Золотой запас: продукты, с которыми можно переждать дома период самоизоляции и коронавируса

Наши сограждане при любом возникающем катаклизме первым делом массово запасаются гречкой и макаронами, туалетной бумагой, спичками, тушенкой и...

Сладости без глютена за 30 минут

Содержание Десерт из гречки Торт “Клубничный лес” Лимонно-кокосовый кекс Кокосовый наполеон Торт “Витаминный рай” Мы представляем вам 5...

Как восстановиться после праздников: правильная еда и здоровый сон

Содержание Здоровый сон Правильное питание Обильное питье В новогодние праздники не сорвался с диеты и привычного ежедневного распорядка...

Вкусная наливка из смородины, как сделать дома

Содержание Рецепт из красной смородины Рецепт из черной смородины Как хранить Смешанная наливка С корицей и гвоздикой Без...

Быстрый пирог к завтраку: утро без спешки и с вкусом

Утро – время, когда хочется быстро и вкусно завтракать, но не всегда есть время на сложные блюда. Представляем...

Болгарский деликатес – лечо: вкусный рецепт из прошлого

Содержание Традиционный состав – много перца, много томатов Разноцветное лечо с морковью и луком Любителям пряностей Вид толстых...

Лучшие праздничные рулеты 2019 года

Содержание Картофельный с добавлением грибов Из лаваша с крабовыми палочками Куриные рулетики с сыром Праздничный из фарша с...

Гата рецепт

Гата: Традиционная армянская сладость Гата – это традиционная армянская сладость, которая представляет собой слоеную выпечку, заполненную орехами и...

Простые рецепты со смородиной

Содержание Пятиминутка Простой рецепт пирога со свежей смородиной и творогом Печенье с черной смородиной по-простому Быстрый лимонад Джем...

Топ-100 самой еврейской еды

Содержание Баранья лопатка Гефилте фиш Фруктовый компот БАРАНЬЯ ЛОПАТКА Баранина от Рут Рейчл Быть кулинарным редактором – замечательная...

Лазанья: итальянская классика, которая покорит ваше сердце

Лазанья - это классическое итальянское блюдо, которое любимо во всем мире за свою нежную текстуру, богатый вкус и...

Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты

Одним из классических атрибутов Дня всех влюбленных считают романтический ужин на двоих дома. Однако создать особую атмосферу и...

Салат Нисуаз с базиликом: французский шик на вашей кухне

Салат Нисуаз - это классика французской кухни, известная своим изысканным вкусом и красивым оформлением. Он сочетает в себе...

Морковь по-армянски: Простое и невероятно вкусное блюдо

Морковь по-армянски – это традиционное армянское блюдо, которое отличается простотой приготовления и неповторимым вкусом. Сочетание сладкой моркови, пряных...

Белорусская кухня‎

— это отражение богатой истории и культуры Беларуси, основанное на традиционных ингредиентах и методах приготовления. Отличается сытностью и...

Простые рецепты котлеты для бургеров в домашних условиях

Содержание – Классический метод – Нежирные котлеты для бургеров – Из свино-говяжьего фарша – Из курицы – Секреты...

Писто Манчего: Испанский овощной рай

Писто Манчего – это традиционное испанское овощное рагу, родом из региона Ла-Манча. Это блюдо, богатое ароматами и текстурами,...

Салат “Газапхули”: яркие вкусы Грузии на вашей кухне

Салат "Газапхули" - это традиционное грузинское блюдо, известное своим пикантным вкусом и яркой окраской. Он сочетает в себе...

Салат “Чафан”: яркие вкусы Азии у вас дома

"Чафан" - это не название конкретного салата, а скорее собирательное название блюд, приготовленных с использованием метода "чаф" (stir-fry)...

Меню на осень: чем побаловать близких из сезонных продуктов

Содержание – Тыквенный осенний салат – Салат осенний с баклажанами – Осенние мясные роллы – Осенний пирог Каждый...

Рагу с картошкой, курицей, фасолью и копченой колбасой: Вкусный микс текстур и ароматов

Это рагу – настоящая классика домашней кухни, которая согревает душу и наполняет живот уютным теплотой. Сочетание нежного куриного мяса, сытной картошки, сочной фасоли и ароматной копченой колбасы создает истинное кулинарное наслаждение.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного филе, нарезанного кубиками
  • 1 кг картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
  • 400 г консервированной фасоли \(белая, красная или смешанная\)
  • 200 г копченой колбасы \(чоризо, кабанос\)
  • 1 большая луковица, нарезанная кубиками
  • 2-3 зубчика чеснока, измельченных
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • 1-2 стакана куриного бульона
  • 1 чайная ложка сладкой паприки
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Свежая петрушка для украшения

    Приготовление:

    1. Обжаривание: Налейте оливковое масло в глубокую кастрюлю или сковороду с толстым дном и разогрейте на среднем огне. Обжарьте кусочки курицы до золотистого цвета.
    2. Добавление лука и чеснока: Добавьте лук и чеснок к курице, обжаривайте, помешивая, до мягкости лука.
    3. Картофель и колбаса: Добавьте картофель и нарезанную кубиками копченую колбасу, жарьте все вместе около 5 минут, помешивая.
    4. Фасоль и бульон: Добавьте фасоль, отброшенную от жидкости, и куриный бульон. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
    5. Приправы: В конце приправьте рагу сладкой паприкой, солью и черным перцем по вкусу.
    6. Подача: Подавайте рагу горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

    Советы:

  • Варианты:В рагу можно добавить другие овощи по вкусу: морковь, сельдерей, болгарский перец, помидоры.
  • Специи: Для более яркого вкуса можно добавить в рагу лавровый лист, тимьян, черный перец горошком.
  • Овощной бульон: Вместо куриного бульона можно использовать овощной бульон.
  • Гарнир: Рагу отлично сочетается с рисовой кашей, гречкой, хлебом.

    Это рагу – идеальный вариант для сытного обеда или ужина. Оно просто готовится и всегда получается вкусным!

    Приятного аппетита!

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest