Террин дома

Террин: изысканное блюдо, которое станет украшением вашего стола Террин – это традиционное французское блюдо, которое представляет собой запеканку...

Хлебные булочки с зеленью: Ароматный и нежный шедевр домашней выпечки

Хлебные булочки с зеленью — это не просто вкусный завтрак, это настоящий праздник ароматов и вкусов! Нежный, ароматный...

Идеальный романтический пикник – продумываем все до мелочей

В суматохе бесконечных будней так редко удается побыть с любимым человеком. И вот когда появляется долгожданное свободное время,...

Колдуны с фасолью: Вкусная традиция, которая согреет душу

Колдуны с фасолью - это традиционное белорусское блюдо, которое известно своим нежным вкусом и сытностью. Эти маленькие пирожки...

Лабскаус: домашний рецепт немецкого деликатеса

Лабскаус - это традиционное немецкое блюдо, которое особенно популярно в северной Германии и на Балтийском побережье. Это сытное...

Луковый суп: французская классика, согревающая душу

Луковый суп - это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое согревает в холодную погоду и радует своим ароматом....

Австралийский мясной штрудель: путешествие в мир вкусов

Австралийский мясной штрудель – это не просто блюдо, это целое приключение для ваших вкусовых рецепторов! Сочетание сочного мяса,...

Лазанья: домашний шедевр итальянской кухни

Лазанья – это блюдо, которое ассоциируется с теплотой домашнего очага, семейными традициями и неповторимым вкусом. В этой статье...

Зеленые помидоры по-армянски: Солнечный вкус лета в каждой ложке

Зеленые помидоры по-армянски - это классическое блюдо армянской кухни, которое сочетает в себе свежесть, пикантность и неповторимый аромат....

Будьте здоровы! Все на борьбу с коронавирусом!

Коронавирус атакует! Во многих городах Европы, а также в Америке объявлен карантин. Число заразившихся COVID-19 в мире приблизилось...

Классический горячий свекольник с мясом: яркий вкус и польза

Горячий свекольник – это традиционное русское блюдо, которое отличается своим ярким вкусом и насыщенным цветом. Он согревает в...

Португальская кухня‎

— это отражение разнообразия культурных влияний, богатых природных ресурсов и традиций, которые сформировались за века. Она известна своими...

Что на завтрак?

Содержание: Сэндвич «Монте-Кристо» Бенедикт с лососем Яйца по-турецки на хрустящей лепешке Пицца со страчателлой Хлеб с шоколадом 5...

Греческий салат: вкус солнца и моря у вас дома

Греческий салат - это не просто блюдо, это символ средиземноморского духа и солнечного настроения. Сочетание свежих овощей, оливкового...

Кефир и ряженка: польза, противопоказания, интересные факты

Содержание Происхождение и приготовление ряженки Кефир – напиток с кавказскими корнями Поговорим о составе Полезные качества Есть ли...

Грузинская Кухня: Вкусные Традиции Кавказа Грузинская кухня — это уникальное сочетание ароматов и вкусов, которые отражают богатую культуру...

50 растительных завтраков, которые ждешь с вечера

Содержание Запеченные батончики с клубникой Шоколадный пудинг Цельнозерновые вафли Киш с тофу и томатами Шакшука Мы представляем вам...

5 лучших рецептов морковного печенья

Содержание – Классический рецепт – Морковное печенье с изюмом – Постное печенье – Морковное печенье с творогом –...

Вишневый чатни с имбирем, перцем чили и луком: вкус лета в зимней банке

Вишневый чатни – это не просто соус, а настоящий взрыв вкуса, который перенесет вас в летний сад, даже...

Губадия: татарский пирог, который покорит ваше сердце

Губадия – это традиционный татарский пирог, который готовят на различные праздники, особенно на Курбан-байрам. Это блюдо не просто...

Виктория
27.09.2024
Статьи

Соус Чимичурри: Аргентинская классика на вашей кухне

Соус Чимичурри – это ароматная и яркая приправа, которая придаст вашим блюдам неповторимый вкус и аромат. Родом из Аргентины, этот соус отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и даже пастой. Готовить его дома очень просто, а результат превзойдёт все ожидания!

Ингредиенты:

Зелень:

1 пучок петрушки (около 1/2 стакана)

1 пучок кинзы (около 1/4 стакана)

1-2 зубчика чеснока (по вкусу)

1-2 ч.л. орегано
Масло:

1/2 стакана оливкового масла extra virgin
Уксус:

2 ст.л. красного винного уксуса
Пряности:

1 ч.л. соли

1/2 ч.л. черного перца

1/2 ч.л. красного перца (по желанию)
Дополнительные ингредиенты:

1 ст.л. горчицы (по желанию)

1 ч.л. сахара (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка зелени: Тщательно вымойте петрушку, кинзу и чеснок. Мелко нарежьте зелень и чеснок.
2. Смешивание ингредиентов: В большой миске соедините зелень, чеснок, орегано, соль, перец, красный перец (если используется), горчицу (если используется) и сахар (если используется).
3. Добавление масла и уксуса: Добавьте оливковое масло и красный винный уксус в миску с зеленью.
4. Перемешивание: Тщательно перемешайте все ингредиенты до полного смешивания.
5. Отдых: Дайте соусу настояться в холодильнике минимум 30 минут, чтобы ароматы соединились.

Советы:

По желанию: Вы можете добавлять в соус другие специи, например, паприку, тимьян или розмарин.

Консистенция: Для более густого соуса можно уменьшить количество масла.

Хранение: Соус Chimiсhurri хранится в холодильнике до 5 дней.

Использование: Соус можно подавать к мясу, рыбе, птице, овощам, пасте или просто использовать как дип.

Сделанный своими руками соус Chimiсhurri – это идеальный способ добавить аромата и вкуса к любым блюдам!