Сырный суп с гренками

Сырный суп с гренками: простой и сытный рецепт Сырный суп с гренками – это уютное и вкусное блюдо,...

Плов: симфония вкуса, которая покорит ваши рецепторы

Плов - это не просто блюдо, это целая культура, это визитная карточка Узбекистана, которую ценят и любят во...

Гамбургеры с домашней булочкой и сочной котлетой

Содержание Шаг первый – самодельные булочки Шаг второй – домашняя котлета для гамбургера Шаг третий – соус Шаг...

Кукурузные лепешки на сковороде по рецептам народов мира

Содержание Грузинские мчади с сыром Грузинские чвиштари Мексиканские тортильяс Чеченские сискал Кукурузные лепешки на сковороде по рецептам народов...

Домашний мягкий туррон: сладкое путешествие в Испанию

Мягкий туррон – это традиционное испанское лакомство, которое особенно популярно в период Рождества. Его нежная текстура и сладкий...

Что можно приготовить из рыбы?

Рыба – полезный, универсальный кулинарный продукт. Она легко усваивается и содержит большое количества белка. Многие включают блюда из рыбы...

Гватемальский суп-пюре из огурцов и сладкого перца: освежающая простота

Гватемальский суп-пюре из огурцов и сладкого перца - это легкое, освежающее блюдо, идеальное для жаркого летнего дня. Сочетание...

ТОП 5 рецептов заготовок огурцов на зиму без стерилизации

Содержание Хрустящие огурчики Острые огурчики С листьями смородины С яблоками Солёные огурцы С мятой Если говорить о заготовках...

Перезагрузка: как привести себя в порядок после праздников

Традиционно Новый год ассоциируется с волшебством и новыми надеждами, переменами в жизни и возможностью изменить что-то в жизни...

Баклажаны и кабачки: лучшие горячие закуски на каждый день

Содержание – Кабачки и баклажаны в духовке с сыром – Запеканка с кабачками, баклажанами и сыром Кабачки с...

Террин дома

Террин: изысканное блюдо, которое станет украшением вашего стола Террин – это традиционное французское блюдо, которое представляет собой запеканку...

Рождественский штоллен: ароматная традиция праздничной выпечки

Рождественский штоллен – это традиционная немецкая выпечка, которая ассоциируется с Рождеством и Новым годом. Этот ароматный кекс с...

Как встретить Новый год 2023: приметы на деньги

Многие верят, что Новый год – это время исполнения сокровенных пожеланий. Пусть наступающий год подарит вам много счастья,...

10 лайфхаков для быстрого приготовления новогодних блюд

Есть моменты, когда вы можете неспешно готовить еду, потягивая бокал вина, в то время как музыка тихо играет...

Строганина из рыбы – вкусное и полезное блюдо, придуманное северными народами

Содержание Какая рыба годится для строганины? Особенности приготовления Части рыбы для строганины Строганина из скумбрии и ее сородичей...

Кулинарный гороскоп на осень

“У итальянца в голове только две мысли, и вторая из них – о спаггети”, – шутила Катрин Денев....

Чечевица с курагой и орехами: Восточная сладость и сытная простота

Чечевица с курагой и орехами – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое отличается ярким вкусом и питательной...

Быстрый пирог к завтраку: утро без спешки и с вкусом

Утро – время, когда хочется быстро и вкусно завтракать, но не всегда есть время на сложные блюда. Представляем...

Домашние суши: легко и вкусно!

Суши - это японское блюдо, которое завоевало популярность во всем мире. Сделать суши дома не так сложно, как...

Паштет из куриной печени: нежный вкус и простота приготовления

Паштет из куриной печени - это вкусное и нежное блюдо, которое можно приготовить дома за несколько простых шагов....

Суп-пюре из репы: нежный вкус и польза

Суп-пюре из репы – это нежное, ароматное и очень полезное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем. Репа богата витаминами, минералами и клетчаткой, а ее сладковатый вкус делает суп приятным даже для детей.

Ингредиенты:

Репа \(1 кг\)
Картофель \(2-3 шт.\)
Лук репчатый \(1 шт.\)
Морковь \(1 шт.\)
Сливочное масло \(2 ст.л.\)
Молоко \(200 мл\)
Сливки \(100 мл\)
Зелень \(петрушка, укроп\)
Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка:
Репу очищаем, нарезаем крупными кусками.
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Лук очищаем и мелко режем.
Морковь очищаем и трем на крупной терке.
2. Варка:
В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло, добавляем лук и морковь, обжариваем до мягкости.
Добавляем репу и картофель, заливаем водой так, чтобы она покрывала овощи.
Варим до готовности овощей \(около 20 минут\).
3. Пюре:
Готовые овощи измельчаем в блендере до однородной массы.
Вливаем молоко, добавляем сливки, солим и перчим по вкусу.
Варим еще 5 минут на слабом огне.
4. Финальный штрих:
Подаем суп-пюре горячим, украсив рубленной зеленью.

Советы:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного чеснока.
В место сливок можно использовать сметану.
Суп-пюре из репы хорошо сочетается с гренками или сухариками.

Приятного аппетита!

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest