Сырный суп с гренками

Сырный суп с гренками: простой и сытный рецепт

Сырный суп с гренками – это уютное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для холодного вечера. Простой в приготовлении, он порадует вас своим нежным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• 200 г плавленого сыра \(любого вида\)
• 1 литр воды
• 1 луковица \(мелко нарезать\)
• 1-2 зубчика чеснока \(измельчить\)
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 1/2 чайной ложки черного перца
• Соль по вкусу
• 2-3 ломтика белого хлеба
• Сливочное масло для гренков

Инструкция:

1. В кастрюле с толстым дном растопите плавленый сыр на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел.
2. Влейте в кастрюлю воду и доведите до кипения.
3. В маленькой сковороде растопите сливочное масло. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
4. Переложите обжаренный лук и чеснок в кастрюлю с супом.
5. Добавьте в суп черный перец и соль по вкусу. Варите суп на слабом огне 5-7 минут, чтобы ароматы специй раскрылись.
6. Нарежьте хлеб кубиками или ломтиками. Растопите немного сливочного масла на сковороде и обжарьте гренки до золотистого цвета.
7. Подавайте суп горячим, украсив гренками.

Вариации:

– Вместо плавленого сыра можно использовать твердый сыр, например, чеддер, моцареллу или пармезан.
– В суп можно добавить другие овощи, например, морковь, картофель, кабачок.
– Вместо гренков можно использовать сухари, крекеры или кубики хлеба.

Советы:

– Для более густого супа можно добавить в него немного муки или крахмала.
– Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного молока или сливок.
– Можно подавать суп с томатным соусом или горчицей.

Приятного аппетита!