5percev.ruСодержание Запеченные батончики с клубникой Шоколадный пудинг Цельнозерновые вафли Киш с тофу и томатами Шакшука Мы представляем вам...
Яки Гедза: Хрустящие пельмени с сочной начинкой, которые легко приготовить дома
Яки гедза – это популярное японское блюдо, которое представляет собой жареные пельмени с сочной начинкой. Их хрустящая корочка и ароматная начинка – это идеальное сочетание текстур и вкусов. Приготовить яки гедза дома совсем несложно, и вы получите удовольствие от процесса готовки и от результата.
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для жарки:
Инструменты:
Шаги:
1. Приготовить тесто: В миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
В миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
2. Приготовить начинку: В миске смешайте свиной фарш, лук, капусту, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, имбирь и черный перец. Хорошо перемешайте.
В миске смешайте свиной фарш, лук, капусту, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, имбирь и черный перец. Хорошо перемешайте.
3. Сформировать пельмени: Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 3 мм. Вырежьте кружки диаметром 8-10 см. В центр каждого кружка положите 1-2 чайные ложки начинки. Сложите кружок пополам, соединив края, и защипните их, формируя полукруг.
Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 3 мм. Вырежьте кружки диаметром 8-10 см. В центр каждого кружка положите 1-2 чайные ложки начинки. Сложите кружок пополам, соединив края, и защипните их, формируя полукруг.
4. Обжарить гедза: В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте пельмени на среднем огне около 3 минут с каждой стороны, до золотистого цвета. Добавьте 1/4 стакана воды в сковороду, накройте крышкой и тушите 5 минут, пока вода не испарится.
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте пельмени на среднем огне около 3 минут с каждой стороны, до золотистого цвета. Добавьте 1/4 стакана воды в сковороду, накройте крышкой и тушите 5 минут, пока вода не испарится.
5. Завершить приготовление: Добавьте соевый соус в сковороду и перемешайте. Жарьте еще 1 минуту, пока соус не загустеет.
Добавьте соевый соус в сковороду и перемешайте. Жарьте еще 1 минуту, пока соус не загустеет.
6. Подача: Подавайте яки гедза горячими, украсив зеленью.
Подавайте яки гедза горячими, украсив зеленью.
Советы:
Приготовьте свои собственные яки гедза и наслаждайтесь ими с удовольствием!
Вам также может понравиться
