Вкусные и быстрые рецепты с овсяными хлопьями “Ясно Солнышко”, которые разнообразят ваш завтрак.

Завтрак называют одним из главных приемов пищи. Энергия и силы, полученные за утренней трапезой, помогают взрослым лучше себя...

Французская кухня

Французская кухня - одна из самых известных и уважаемых кухонь мира. Она славится своим изысканным вкусом, элегантной подачей...

Магрибский салат с кускусом и руколой: путешествие вкусов на вашу тарелку

Этот салат - яркое воплощение вкусов и ароматов Северной Африки. Сочетание кускуса, руколы, свежих овощей и пикантной заправки...

Солнечные лепешки нон: аромат и вкус солнечного Узбекистана у вас дома

Нон – это не просто лепешка, это символ гостеприимства, символ достатка и тепла узбекского народа. Ароматные, хрустящие, с...

Яблочный пирог с крошкой

Яблочный пирог с крошкой: классический рецепт домашней выпечки Яблочный пирог с крошкой - это классический десерт, который всегда...

Греческая кухня: Вкус и Традиции Средиземноморья

Греческая кухня — это замечательное сочетание свежих ингредиентов и традиционных рецептов, которые передаются из поколения в поколение. Основу...

Татарская кухня

- одна из самых древних и богатых кухонь России. Она сформировалась под влиянием различных культур, включая тюркскую, монгольскую...

Рецепты тортов от Дарьи Близнюк

Содержание Быстрый «Медовик» Шоколадный чизкейк Павлова Панчо Русский шарлотт Мы представляем вам 5 вкусных рецептов из книги Дарьи...

Аранчини: Сицилийские шарики счастья у вас дома

Аранчини - это традиционное сицилийское блюдо, которое представляет собой хрустящие шарики из риса, фаршированные различными начинками. Они невероятно...

Эмпанадас: Ароматные пирожки из Аргентины, которые покорят ваши сердца

Эмпанадас - это традиционные аргентинские печеные пирожки, которые знамениты своей хрустящей корочкой и разнообразными начинками. Эти маленькие угощения...

Вкуснейшие заготовки на зиму из помидоров и перца

Содержание Томат Жгучая аджика Овощное ассорти Лечо Кетчуп чили Закуска с хреном Помидоры часто совмещают с перцем, чтобы...

Смузи с манго и шпинатом

## Смузи с манго и шпинатом: вкусно, полезно и освежающе Этот смузи - идеальный вариант для быстрого и...

Как встретить Новый год 2023: приметы на деньги

Многие верят, что Новый год – это время исполнения сокровенных пожеланий. Пусть наступающий год подарит вам много счастья,...

Мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром: хрустящее удовольствие

Мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром - это отличная идея для быстрого и вкусного ужина. Нежные...

Яичный сэндвич с вялеными томатами

Яичный сэндвич с вялеными томатами: простой рецепт Этот сэндвич - идеальный вариант для быстрого и вкусного завтрака или...

Фасоль по-андалузски: простое и вкусное блюдо из Испании

Фасоль по-андалузски - это традиционное испанское блюдо, которое отличается своим простым рецептом и невероятно аппетитным вкусом. Ингредиенты: 500...

Польской кухни

одна из самых древних и богатых кухонь Европы. Она сформировалась под влиянием различных культур, включая славянскую, немецкую, итальянскую...

Меню на осень: чем побаловать близких из сезонных продуктов

Содержание – Тыквенный осенний салат – Салат осенний с баклажанами – Осенние мясные роллы – Осенний пирог Каждый...

Египетская кухня‎

Египетская кухня является отражением многовековой истории и культурного разнообразия страны. Она включает в себя элементы арабской, средиземноморской и...

Картошка как в известном ресторане фастфуда

Содержание Картошка фри Картофель по-деревенски Легендарный вкус хрустящей картошки из известного ресторана фастфуда знаком многим с детства. Есть...

Виктория
25.09.2024
Статьи

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем: Солнечный вкус лета

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем – это яркое и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для летнего обеда, так и для праздничного стола. Сочетание нежных баклажанов, сочных помидоров и сладкого перца создает гармоничный вкус, который порадует вас своей свежестью и ароматом.

Ингредиенты:

1 средний баклажан

2-3 помидора

1 сладкий перец

1 луковица

1-2 зубчика чеснока

1/4 стакана растительного масла

1 ст.л. уксуса 9%

Соль, черный перец по вкусу

Свежая зелень \(петрушка, укроп, кинза\)

Приготовление:

1. Подготовка овощей. Помойте и очистите все овощи. Баклажан нарежьте кубиками, помидоры – дольками, сладкий перец – соломкой, лук – полукольцами.
2. Обжарка баклажана. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистого цвета. Сложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
3. Соединение ингредиентов. В миску сложите обжаренные баклажаны, помидоры, сладкий перец, лук и измельченный чеснок. Добавьте соль, черный перец, уксус и хорошо перемешайте.
4. Подача. Подавайте салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем в холодном виде, украсив свежей зеленью.

Советы:

Баклажан. Чтобы убрать горький вкус баклажана, его можно замочить в соленой воде на 30 минут, а затем промыть и обсушить.

Специи. Вы можете добавить в салат другие специи по вкусу, например, кориандр, тмин или красный перец.

Заправка. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок.

Хранение. Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-3 дней.

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем – это простое, но очень вкусное блюдо, которое поможет вам насладиться вкусом лета в любое время года!