Белорусская кухня‎

— это отражение богатой истории и культуры Беларуси, основанное на традиционных ингредиентах и методах приготовления. Отличается сытностью и...

Строганина из рыбы – вкусное и полезное блюдо, придуманное северными народами

Содержание Какая рыба годится для строганины? Особенности приготовления Части рыбы для строганины Строганина из скумбрии и ее сородичей...

Алиго дома

Алиго: сырный шедевр, который покорит ваше сердце (и желудок) Алиго - это традиционное французское блюдо из региона Овернь,...

Фриттата

Как приготовить фриттату: Фриттата - это итальянское блюдо, похожее на омлет, но более плотное и запеченное в духовке....

Лагман: блюдо, которое сочетает в себе простоту и изысканность

Лагман – это сытное и ароматное блюдо, которое покорило сердца многих своей простотой и изысканным вкусом. Это традиционное...

Салат с рукколой

## Салат с рукколой: просто, вкусно и полезно Салат с рукколой - это идеальный вариант для легкого и...

Лазанья: итальянская классика, которая покорит ваше сердце

Лазанья - это классическое итальянское блюдо, которое любимо во всем мире за свою нежную текстуру, богатый вкус и...

Латышская кухня‎

— это отражение культурных традиций и природных ресурсов Латвии. Она основана на простых и натуральных ингредиентах, что делает...

Грузинская Кухня: Вкусные Традиции Кавказа Грузинская кухня — это уникальное сочетание ароматов и вкусов, которые отражают богатую культуру...

Кто главный в королевстве специй?

Кулинары всего мира спорят о том, какая же приправа на самом деле может носить звание «царя специй». Одни...

Как сохранить урожай яблок до зимы в домашних условиях

Сочные спелые яблоки считаются кладезем полезных витаминов и микроэлементов, помогают организму пережить зимний период. Собрав хороший урожай летом...

Картофель по-риохски: простое и вкусное блюдо из солнечной Испании

Картофель по-риохски (Patatas a la Riojana) - это традиционное испанское блюдо из региона Риоха, известное своей простотой и...

Новогоднее меню для вегетарианцев

Содержание – Кабачковые рулетики с сыром – Сырная лазанья – Вегетарианская шуба – Гороховый пирог – Конфеты Баунти...

Лахмаджун: Ароматная лепешка с восточным характером

Лахмаджун - это традиционная армянская лепешка, которая готовится из дрожжевого теста и заполняется фаршем из мяса, овощей и...

Домашний “Яркость”: Хлеб с овощным ароматом

Хотите удивить близких необычным хлебом, полным витаминов и ярких вкусов? Тогда приготовим вместе "Яркость" – домашний хлеб, который...

Шафран: золото специй, которое украсит ваш стол и душу

Шафран - это не просто специя, это ценный продукт, который в истории был равноценен золоту. В древности его...

Новогодние рецепты

Содержание Имбирная елочка Американский рождественский шоколадный кекс Дрожжевой пирог с черной смородиной и клубникой Кейкпопсы Имбирная елочка Ингредиенты:...

Маффины с голубикой и мускатным орехом: ароматная выпечка для домашнего уюта

Маффины - это универсальная выпечка, которую можно подать к завтраку, перекусить в обед или взять с собой на...

Риболлита: уютный вкус Тосканы у вас дома

Риболлита - это традиционное тосканское блюдо, которое вобрало в себя простоту и вкусность сельской кухни. Это густой суп...

Крем-карамель (флан): нежный шедевр французской кухни

Крем-карамель, или флан, – это классический французский десерт, который известен своим нежным вкусом и карамельной глазурью. Он прост...

Жареная печень по-быстрому: Стир-фрай из куриной печени с овощами

Жареная печень – это блюдо, которое идеально подходит для быстрого и сытного ужина. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкуснейший стир-фрай из куриной печени с овощами, который порадует вас своей простотой и ярким вкусом.

Ингредиенты:

Куриная печень – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соевый соус – 2 ст.л.
Мед – 1 ч.л.
Кунжутное масло – 1 ст.л.
Перец черный молотый, соль – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка:
Куриную печень промойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
Лук нарежьте полукольцами.
Перец нарежьте соломкой.
Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой.
Чеснок мелко порубите.
2. Обжарка:
Разогрейте кунжутное масло в сковороде-вок или обычной глубокой сковороде.
Добавьте печень и обжаривайте 2-3 минуты до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Добавьте лук и чеснок, жарьте еще 1 минуту.
Добавьте морковь и перец, жарьте 3-4 минуты, постоянно помешивая.
3. Соус:
В отдельной миске смешайте соевый соус, мед, перец и соль.
4. Завершение:
Влейте соус в сковороду к овощам и печени, перемешайте.
Тушите все вместе 2-3 минуты до готовности.

Советы:

Для более яркого вкуса добавьте в блюдо немного свежего имбиря или острого перца чили.
Для более сочного блюда можно добавить в сковороду к печени немного куриного бульона.
Подавайте стир-фрай горячим, украсив зеленью или кунжутными семечками.
В качестве гарнира к жареной печени подойдут рис, гречка или лапша.

Дополнительные идеи:

Вместо куриной печени можно использовать свиную или говяжью.
В стир-фрай можно добавить другие овощи: спаржу, цукини, стручковую фасоль, редис, помидоры.

Жареная печень по-быстрому – это вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Попробуйте сделать его дома и насладитесь азиатскими вкусами!

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest