ЗАРЯДИСЬ НА ЗОЖ!

Отказаться от вредных привычек и вести здоровый образ жизни – это выбор современного человека. Поколение ЗОЖ – люди,...

5 лучших рецептов морковного печенья

Содержание – Классический рецепт – Морковное печенье с изюмом – Постное печенье – Морковное печенье с творогом –...

Кролик с красным вином: изящный вкус французской кухни

Кролик с красным вином – это классическое французское блюдо, которое отличается нежным вкусом и ароматным соусом. Кролик в...

Турецкая Кухня: Вкусное Наследие Османской Империи

Турецкая кухня — это богатое наследие Османской империи, которое объединяет в себе ароматы и вкусы Средиземноморья, Ближнего Востока...

Кукурузные лепешки на сковороде по рецептам народов мира

Содержание Грузинские мчади с сыром Грузинские чвиштари Мексиканские тортильяс Чеченские сискал Кукурузные лепешки на сковороде по рецептам народов...

Карпаччо: тонкий вкус Италии у вас дома

Карпаччо - это изысканное блюдо, которое покоряет своей простотой и яркостью вкуса. Тонкие ломтики сырой говядины, маринованные в...

Пармиджана: Итальянская классика в домашних условиях

Пармиджана - это блюдо, которое объединяет в себе простоту приготовления и изысканный вкус. В этой статье мы расскажем,...

Бригадейро: Шоколадное наслаждение из Бразилии

Бригадейро - это традиционные бразильские конфеты, которые покоряют своей простотой и нежным шоколадным вкусом. Эти лакомства идеально подходят...

Сдобные ванильные булочки “Майорка”: пушистое удовольствие

Сдобные ванильные булочки "Майорка" - это испанское лакомство, которое покоряет своей пушистостью, нежным ванильным ароматом и хрустящей корочкой....

Крем-суп из тыквы: солнечный вкус осени в каждой ложке

Крем-суп из тыквы - это классика осенней кухни, которая согревает не только тело, но и душу. Яркий цвет,...

Самая странная еда: читать на свой страх

В мире кулинарии есть немало блюд, которые могут выглядеть для нас экзотично. Встречается и такая еда, которая на...

Каталонский картофельный суп-пюре с бобами: Теплое сердце Средиземноморья

Каталонский картофельный суп-пюре с бобами – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция Каталонии. Он сочетает в...

Свиные рульки

Как приготовить свиные рульки: Ингредиенты: 2 свиные рульки (около 1,5 кг) 1 луковица, нарезанная крупно 2 моркови, нарезанные...

Фриттата

Как приготовить фриттату: Фриттата - это итальянское блюдо, похожее на омлет, но более плотное и запеченное в духовке....

Сэндвич с тунцом и Чили

Сэндвич с тунцом и чили: пикантный и простой рецепт Этот сэндвич – отличный вариант для быстрого и вкусного...

Салат с обжаренными томатами: летний вкус в каждой ложке

Этот простой, но эффектный салат идеально подходит для летнего обеда или ужина. Обжаренные томаты приобретают невероятную сладость и...

В космосе проросли: первые овощи на орбите

Освоение космоса - это не только полеты на ракетных кораблях, но и попытка создать условия для жизни за...

Тамагояки: японский омлет, который покорит ваши вкусовые рецепторы

Тамагояки - это традиционный японский омлет, который славится своей мягкой текстурой, сладковатым вкусом и красивым румяным цветом. Его...

Секреты меренговых рулетов

Меренговый рулет — это изысканный десерт из минимума ингредиентов. Основа любого меренгового рулета — это яичные белки и...

Пибимпап

Как приготовить Пибимпап: Пибимпап - это популярное корейское блюдо, представляющее собой миску риса, смешанную с различными овощами, мясом,...

Сырный суп с колбасой и яйцом: просто, сытно и вкусно

Сырный суп с колбасой и яйцом – это классика домашней кулинарии, которая всегда выручает, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Сочетание нежного сырного вкуса, аппетитных колбасок и сочных яиц делает этот суп поистине незабываемым.

Ингредиенты:

Картофель \(3-4 шт.\)
Морковь \(1 шт.\)
Лук репчатый \(1 шт.\)
Колбаса \(200 г\)
Яйца \(2 шт.\)
Сыр твердый \(100 г\)
Сливочное масло \(2 ст.л.\)
Мука \(1 ст.л.\)
Молоко \(300 мл\)
Бульон куриный или овощной \(700 мл\)
Зелень \(петрушка, укроп\)
Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка:
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Морковь очищаем и режем кружочками.
Лук очищаем и мелко режем.
Колбасу нарезаем кубиками.
Твердый сыр натираем на мелкой терке.
2. Обжарка:
В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло.
Добавляем лук и морковь, жарим до мягкости.
Добавляем колбасу, жарим еще 5 минут.
3. Суп:
В кастрюлю к овощам и колбасе добавляем картофель, заливаем бульоном.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь, варим 15 минут до готовности картофеля.
4. Соус:
В отдельной посуде смешиваем муку и холодное молоко, взбиваем до однородной массы.
Вливаем молочную смесь в суп, тщательно перемешиваем, варим 5 минут.
5. Сыр:
Добавляем в суп тертый сыр, перемешиваем до полного растворения.
6. Яйца:
В отдельной посуде взбиваем яйца вилочкой.
Аккуратно вливаем взбитые яйца в горячий суп, постоянно помешивая.
Варим еще 2-3 минуты.
7. Финальный штрих:
Добавляем в суп рубленную зелень \(петрушка, укроп\), солим и перчим по вкусу.
8. Подача:
Подаем суп горячим.

Советы:

В место колбасы можно использовать ветчину, сосиски или другие мясные продукты.
Для более густого супа можно добавить в него немного сметаны или сливок.
Суп можно подавать с гренками или сухариками.

Приятного аппетита!

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest