5percev.ruРождественский глинтвейн: домашний уют и аромат праздника Глинтвейн - это напиток, который согревает не только тело, но и...
Зеленые помидоры по-армянски: Солнечный вкус лета в каждой ложке
Зеленые помидоры по-армянски – это классическое блюдо армянской кухни, которое сочетает в себе свежесть, пикантность и неповторимый аромат. Это отличная альтернатива консервированным помидорам, которая подарит вам возможность насладиться вкусом лета даже в холодное время года.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовка помидоров. Помойте зеленые помидоры, срежьте плодоножки и нарежьте их толстыми ломтиками.
2. Обжаривание. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте ломтики помидоров до золотистого цвета.
3. Добавление лука. Нарежьте лук тонкими полукольцами и добавьте его к помидорам. Обжаривайте вместе до мягкости лука.
4. Чеснок и специи. Измельчите чеснок и острый перец (по желанию) и добавьте их к овощам.
5. Маринование. Добавьте уксус, соль, черный перец и специи по вкусу. Перемешайте и тушите на медленном огне около 10-15 минут.
6. Подача. Подавайте горячими или холодными, украсив свежей зеленью (укроп, петрушка, кинза).
Советы:
Зеленые помидоры по-армянски – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем любителям домашней кухни. Попробуйте приготовить его сами и наслаждайтесь солнечным вкусом лета в каждой ложке!
Вам также может понравиться
