Готовим правильно: инструкция по подготовке и варке различных видов риса

Рис – одна из самых популярных круп, содержащая комплекс полезных витаминов, углеводов, минеральных веществ и белка. В состав...

Свекла с чесноком и майонезом, топ рецептов

Содержание – Классический салат – Рецепт с сыром – Рецепт с морковью – С орехами и черносливом –...

Кулебяка с капустой и яйцом

Содержание Обычная кулебяка Кулебяка из дрожжевого теста Слоеная кулебяка с капустой из слоеного теста Кулебяка – это продолговатый...

Сладости без глютена за 30 минут

Содержание Десерт из гречки Торт “Клубничный лес” Лимонно-кокосовый кекс Кокосовый наполеон Торт “Витаминный рай” Мы представляем вам 5...

Всё о красной фасоли: готовим правильно!

Фасоль – это кладезь пользы для человека. Сложно переоценить пищевую ценность этого представителя бобовых. Если вы не употребляете...

Лабскаус: домашний рецепт немецкого деликатеса

Лабскаус - это традиционное немецкое блюдо, которое особенно популярно в северной Германии и на Балтийском побережье. Это сытное...

Кесадилья с тыквой и сыром: вкус Мексики в домашнем исполнении

Кесадилья – это классическое мексиканское блюдо, которое представляет собой кусочки кукурузных лепешек (тортильи), запеченных с сыром и различными...

Польской кухни

одна из самых древних и богатых кухонь Европы. Она сформировалась под влиянием различных культур, включая славянскую, немецкую, итальянскую...

Микроволновая печь с конвекцией – универсальный помощник на современной кухне

Существует огромное количество способов готовки, но для каждого блюда есть универсальные правила, чтобы получить идеальный результат. Десерты выходят...

Варенье из грецких орехов: Необычный десерт с богатым вкусом

Варенье из грецких орехов - это необычный и вкусный десерт, который порадует вас своим богатым вкусом и ароматом....

Сырный суп с гренками

Сырный суп с гренками: простой и сытный рецепт Сырный суп с гренками – это уютное и вкусное блюдо,...

Салат “Газапхули”: яркие вкусы Грузии на вашей кухне

Салат "Газапхули" - это традиционное грузинское блюдо, известное своим пикантным вкусом и яркой окраской. Он сочетает в себе...

Чечевица с курагой и орехами: Восточная сладость и сытная простота

Чечевица с курагой и орехами – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое отличается ярким вкусом и питательной...

Тортеллини в бульоне: домашний рецепт итальянской классики

Тортеллини в бульоне - это изысканное итальянское блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего вечера. Нежное тесто, сочная...

Салат с куриной печенью и гранатом: вкусный и эффектный

Этот салат - идеальное сочетание нежных вкусов и ярких красок. Сладкий гранат и пикантная куриная печень создают гармоничный...

Салат Нисуаз с базиликом: французский шик на вашей кухне

Салат Нисуаз - это классика французской кухни, известная своим изысканным вкусом и красивым оформлением. Он сочетает в себе...

7 самых гениальных лайфхаков для кухни

Содержание Как размотать пищевую пленку? Как при жарке употреблять меньше масла? Как быстро почистить яйца? Как сделать, чтобы...

Пад Тай

Как приготовить Пад Тай: Пад Тай – это популярное тайское блюдо из жареной лапши с креветками, яйцом, бобовыми...

Пармиджана: Итальянская классика в домашних условиях

Пармиджана - это блюдо, которое объединяет в себе простоту приготовления и изысканный вкус. В этой статье мы расскажем,...

Египетская кухня‎

Египетская кухня является отражением многовековой истории и культурного разнообразия страны. Она включает в себя элементы арабской, средиземноморской и...

Тортилья: Испанский омлет, покоряющий простотой

Тортилья – это испанский омлет, который не просто блюдо, а символ национальной кухни. Его простота приготовления не умаляет вкуса: золотистая корочка, нежная текстура и аромат картофеля делают тортилью любимым блюдом как для испанцев, так и для гурманов по всему миру.

Ингредиенты:

  • 4-5 крупных картофелин
  • 4-5 яиц
  • 1 небольшая луковица \(по желанию\)
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и черный перец по вкусу

    Приготовление:

    1. Картофель в дело: Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Лук, если используете, нарежьте тонкими полукольцами.
    2. Обжаривание: Налейте оливковое масло на сковороду с толстым дном и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте картофель до золотистого цвета, периодически переворачивая.
    3. Добавление лука: Если используете лук, добавьте его к картофелю и обжаривайте до мягкости.
    4. Яйца в дело: В отдельной миске взбийте яйца с солью и перцем.
    5. Соединение ингредиентов: Добавьте взбитые яйца к картофелю и луку. Помешивайте, чтобы яйца равномерно распределились.
    6. Выпекание: Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне около 10-15 минут, пока яйца не застынут, а снизу не образовалась золотистая корочка.
    7. Переворот: Аккуратно переверните тортилью на другую сторону с помощью большой тарелки или плоской крышки.
    8. Допекание: Обжаривайте тортилью с другой стороны еще 3-5 минут, пока она не получит золотистую корочку.

    Советы:

  • Дополнительные ингредиенты: В тортилью можно добавить другие овощи, например, перец, болгарский перец, шпинат, или колбасу, бекон.
  • Текстура: Для более нежной текстуры можно добавить в яйца немного молока.
  • Подача: Тортилью можно подавать горячей или холодной. Ее часто режут на кусочки и подают как закуску или гарнир.
  • Хранение: Оставшуюся тортилью можно хранить в холодильнике до 3 дней.

    Тортилья – это простое, но вкусное блюдо, которое можно готовить по разным рецептам. Оно является отличным вариантом для быстрого обеда или ужина.

    Приятного аппетита!

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest