Жареный редис с соевым соусом и имбирем: просто, вкусно, пикантно
Жареный редис – это не только вкусное, но и очень простое в приготовлении блюдо, которое можно подать как самостоятельную закуску или гарнир к мясу, рыбе или птице. В этой статье мы расскажем, как сделать редис хрустящим, ароматным и пикантным с помощью соевого соуса и имбиря.
Ингредиенты:
Редис – 250 г
Соевый соус – 2 ст.л.
Имбирь (тертый) – 1 ч.л.
Чеснок (измельченный) – 1 зубчик
Растительное масло – 2 ст.л.
Кунжутные семечки – 1 ст.л.
Черный перец молотый – по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) – для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка:
Тщательно промойте редис и обсушите его.
Нарежьте редис кружочками или тонкими ломтиками.
2. Обжарка:
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Добавьте редис и обжаривайте 3-4 минуты, постоянно помешивая, до мягкости и легкой золотистой корочки.
3. Соус:
В отдельной миске смешайте соевый соус, тертый имбирь, измельченный чеснок, черный перец.
4. Завершение:
Влейте соус в сковороду к редису, перемешайте и тушите 1-2 минуты.
Посыпьте редис кунжутными семечками и перемешайте.
Украсьте зеленью, если желаете.
Советы:
Для более насыщенного вкуса добавьте в соус немного меда или острого перца чили.
Если вы предпочитаете более пикантный вкус, используйте больше имбиря и чеснока.
Подавайте блюдо горячим, как самостоятельную закуску или гарнир к мясу, рыбе, птице.
Редис можно заменить на другие корнеплоды, например, морковь или свеклу.
Жареный редис с соевым соусом и имбирем – это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому столу. Попробуйте сделать его дома и насладитесь пикантным вкусом и хрустящей текстурой!