5percev.ruКак приготовить хаггис: Хаггис - традиционное шотландское блюдо, приготовленное из баранины, овцы или говядины. Рецепты могут отличаться, но...
Томатный суп с говядиной, картофелем и тмином: Теплый и ароматный
Томатный суп с говядиной, картофелем и тмином – это классическое блюдо, которое согреет вас в холодный день и подарит настоящий вкус домашней кухни. Сочетание нежной говядины, мягкого картофеля и ароматного тмина делает этот суп настоящим шедевром.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовка говядины: Хорошо промойте говядину и нарежьте ее на куски среднего размера.
2. Обжарить лук и чеснок: В большой кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло на сильном огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
3. Добавить говядину: Добавьте говядину к луку и чесноку. Обжаривайте, периодически помешивая, до золотистого цвета.
4. Приправить: Добавьте соль, перец, тмин и куркуму \(если используется\). Перемешайте.
5. Добавить картофель и помидоры:** Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте картофель к говядине. Добавьте измельченные помидоры. Перемешайте.
6. Тушить: Влейте воду в кастрюлю. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой около 1,5 часа, или до тех пор, пока говядина не станет мягкой.
7. Измельчить суп: Измельчите суп блендером до желаемой консистенции. Можно оставить некоторые кусочки говядины и картофеля.
8. Подача: Подавайте суп горячим, украсив зеленью.
Советы:
Томатный суп с говядиной, картофелем и тмином – это теплое и сытное блюдо, которое согреет вас в холодный день и подарит настоящий вкус домашней кухни. Приятного аппетита!
Вам также может понравиться
