Томатный суп с говядиной, картофелем и тмином: Теплый и ароматный

Томатный суп с говядиной, картофелем и тмином - это классическое блюдо, которое согреет вас в холодный день и...

Греческий салат: вкус солнца и моря у вас дома

Греческий салат - это не просто блюдо, это символ средиземноморского духа и солнечного настроения. Сочетание свежих овощей, оливкового...

Микроволновая печь с конвекцией – универсальный помощник на современной кухне

Существует огромное количество способов готовки, но для каждого блюда есть универсальные правила, чтобы получить идеальный результат. Десерты выходят...

Баурсаки: пышные и ароматные угощения из детства

Баурсаки – это традиционное казахское блюдо, которое напоминает о детстве, теплых семейных вечерах и душевных посиделках. Эти пышные,...

Что такое кляр?

Кляром (слово «clair» в переводе с французского языка означает «жидкий») называется тесто, используемое для получения хрустящей корочки у...

Болгарский перец – заготовки без стерилизации

Содержание Быстрый способ маринования Сладкий перец в томате Жареный болгарский перец Зимние заготовки перца для фарширования Медовый болгарский...

Польской кухни

одна из самых древних и богатых кухонь Европы. Она сформировалась под влиянием различных культур, включая славянскую, немецкую, итальянскую...

Лосось, запеченный с луком, болгарским перцем, оливками и сухариками: Морской аромат в каждой ложке

Это блюдо - настоящий праздник вкуса и аромата. Сочетание нежного лосося, сладкого болгарского перца, сочного лука и маслин...

Яванская кухня

Яванская кухня: ароматы специй и традиций Индонезии Яванская кухня – это богатый и разнообразный мир вкусов, который отражает...

Слезы ангела – самый нежный торт

Содержание Классический рецепт Нежный торт Рецепт с яблоками Торт слезы ангела – известный в сети интернет рецепт. Существует...

Топ-100 самой еврейской еды

Содержание Баранья лопатка Гефилте фиш Фруктовый компот БАРАНЬЯ ЛОПАТКА Баранина от Рут Рейчл Быть кулинарным редактором – замечательная...

ТОП 5 рецептов заготовок огурцов на зиму без стерилизации

Содержание Хрустящие огурчики Острые огурчики С листьями смородины С яблоками Солёные огурцы С мятой Если говорить о заготовках...

Бразильские сырные булочки: Нежный вкус и аромат, который покоряет

Бразильские сырные булочки, известные как " pão de queijo", - это традиционное бразильское блюдо, которое покоряет своим нежным...

Что можно приготовить из рыбы?

Рыба – полезный, универсальный кулинарный продукт. Она легко усваивается и содержит большое количества белка. Многие включают блюда из рыбы...

Морковь по-армянски: Простое и невероятно вкусное блюдо

Морковь по-армянски – это традиционное армянское блюдо, которое отличается простотой приготовления и неповторимым вкусом. Сочетание сладкой моркови, пряных...

ЗАРЯДИСЬ НА ЗОЖ!

Отказаться от вредных привычек и вести здоровый образ жизни – это выбор современного человека. Поколение ЗОЖ – люди,...

Яичный сэндвич с вялеными томатами

Яичный сэндвич с вялеными томатами: простой рецепт Этот сэндвич - идеальный вариант для быстрого и вкусного завтрака или...

Холодные супы для жаркого лета

Мы привыкли, что большинство супов едят в разогретом виде, но, оказывается, есть достаточно много супов, которые принято употреблять...

Нюрнбергский рождественский пряник (Elisenlebkuchen): ароматная традиция из Германии

Нюрнбергский рождественский пряник, известный как Elisenlebkuchen, - это традиционное немецкое лакомство, которое особенно популярно в Нюрнберге и считается...

Любимый фрукт – авокадо. Как выбирать, что готовить, с чем есть?

Содержание Применение в кулинарии Польза авокадо Рецепт от шефа А как приготовить гуакамоле? Как ни странно, но модный...

Темаки: Вкусный и простой способ сделать суши дома

Темаки (手巻き) – это японские конусы с рисом и начинкой, которые удобно и быстро готовить, а главное – весело! В этой статье мы расскажем, как сделать Темаки дома, чтобы порадовать себя и близких вкусом настоящих японских блюд.

Ингредиенты:

Для риса:
Рис для суши – 1 стакан
Вода – 1 1/4 стакана
Уксус рисовый – 2 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Для начинки (выбирайте по вкусу):
Лосось (свежий или маринованный)
Тунец (свежий или маринованный)
Креветки
Авокадо
Огурец
Красный перец (перец чили)
Водоросли нори
Васаби
Маринованный имбирь (гари)
Соевый соус

Приготовление:

1. Рис:
Промойте рис под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Замочите рис в холодной воде на 30 минут.
Сварите рис в кастрюле с толстым дном на среднем огне.
После закипания уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой 15 минут.
Не открывайте крышку, пока рис не приготовится.
Снимите кастрюлю с огня и дайте рису настояться 10 минут.
Переложите рис в миску, добавьте рисовый уксус, сахар и соль.
Аккуратно перемешайте рис, чтобы он равномерно пропитался уксусом.
2. Нори:
Разрежьте лист нори на полоски шириной 10 см.
3. Формовка:
Положите полоску нори на бамбуковый коврик для суши, чтобы водоросли были обращены к вам.
Сверху на нори положите 1-2 ст.л. риса, распределите его равномерно, оставляя 2 см свободными сверху и снизу.
Положите выбранные начинки на рис: рыбу, овощи, васаби.
Сверните коврик с нори, начиная с нижнего края, чтобы получился конус.
4. Подача:
Подавайте Темаки с соевым соусом, васаби и гари.

Советы:

Чтобы Темаки держали форму, плотно прижимайте коврик во время сворачивания.
Используйте свежие и качественные ингредиенты для лучшего вкуса.
Для удобства можно использовать специальные формы для Темаки, которые продаются в магазинах суши.
Не бойтесь экспериментировать с начинкой.

Темаки – это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое станет отличным украшением любого стола. Попробуйте приготовить Темаки дома и насладитесь настоящим японским вкусом!

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest