5percev.ruКак приготовить пасту карбонара: Ингредиенты: 250 г спагетти или другой пасты 150 г панчетты или бекона (нарезанного кубиками)...
Штрудель яблочный: ароматная классика домашней выпечки
Штрудель яблочный – это символ вкуса и уюта. Тонкое, хрустящее тесто, ароматная начинка из яблок и корицы, нежная сладость – все это делает штрудель настоящим шедевром домашней выпечки. Приготовить его не так сложно, как может показаться, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты для теста:
Ингредиенты для начинки:
Приготовление:
1. Тесто: Смешайте муку с солью. Постепенно добавляйте теплую воду, постоянно помешивая. Добавьте растительное масло и замесите тесто. Оставьте его накрытым полотенцем на 30 минут.
2. Начинка: Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими ломтиками. Смешайте яблоки с сахаром, изюмом, корицей и кардамоном.
3. Раскатка теста: Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник.
4. Смазывание и посыпка: Смажьте тесто размягченным сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями.
5. Выкладывание начинки: Распределите начинку из яблок по всей поверхности теста, оставляя свободный край около 5 см.
6. Сворачивание: Аккуратно сверните тесто рулетом, начиная с длинного края.
7. Выпекание: Выложите штрудель на противень, смазанный маслом, и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, до золотистого цвета.
8. Подача: Подавайте штрудель горячим, посыпав сахарной пудрой и полив растопленным сливочным маслом.
Дополнительные советы:
Приятного аппетита!
Историческая справка:
Штрудель – это традиционное австрийское блюдо. Его название происходит от немецкого слова “Strudel”, которое означает “вихрь” или “завихрение”. Это блюдо было популярно в Австрии и Германии уже в 17 веке.
Вам также может понравиться
