Салат с манго и куриной печенью: неожиданное сочетание вкусов

Приготовление:

1. Подготовка:
– Куриную печень очистите от пленок и промойте.
– Манго очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
– Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере.
– Подготовьте зеленый салат.
2. Приготовление печени:
– Куриную печень обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета \(около 3-5 минут\).
– Добавьте соль и черный перец по вкусу.
– Оставьте печень остывать.
3. Заправка:
– В небольшой миске смешайте соевый соус, лимонный сок, мед, кунжутное масло, соль и черный перец.
4. Сборка салата:
– В большой салатнице смешайте зеленый салат, манго, куриную печень и измельченные грецкие орехи.
– Заправьте салат приготовленной заправкой.
– Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Cоветы:

Приятного аппетита!