Будьте здоровы! Все на борьбу с коронавирусом!

Коронавирус атакует! Во многих городах Европы, а также в Америке объявлен карантин. Число заразившихся COVID-19 в мире приблизилось...

ЗАРЯДИСЬ НА ЗОЖ!

Отказаться от вредных привычек и вести здоровый образ жизни – это выбор современного человека. Поколение ЗОЖ – люди,...

Кенигсбергские клопсы: классический рецепт немецкой кухни

Кенигсбергские клопсы - это традиционное немецкое блюдо, которое получило свое название от города Кенигсберга (ныне Калининград). Это сытные...

Эмпанадас: Ароматные пирожки из Аргентины, которые покорят ваши сердца

Эмпанадас - это традиционные аргентинские печеные пирожки, которые знамениты своей хрустящей корочкой и разнообразными начинками. Эти маленькие угощения...

Азу дома: просто, вкусно, по-домашнему

Азу – это блюдо, которое любят многие за его простоту, сытность и яркий вкус. В классическом варианте его...

Луковый суп: французская классика, согревающая душу

Луковый суп - это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое согревает в холодную погоду и радует своим ароматом....

Бань Ми

Как приготовить Бань Ми: Вьетнамский бутерброд Бань Ми - это вкусный и сытный вьетнамский бутерброд, который сочетает в...

Тортилья: Испанский омлет, покоряющий простотой

Тортилья - это испанский омлет, который не просто блюдо, а символ национальной кухни. Его простота приготовления не умаляет...

5 рецептов котлет, к которым вы не останетесь равнодушными

Содержание А где же кости? Лайфхаки Котлеты из свинины и индейки Сочные котлеты из щуки Печеночные котлеты с...

Говяжья печень в банановом соусе: Неожиданное и пикантное сочетание вкусов

Говяжья печень в банановом соусе - это необычное и пикантное блюдо, которое сочетает в себе нежные нотки печени...

Кукурузные лепешки на сковороде по рецептам народов мира

Содержание Грузинские мчади с сыром Грузинские чвиштари Мексиканские тортильяс Чеченские сискал Кукурузные лепешки на сковороде по рецептам народов...

Польза Белков для Организма

Белки — это незаменимые компоненты питания, играющие ключевую роль в поддержании здоровья и функционировании организма. Они состоят из...

Лимонно-ореховый рай: Домашний хлеб с изысканным вкусом

Хотите приготовить хлеб, который станет настоящим шедевром на вашем столе? Представляем вам рецепт домашнего хлеба с лимоном и...

Баскский чизкейк

Как приготовить Баскский чизкейк: Баскский чизкейк - это нежный, карамелизированный чизкейк с характерным слегка подгоревшим верхом. Он готовится...

Тамагояки: японский омлет, который покорит ваши вкусовые рецепторы

Тамагояки - это традиционный японский омлет, который славится своей мягкой текстурой, сладковатым вкусом и красивым румяным цветом. Его...

Кюфта рецепт

Кюфта: Вкусный мясной рулет из турецкой кухни Кюфта - это традиционное турецкое блюдо, представляющее собой мясной рулет, которое...

Шоколадный фондан с малиной

Шоколадный фондан с малиной: рецепт для гурманов Фондан – это изысканный десерт, который таит в себе нежную, тягучую...

Мясной хлеб с грибной начинкой: праздничный вкус в домашнем исполнении

Мясной хлеб – это блюдо, которое всегда выручает, когда хочется чего-то сытного и праздничного. Он отлично сочетает в...

Баурсаки: пышные и ароматные угощения из детства

Баурсаки – это традиционное казахское блюдо, которое напоминает о детстве, теплых семейных вечерах и душевных посиделках. Эти пышные,...

Плов: симфония вкуса, которая покорит ваши рецепторы

Плов - это не просто блюдо, это целая культура, это визитная карточка Узбекистана, которую ценят и любят во...

Темаки: Вкусный и простой способ сделать суши дома

Темаки (手巻き) – это японские конусы с рисом и начинкой, которые удобно и быстро готовить, а главное – весело! В этой статье мы расскажем, как сделать Темаки дома, чтобы порадовать себя и близких вкусом настоящих японских блюд.

Ингредиенты:

Для риса:
Рис для суши – 1 стакан
Вода – 1 1/4 стакана
Уксус рисовый – 2 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Для начинки (выбирайте по вкусу):
Лосось (свежий или маринованный)
Тунец (свежий или маринованный)
Креветки
Авокадо
Огурец
Красный перец (перец чили)
Водоросли нори
Васаби
Маринованный имбирь (гари)
Соевый соус

Приготовление:

1. Рис:
Промойте рис под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Замочите рис в холодной воде на 30 минут.
Сварите рис в кастрюле с толстым дном на среднем огне.
После закипания уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой 15 минут.
Не открывайте крышку, пока рис не приготовится.
Снимите кастрюлю с огня и дайте рису настояться 10 минут.
Переложите рис в миску, добавьте рисовый уксус, сахар и соль.
Аккуратно перемешайте рис, чтобы он равномерно пропитался уксусом.
2. Нори:
Разрежьте лист нори на полоски шириной 10 см.
3. Формовка:
Положите полоску нори на бамбуковый коврик для суши, чтобы водоросли были обращены к вам.
Сверху на нори положите 1-2 ст.л. риса, распределите его равномерно, оставляя 2 см свободными сверху и снизу.
Положите выбранные начинки на рис: рыбу, овощи, васаби.
Сверните коврик с нори, начиная с нижнего края, чтобы получился конус.
4. Подача:
Подавайте Темаки с соевым соусом, васаби и гари.

Советы:

Чтобы Темаки держали форму, плотно прижимайте коврик во время сворачивания.
Используйте свежие и качественные ингредиенты для лучшего вкуса.
Для удобства можно использовать специальные формы для Темаки, которые продаются в магазинах суши.
Не бойтесь экспериментировать с начинкой.

Темаки – это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое станет отличным украшением любого стола. Попробуйте приготовить Темаки дома и насладитесь настоящим японским вкусом!

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest