Солёный крамбл со шпинатом: вкус лета в зимней тарелке
Крамбл – это универсальное блюдо, которое можно готовить как сладким, так и соленым. Мы предлагаем вам рецепт соленого крамбла со шпинатом, который подойдет и для обеда, и для ужина, и даже для пикника.
Ингредиенты:
Для начинки:
Для крамбла:
Приготовление
1. Подготовка:
Разогрейте духовку до 180°C.
Смажьте форму для запекания \(20-22 см в диаметре\) маслом.
2. Начинка:
Шпинат промойте и осушите.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло.
Добавьте нарезанный лук и тушите на медленном огне до золотистого цвета.
Добавьте чеснок и тушите еще 1 минуту.
Добавьте шпинат и тушите, помешивая, до увядания шпината.
Добавьте фета, соль и черный перец по вкусу.
3. Крамбл:
В большой миске смешайте муку, холодное сливочное масло, пармезан, соль и черный перец.
Перетрите все ингредиенты до образования крошек.
4. Сборка:
Выложите начинку из шпината в подготовленную форму.
Посыпьте начинку крамблем.
5. Выпекание:
Запекайте крамбл в разогретой духовке в течение 25-30 минут, до золотистого цвета.
6. Подача:
Дайте крамблу немного остыть перед подачей.
Подавайте крамбл горячим, с зеленью или небольшим количеством сливочного масла.
Советы:
Приятного аппетита!