Греческая кухня: Вкус и Традиции Средиземноморья

Греческая кухня — это замечательное сочетание свежих ингредиентов и традиционных рецептов, которые передаются из поколения в поколение. Основу...

Что такое кляр?

Кляром (слово «clair» в переводе с французского языка означает «жидкий») называется тесто, используемое для получения хрустящей корочки у...

Гречка – наше всё! Зачем мы скупаем гречку во время коронавируса?

Содержание Русский дух Максимум пользы Легкость в приготовлении и вариативность Адекватная цена Большой срок хранения В России так...

Немецкая кухня

Немецкая кухня - одна из самых разнообразных и вкусных в Европе. Она известна своими традиционными блюдами, которые часто...

Воздушный шедевр: Торт “Павлова” своими руками

Торт "Павлова" – это не просто десерт, это настоящая вкусовая феерия! Хрустящая меренговая основа, нежная взбитая сливка и...

Правильное питание – это не только вкусно и полезно, но и быстро

Мнение, что правильное питание могут себе позволить только те, у кого есть много денег и свободного времени, далеко...

5 рецептов котлет, к которым вы не останетесь равнодушными

Содержание А где же кости? Лайфхаки Котлеты из свинины и индейки Сочные котлеты из щуки Печеночные котлеты с...

Конфи из утиных ножек с пюре: деликатес для гурманов

Конфи из утиных ножек – это традиционное блюдо французской кухни, которое поражает своим нежным вкусом и ароматом. Мясо...

Традиционная тайская кухня

Мы уже изучили кулинарные особенности кухонь Великобритании, Франции, Италии, Германии и даже экзотической Кореи. В рамках нашего гастрономического...

Кофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Доски Важный «инструмент» борьбы  с запахами — это лимон. Перед тем как разделывать рыбу, резать лук или чеснок,...

Чучвара: Домашняя вкуснятина из Центральной Азии

Чучвара - это традиционные пельмени из Центральной Азии, которые готовятся в каждом доме. Они отличаются от привычных нам...

Эскимосская кухня

Эскимосская кухня: выживание и традиции в суровых условиях Арктики Эскимосская кухня – это уникальное явление, сформированное суровыми условиями...

Салат “Чафан”: яркие вкусы Азии у вас дома

"Чафан" - это не название конкретного салата, а скорее собирательное название блюд, приготовленных с использованием метода "чаф" (stir-fry)...

7 фактов об арбузах: выбираем ароматное лакомство правильно и едим на здоровье!

Содержание Как выбрать? Польза, пищевая ценность Не просто вода Рекомендации диетологов 7 интересных фактов об арбузах Хранение В...

Фисинджан: изысканные тефтели в гранатовом раю

Фисинджан – это традиционное персидское блюдо, сочетающее в себе нежную текстуру тефтелей и изысканный, сладко-кислый вкус гранатового соуса....

Паста карбонара

Как приготовить пасту карбонара: Ингредиенты: 250 г спагетти или другой пасты 150 г панчетты или бекона (нарезанного кубиками)...

Простые рецепты котлеты для бургеров в домашних условиях

Содержание – Классический метод – Нежирные котлеты для бургеров – Из свино-говяжьего фарша – Из курицы – Секреты...

Морковь по-армянски: Простое и невероятно вкусное блюдо

Морковь по-армянски – это традиционное армянское блюдо, которое отличается простотой приготовления и неповторимым вкусом. Сочетание сладкой моркови, пряных...

Курица “Чилиндрон”: испанское блюдо с ярким характером

Курица "Чилиндрон" - это традиционное испанское блюдо из региона Арагон, которое славится своим насыщенным вкусом и ароматом. Это...

Кто главный в королевстве специй?

Кулинары всего мира спорят о том, какая же приправа на самом деле может носить звание «царя специй». Одни...

Пышный бисквит с миндальной мукой: нежный вкус и изысканный аромат

Миндальная мука – это не только источник полезных веществ, но и прекрасный ингредиент для создания нежного бисквита с тонким ароматом. Такой бисквит прекрасно подойдет для тортов, пирожных, или просто как вкусный десерт для чаепития.

Ингредиенты:

  • 100 г миндальной муки
  • 100 г сахара
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • Ванильный экстракт (по желанию)

    Инструкция:

    1. Подготовка: Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
    2. Взбивание: В миске взбить яйца с сахаром до пышной белой массы.
    3. Добавление муки: В отдельной миске смешать миндальную муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавлять сухую смесь к взбитым яйцам, аккуратно перемешивая лопаткой.
    4. Ванильный экстракт: Добавить ванильный экстракт (по желанию).
    5. Выпекание: Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать 30-35 минут, до золотистого цвета.
    6. Проверка готовности: Проверить готовность бисквита деревянной шпажкой: если она выходит сухой, бисквит готов.
    7. Охлаждение: Оставить бисквит в форме на 10 минут, затем перевернуть на решетку, чтобы он полностью остыл.

    Советы:

  • Для более насыщенного аромата, можно добавить в тесто немного миндальной стружки.
  • Если вы не нашли миндальную муку, ее можно приготовить самостоятельно: измельчите миндаль в блендере до состояния муки.
  • Бисквит можно пропитать сиропом, ликером или коньяком.
  • Готовый бисквит можно украсить кремом, фруктами, шоколадом или посыпкой.

    Приятного аппетита!

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest