Хаггис

Как приготовить хаггис: Хаггис - традиционное шотландское блюдо, приготовленное из баранины, овцы или говядины. Рецепты могут отличаться, но...

Яки Гедза: Хрустящие пельмени с сочной начинкой, которые легко приготовить дома

Яки гедза – это популярное японское блюдо, которое представляет собой жареные пельмени с сочной начинкой. Их хрустящая корочка...

Паэлья

Как приготовить Паэлью: Паэлья - это традиционное испанское блюдо из риса, приготовленное с морепродуктами, мясом, овощами и специями....

Крок-месье

Как приготовить крок-месье: Ингредиенты: 2 ломтика белого хлеба 1 ломтик сыра Грюйер \(или другой твердый сыр\) 1 ломтик...

Пян-Се: вкусные китайские пирожки своими руками

Пян-се, или как их еще называют "пянсы" - это традиционные китайские пирожки, которые завоевали популярность во всем мире....

Домашняя сангрия из кагора: освежающий напиток для летнего вечера

Сангрия - это традиционный испанский напиток, который идеально подходит для жаркой погоды. В этом рецепте мы используем кагор...

Лосось, запеченный с луком, болгарским перцем, оливками и сухариками: Морской аромат в каждой ложке

Это блюдо - настоящий праздник вкуса и аромата. Сочетание нежного лосося, сладкого болгарского перца, сочного лука и маслин...

Анзак: Вкус Австралийской истории

Печенье "Анзак" - это не просто лакомство, это кусочек истории Австралии, который передается из поколения в поколение. Хрустящее,...

Сладкие болгарские перцы к зимнему столу – простые и вкусные варианты приготовления

Содержание Лечо из перцев Перец сладкий в масляной заливке Болгарские перцы на зиму для фаршировки Перцы для фаршировки...

Приготовление повидла из смородины

Содержание Польза смородинового повидла Классическая рецептура приготовления повидла из красной смородины. Рецепт №1 Варенье из смородины «на скорую...

Технология приготовления вина с изысканным вкусом из белой смородины

Содержание Базовые правила при приготовлении ягодного напитка Пошаговый рецепт вина из белой смородины Как хранить вино из белой...

Вяленые помидоры, жемчужину итальянской кухни, можно приготовить дома

Содержание Обработка плодов Приготовление Подготовка к хранению Другие способы хранения Использование вяленых помидор Простые рецепты блюд с вялеными...

Кукурузные лепешки на сковороде по рецептам народов мира

Содержание Грузинские мчади с сыром Грузинские чвиштари Мексиканские тортильяс Чеченские сискал Кукурузные лепешки на сковороде по рецептам народов...

Хашлама рецепт

Хашлама: Домашний праздник в горшочке Хашлама – это традиционное армянское блюдо, которое представляет собой тушеное мясо с овощами,...

Гаспачо с крутонами и сальсой: Ледяное лето в каждой ложке

Гаспачо – это классический испанский холодный суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Мы предлагаем вам рецепт...

Вкуснейшие заготовки на зиму из помидоров и перца

Содержание Томат Жгучая аджика Овощное ассорти Лечо Кетчуп чили Закуска с хреном Помидоры часто совмещают с перцем, чтобы...

Греческая кухня: Вкус и Традиции Средиземноморья

Греческая кухня — это замечательное сочетание свежих ингредиентов и традиционных рецептов, которые передаются из поколения в поколение. Основу...

Пибимпап

Как приготовить Пибимпап: Пибимпап - это популярное корейское блюдо, представляющее собой миску риса, смешанную с различными овощами, мясом,...

Чуррос в сахарном сиропе: испанское удовольствие в домашних условиях

Чуррос – это традиционное испанское лакомство, которое покорило весь мир. Воздушные, хрустящие палочки из заварного теста, обсыпанные сахаром,...

Рецепты вкусных свекольных салатов с сыром на каждый день

Содержание – Рецепт салатика из сырого бурака и сыра – Свекольный салатик с добавлением чеснока и пармезана –...

Писсаладьер дома

: вкус Прованса в вашем доме

Писсаладьер – это традиционное блюдо из Прованса, представляющее собой открытый пирог с луком, анчоусами и черными оливами.

Ингредиенты:

  • 1 рулет слоеного теста
  • 2 больших луковицы
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 100 г черных олив \(без косточек\)
  • 4 филе анчоусов \(консервированных в масле\)
  • 1 ст.л. каперсов
  • 1 ч.л. прованских трав
  • Соль и черный перец по вкусу

    Приготовление:

    1. Подготовка: Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Оливки разделите на половинки. Анчоусы измельчите вилкой.
    2. Обжаривание лука: В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и тушите на слабом огне в течение 30-40 минут, пока он не станет мягким и карамелизированным.
    3. Соус: Добавьте к луку анчоусы, каперсы и прованские травы. Хорошо перемешайте и тушите еще 5 минут.
    4. Формовка: Раскатайте слоеное тесто на форме для запекания. Выложите на тесто луковую смесь.
    5. Запекание: Запекайте писсаладьер в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым.

    Советы:

    Для более нежного вкуса, можно добавить в писсаладьер немного сливочного масла.
    Писсаладьер можно подавать как горячим, так и теплым.
    Подавайте писсаладьер с кусочком хлеба или зеленым салатом.

    Дополнительные идеи:

    В писсаладьер можно добавить другие ингредиенты, например, черные оливки, каперсы, острый перец, томаты.
    Писсаладьер можно приготовить с другими видами теста, например, с дрожжевым или песочным.

    Создайте свой собственный “Писсаладьер” и удивите своих близких вкусом традиционного прованского блюда!

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest