Рецепты вкусных свекольных салатов с сыром на каждый день

Содержание – Рецепт салатика из сырого бурака и сыра – Свекольный салатик с добавлением чеснока и пармезана –...

Турецкая Кухня: Вкусное Наследие Османской Империи

Турецкая кухня — это богатое наследие Османской империи, которое объединяет в себе ароматы и вкусы Средиземноморья, Ближнего Востока...

Салат с ростбифом: классика, которая всегда в тренде

Салат с ростбифом - это изысканное и сытное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и...

Яичный салат: классика, которая всегда в моде

Яичный салат - это простое, но невероятно вкусное и универсальное блюдо, которое можно подавать как самостоятельную закуску, так...

Суп из чечевицы: Сытный и простой рецепт для души и тела

Суп из чечевицы - это простое, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для холодного времени...

Какой сорт муки выбрать для вкуснейшей домашней выпечки?

Опытным кулинарам известно, что пышность пирожков, оладий, «кружевная» структура блинчиков зависят не только от рецептуры и мастерства пекаря,...

Классические капкейки: как готовить и чем они отличаются от маффинов

История возникновения Впервые подробный рецепт капкейков встречается в американской книге рецептов за 1796 год. Для их приготовления рекомендуется...

Итальянская Кухня

Итальянская кухня — это богатое наследие Средиземноморья, которое объединяет в себе ароматы и вкусы Италии, Греции и других...

Рецепты для летнего пикника

Содержание Хот-дог_по-мексикански_с_капустным_салат Капустный салат с зеленым перцем Халапеньо Хот-доги Овощи гриль с ароматной смесью чили перцев Шашлычки из...

Банановая запеканка по-бразильски: Тропический десерт, который тает во рту

Банановая запеканка, известная как "пудим де банана" в Бразилии, - это нежный и ароматный десерт, который покоряет своим...

Узбекский суп с курицей и лапшой: солнечный вкус Востока

Узбекский суп с курицей и лапшой – это настоящий солнечный вкус Востока, который согреет вас в любое время...

Домашний чак-чак: сладкое удовольствие

Чак-чак - это традиционное татарское лакомство, которое любят во многих странах. Сочетание хрустящего теста, пропитанного сладким медом, просто...

Вкусные и быстрые рецепты с овсяными хлопьями “Ясно Солнышко”, которые разнообразят ваш завтрак.

Завтрак называют одним из главных приемов пищи. Энергия и силы, полученные за утренней трапезой, помогают взрослым лучше себя...

Салат с обжаренными томатами: летний вкус в каждой ложке

Этот простой, но эффектный салат идеально подходит для летнего обеда или ужина. Обжаренные томаты приобретают невероятную сладость и...

Треска с черносливом в беконе: изысканное блюдо с пикантным вкусом

Треска с черносливом в беконе – это изысканное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Сочетание...

Вкусные булочки как в известном ресторане фастфуда

Содержание В чем секрет вкусных булок Классический рецепт Черные картофельные булочки для бургеров Пышные булочки, которые пекут в...

Гата рецепт

Гата: Традиционная армянская сладость Гата – это традиционная армянская сладость, которая представляет собой слоеную выпечку, заполненную орехами и...

Меню на осень: чем побаловать близких из сезонных продуктов

Содержание – Тыквенный осенний салат – Салат осенний с баклажанами – Осенние мясные роллы – Осенний пирог Каждый...

Гамбургеры с домашней булочкой и сочной котлетой

Содержание Шаг первый – самодельные булочки Шаг второй – домашняя котлета для гамбургера Шаг третий – соус Шаг...

Хашлама рецепт

Хашлама: Домашний праздник в горшочке Хашлама – это традиционное армянское блюдо, которое представляет собой тушеное мясо с овощами,...

Виктория
25.09.2024
Статьи

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем: Солнечный вкус лета

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем – это яркое и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для летнего обеда, так и для праздничного стола. Сочетание нежных баклажанов, сочных помидоров и сладкого перца создает гармоничный вкус, который порадует вас своей свежестью и ароматом.

Ингредиенты:

1 средний баклажан

2-3 помидора

1 сладкий перец

1 луковица

1-2 зубчика чеснока

1/4 стакана растительного масла

1 ст.л. уксуса 9%

Соль, черный перец по вкусу

Свежая зелень \(петрушка, укроп, кинза\)

Приготовление:

1. Подготовка овощей. Помойте и очистите все овощи. Баклажан нарежьте кубиками, помидоры – дольками, сладкий перец – соломкой, лук – полукольцами.
2. Обжарка баклажана. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистого цвета. Сложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
3. Соединение ингредиентов. В миску сложите обжаренные баклажаны, помидоры, сладкий перец, лук и измельченный чеснок. Добавьте соль, черный перец, уксус и хорошо перемешайте.
4. Подача. Подавайте салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем в холодном виде, украсив свежей зеленью.

Советы:

Баклажан. Чтобы убрать горький вкус баклажана, его можно замочить в соленой воде на 30 минут, а затем промыть и обсушить.

Специи. Вы можете добавить в салат другие специи по вкусу, например, кориандр, тмин или красный перец.

Заправка. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок.

Хранение. Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-3 дней.

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем – это простое, но очень вкусное блюдо, которое поможет вам насладиться вкусом лета в любое время года!