Хаггис

Как приготовить хаггис: Хаггис - традиционное шотландское блюдо, приготовленное из баранины, овцы или говядины. Рецепты могут отличаться, но...

Салат с шампиньонами “Испанский”: яркий вкус и простота приготовления

Этот салат - настоящий кладезь вкуса и витаминов. Сочетание свежих овощей, ароматных шампиньонов и пикантного соуса создает неповторимое...

Творожный десерт с ягодами

## Творожный десерт с ягодами: просто, вкусно и полезно Творожный десерт с ягодами - это идеальный вариант для...

Конфи из утиных ножек с пюре: деликатес для гурманов

Конфи из утиных ножек – это традиционное блюдо французской кухни, которое поражает своим нежным вкусом и ароматом. Мясо...

Национальные блюда африки

Африка - континент с богатой кулинарной традицией, где каждая страна имеет свои уникальные национальные блюда. Африканская кухня отражает...

Пян-Се: вкусные китайские пирожки своими руками

Пян-се, или как их еще называют "пянсы" - это традиционные китайские пирожки, которые завоевали популярность во всем мире....

Пятнистый Дик

Как приготовить Пятнистый Дик (Spotted Dick): Пятнистый Дик - это традиционный английский пудинг, который готовится из сухарей, сухофруктов...

Димляма – вкус востока у вас дома

Димляма - это традиционное узбекское блюдо, которое покоряет сердца своим ароматом и сочностью. Готовится оно в казане, где...

Гапама рецепт

Гапама: Традиционное армянское блюдо с историей Гапама – это традиционное армянское блюдо, которое представляет собой тыкву, фаршированную рисом,...

Слезы ангела – самый нежный торт

Содержание Классический рецепт Нежный торт Рецепт с яблоками Торт слезы ангела – известный в сети интернет рецепт. Существует...

Ризотто с шампиньонами

Как приготовить ризотто с шампиньонами: Ингредиенты: 250 г риса арборио 1 л куриного или овощного бульона 1 луковица,...

Кефир и ряженка: польза, противопоказания, интересные факты

Содержание Происхождение и приготовление ряженки Кефир – напиток с кавказскими корнями Поговорим о составе Полезные качества Есть ли...

Плов: симфония вкуса, которая покорит ваши рецепторы

Плов - это не просто блюдо, это целая культура, это визитная карточка Узбекистана, которую ценят и любят во...

Простые рецепты со смородиной

Содержание Пятиминутка Простой рецепт пирога со свежей смородиной и творогом Печенье с черной смородиной по-простому Быстрый лимонад Джем...

Чечевица с курагой и орехами: Восточная сладость и сытная простота

Чечевица с курагой и орехами – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое отличается ярким вкусом и питательной...

Узбекский суп с курицей и лапшой: солнечный вкус Востока

Узбекский суп с курицей и лапшой – это настоящий солнечный вкус Востока, который согреет вас в любое время...

Домашняя сангрия из кагора: освежающий напиток для летнего вечера

Сангрия - это традиционный испанский напиток, который идеально подходит для жаркой погоды. В этом рецепте мы используем кагор...

Курица “Пикассо”: яркое блюдо для творческой кухни

Курица "Пикассо" - это не просто блюдо, а настоящее произведение искусства на вашей кухне. Необычный и яркий внешний...

Говяжья печень в банановом соусе: Неожиданное и пикантное сочетание вкусов

Говяжья печень в банановом соусе - это необычное и пикантное блюдо, которое сочетает в себе нежные нотки печени...

Мишлен: Путеводитель по Кулинарному Миру

Мишлен — это всемирно известный путеводитель, который помогает путешественникам и гурманам открывать новые кулинарные горизонты. Он является авторитетным...

Тортилья с куриной печенью и овощами: Испанский вкус с нежным послевкусием

Эта тортилья – не просто традиционное испанское блюдо, а яркое сочетание вкусов и текстур. Куриная печень добавляет нежность и пикантность, а овощи привносят яркость и свежесть.

Ингредиенты:

  • 4-5 яиц
  • 200 г куриной печени
  • 1 большая луковица, нарезанная тонкими полукольцами
  • 1 болгарский перец, нарезанный соломкой
  • 1 морковь, нарезанная тонкими кружочками
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и черный перец по вкусу

    Приготовление:

    1. Печень: Куриную печень замочите в холодной воде на 15-20 минут. Затем промойте ее и нарежьте тонкими ломтиками.
    2. Обжарка: Налейте оливковое масло в сковороду с толстым дном и разогрейте на среднем огне. Обжарьте куриную печень до золотистого цвета, периодически переворачивая.
    3. Овощи: Добавьте к печени лук, болгарский перец и морковь. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, помешивая.
    4. Яйца: В отдельной миске взбийте яйца с солью и черным перцем.
    5. Соединение: Добавьте взбитые яйца к печени и овощам. Помешивайте, чтобы яйца равномерно распределились.
    6. Выпекание: Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне около 10-15 минут, пока яйца не застынут, а снизу не образовалась золотистая корочка.
    7. Переворот: Аккуратно переверните тортилью на другую сторону с помощью большой тарелки или плоской крышки.
    8. Допекание: Обжаривайте тортилью с другой стороны еще 3-5 минут, пока она не получит золотистую корочку.

    Советы:

  • Другие ингредиенты: В тортилью можно добавить другие овощи по вкусу: шпинат, брокколи, цуккини.
  • Специи: Для более яркого вкуса можно добавить в яйца немного куркумы или паприки.
  • Подача: Тортилью можно подавать горячей или холодной. Ее часто режут на кусочки и подают как закуску или гарнир.

    Эта тортилья – идеальный вариант для сытного обеда или ужина. Она быстро готовится и всегда получается вкусной. Приятного аппетита!

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest