Будьте здоровы! Все на борьбу с коронавирусом!

Коронавирус атакует! Во многих городах Европы, а также в Америке объявлен карантин. Число заразившихся COVID-19 в мире приблизилось...

Китайская Кухня: Тысячелетняя Историческая и Культурная Традиция

Заключение Китайская кухня — это уникальная и разнообразная кухня, которая имеет тысячелетнюю историю и культурную традицию. Она известна...

Треска с черносливом в беконе: изысканное блюдо с пикантным вкусом

Треска с черносливом в беконе – это изысканное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Сочетание...

Кюфта рецепт

Кюфта: Вкусный мясной рулет из турецкой кухни Кюфта - это традиционное турецкое блюдо, представляющее собой мясной рулет, которое...

Гаспачо с черешней: летний взрыв вкуса

Гаспачо – это освежающий холодный суп, который особенно популярен в жаркую погоду. В классическом варианте он готовится из...

Сырники полоцкие: Традиционный вкус детства, который согреет душу

Сырники полоцкие - это традиционное белорусское блюдо, которое известно своим нежным вкусом и ароматным запахом жареного сыра. Эти...

Салат с жареным баклажаном и перцем: яркие краски на вашей тарелке

Этот салат - идеальное сочетание нежных овощей, хрустящих орехов и пикантной заправки. Обжаренные баклажан и перец приобретают нежный...

Карпаччо: тонкий вкус Италии у вас дома

Карпаччо - это изысканное блюдо, которое покоряет своей простотой и яркостью вкуса. Тонкие ломтики сырой говядины, маринованные в...

Португальская кухня‎

— это отражение разнообразия культурных влияний, богатых природных ресурсов и традиций, которые сформировались за века. Она известна своими...

Гамбургеры с домашней булочкой и сочной котлетой

Содержание Шаг первый – самодельные булочки Шаг второй – домашняя котлета для гамбургера Шаг третий – соус Шаг...

Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты

Одним из классических атрибутов Дня всех влюбленных считают романтический ужин на двоих дома. Однако создать особую атмосферу и...

Паштет из куриной печени: нежный вкус и простота приготовления

Паштет из куриной печени - это вкусное и нежное блюдо, которое можно приготовить дома за несколько простых шагов....

Микроволновая печь с конвекцией – универсальный помощник на современной кухне

Существует огромное количество способов готовки, но для каждого блюда есть универсальные правила, чтобы получить идеальный результат. Десерты выходят...

Татарская кухня

- одна из самых древних и богатых кухонь России. Она сформировалась под влиянием различных культур, включая тюркскую, монгольскую...

Торт «Наполеон» – вкусная классика советского времени

Содержание Рецепт любимого торта от бабушки Эммы Идеальный «Наполеон» советского времени Новые варианты крема для советского «Наполеона» Советский...

Зеленые помидоры по-армянски: Солнечный вкус лета в каждой ложке

Зеленые помидоры по-армянски - это классическое блюдо армянской кухни, которое сочетает в себе свежесть, пикантность и неповторимый аромат....

Алиго дома

Алиго: сырный шедевр, который покорит ваше сердце (и желудок) Алиго - это традиционное французское блюдо из региона Овернь,...

Свиные котлеты на кости по-бразильски: Вкуснейший рецепт с пикантным соусом

Свиные котлеты на кости по-бразильски, известные как "Costeletas de Porco à Milanesa", - это традиционное блюдо, которое порадует...

Штрудель яблочный: ароматная классика домашней выпечки

Штрудель яблочный - это символ вкуса и уюта. Тонкое, хрустящее тесто, ароматная начинка из яблок и корицы, нежная...

Бутанская кухня‎

Бутанская кухня: пикантные ароматы Гималаев Бутанская кухня – это удивительное сочетание традиций и природных богатств Гималаев. Она отличается...

Сконы с колбасой и сыром: английский уют с пикантной начинкой

Сконы – это классика английской кухни, которая всегда порадует своим нежным вкусом и хрустящей корочкой. Но сегодня мы предлагаем немного отвлечься от традиции и приготовить сконы с колбасой и сыром – пикантный вариант, который станет отличным завтраком или перекусом.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 60 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
  • 120 мл молока
  • 1 яйцо, взбитое
    Для начинки:

  • 100 г колбасы (любого вида), нарезанной кубиками
  • 50 г тертого твердого сыра (чеддер, гауда, моцарелла)
  • 1 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука (по желанию)

    Приготовление:

    1. Подготовка:
    Разогрейте духовку до 220°C.
    Застелите противень пергаментной бумагой.
    2. Тесто:
    В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
    Добавьте холодное сливочное масло и перетрите его с мукой до образования крошек.
    Влейте молоко и взбитое яйцо, быстро перемешайте до образования мягкого теста.
    3. Начинка:
    Смешайте нарезанную колбасу с тертым сыром и зеленым луком (если используете).
    4. Сборка:
    Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 1 см.
    Вырежьте из теста круги диаметром около 8 см.
    На половину кругов выложите колбасную начинку.
    Накройте начинку второй половиной круга, слегка прижимая.
    5. Выпекание:
    Выложите сконы на противень.
    Выпекайте в разогретой духовке в течение 12-15 минут, до золотистого цвета.
    6. Подача:
    Подавайте сконы горячими, с маслом, джемом, или сметаной.

    Советы:

  • Можно добавить в тесто немного мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка, кинза).
  • Можно использовать другие виды колбасы по вкусу: ветчину, бекон, сосиски.
  • Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного молотого черного перца.
  • Для более сытного вкуса можно добавить в начинку несколько кубиков картофеля, обжаренного до золотистого цвета.

    Приятного аппетита!

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest