Строганина из рыбы – вкусное и полезное блюдо, придуманное северными народами

Содержание Какая рыба годится для строганины? Особенности приготовления Части рыбы для строганины Строганина из скумбрии и ее сородичей...

Плов: симфония вкуса, которая покорит ваши рецепторы

Плов - это не просто блюдо, это целая культура, это визитная карточка Узбекистана, которую ценят и любят во...

Кулинар бьюти: домашние маски для волос

Продолжаем узнавать, как при помощи самых обычных продуктов, которые можно найти на любой кухне, можно приготовить полезные и...

Быстрый пирог к завтраку: утро без спешки и с вкусом

Утро – время, когда хочется быстро и вкусно завтракать, но не всегда есть время на сложные блюда. Представляем...

Как полюбить тыкву: 3 простых рецепта ароматной каши с вариантами наполнителя с вариантами наполнения

Содержание – Как выбрать и разделать тыкву – Классическая тыквенная каша – Тыквенная каша в мультиварке – Печёная...

Крем-суп из шампиньонов со сливками: нежный вкус и аромат грибов

Крем-суп из шампиньонов - это деликатес, который порадует своим нежным вкусом и ароматом грибов. В сочетании со сливками...

Бутанская кухня‎

Бутанская кухня: пикантные ароматы Гималаев Бутанская кухня – это удивительное сочетание традиций и природных богатств Гималаев. Она отличается...

Латышская кухня‎

— это отражение культурных традиций и природных ресурсов Латвии. Она основана на простых и натуральных ингредиентах, что делает...

Белорусская кухня‎

— это отражение богатой истории и культуры Беларуси, основанное на традиционных ингредиентах и методах приготовления. Отличается сытностью и...

Солнечные лепешки нон: аромат и вкус солнечного Узбекистана у вас дома

Нон – это не просто лепешка, это символ гостеприимства, символ достатка и тепла узбекского народа. Ароматные, хрустящие, с...

Классический горячий свекольник с мясом: яркий вкус и польза

Горячий свекольник – это традиционное русское блюдо, которое отличается своим ярким вкусом и насыщенным цветом. Он согревает в...

Мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром: хрустящее удовольствие

Мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром - это отличная идея для быстрого и вкусного ужина. Нежные...

Любимый фрукт – авокадо. Как выбирать, что готовить, с чем есть?

Содержание Применение в кулинарии Польза авокадо Рецепт от шефа А как приготовить гуакамоле? Как ни странно, но модный...

Салат с манго и куриной печенью: неожиданное сочетание вкусов

Этот салат - идеальный выбор для тех, кто любит необычные сочетания вкусов и текстур. Сладкий манго и нежная...

Выход еды на орбиту

12 апреля в России отмечается День космонавтики, ведь 12 апреля 1961 года на земную орбиту был выведен первый...

Как сохранить урожай яблок до зимы в домашних условиях

Сочные спелые яблоки считаются кладезем полезных витаминов и микроэлементов, помогают организму пережить зимний период. Собрав хороший урожай летом...

Лучшие рецепты салата из свеклы пальчики оближешь

Содержание – Классический рецепт – С чесноком – Пальчики оближешь с луком – С яйцом – Пальчики оближешь...

Писто: испанский хлеб, который покорит вас простотой и вкусом

Писто – это традиционный испанский хлеб, который отличается своей простой рецептурой, хрустящей корочкой и нежным мякишем. Ингредиенты: 250...

Лучшие заготовки на зиму без стерилизации: и вкусно, и полезно!

Содержание Салат из помидоров Перец – пальчики оближешь Пикантное ассорти Огурцы по-корейски Корнишоны с горчицей Огурцы с кетчупом...

Суп вишисуаз: классика французской кухни в домашних условиях

Суп вишисуаз - это холодный крем-суп из картофеля, лука-порея и сливок, родом из Франции. Его нежный вкус, легкая...

Суп из чечевицы: Сытный и простой рецепт для души и тела

Суп из чечевицы – это простое, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для холодного времени года. Он богат белком, волокнами и витаминами, и обладает нежным, насыщенным вкусом. Приготовить такой суп совсем не сложно, давайте разберемся в деталях.

Ингредиенты:

  • 1 стакан зеленой чечевицы
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 1-2 картофелины
  • 1-2 стебля сельдерея
  • 2 л воды \(или овощного бульона\)
  • 1-2 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. зиры
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • 1/2 ч.л. черного перца
  • Соль по вкусу
  • Свежая зелень \(петрушка, укроп\)

    Приготовление:

    1. Подготовка чечевицы. Промойте чечевицу под проточной водой.
    2. Варка чечевицы. В кастрюле доведите до кипения воду \(или овощной бульон\), добавьте чечевицу, зиру и куркуму. Варите на среднем огне около 20 минут, до полной готовности.
    3. Овощи. Очистите и нарежьте лук, чеснок, морковь, картофель и сельдерей. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета, добавьте морковь и тушите еще 5 минут.
    4. Соединение ингредиентов. Добавьте к чечевице обжаренные овощи, томатную пасту, соль и черный перец. Перемешайте и тушите на слабом огне еще 10 минут.
    5. Добавление картофеля. Добавьте в суп нарезанный картофель и сельдерей. Варите еще 15-20 минут, до готовности картофеля.

    Подача:

    Подавайте суп из чечевицы в горячем виде, украсив свежей зеленью.

    Советы:

  • Чечевица. Для супа лучше всего подходит зеленая чечевица, она более твердая и не разваривается.
  • Специи. Вы можете добавить в суп другие специи по вкусу, например, кориандр, тмин или красный перец.
  • Овощи. Вы можете добавить в суп другие овощи по вкусу, например, капусту, брокколи, цветную капусту, тыкву или свеклу.
  • Гарнир. Суп из чечевицы можно подавать с хлебом, гречкой или рис.

    Суп из чечевицы – это простой, но очень вкусный и питательный рецепт, который поможет вам насытиться и получить максимум пользы от продуктов!**

    • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest