Рецепты вкусных свекольных салатов с сыром на каждый день

Содержание – Рецепт салатика из сырого бурака и сыра – Свекольный салатик с добавлением чеснока и пармезана –...

Эритрейская кухня

Эритрейская кухня: вкусы и ароматы Африканского Рога Эритрейская кухня – это яркое и разнообразное отражение истории и географии...

Паста с морепродуктами: домашний шедевр от «Маминой пасты»

Хотите попробовать вкуснейшую пасту с морепродуктами, которую готовят в любимом ресторане «Мамина паста»? Не спешите бежать за столиком!...

Испанский салат с ветчиной и сыром: просто, ярко и вкусно

Этот салат - настоящий праздник вкуса! Сочетание свежих овощей, ароматной ветчины и нежного сыра создает невероятное вкусовое сочетание,...

Пышный бисквит с миндальной мукой: нежный вкус и изысканный аромат

Миндальная мука – это не только источник полезных веществ, но и прекрасный ингредиент для создания нежного бисквита с...

Египетская кухня‎

Египетская кухня является отражением многовековой истории и культурного разнообразия страны. Она включает в себя элементы арабской, средиземноморской и...

Кролик с красным вином: изящный вкус французской кухни

Кролик с красным вином – это классическое французское блюдо, которое отличается нежным вкусом и ароматным соусом. Кролик в...

Арбузный гаспачо: Ледяное лето в стакане

Гаспачо – это традиционный испанский холодный суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Арбузный гаспачо – это...

Гаспачо с крутонами и сальсой: Ледяное лето в каждой ложке

Гаспачо – это классический испанский холодный суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Мы предлагаем вам рецепт...

Золотой запас: продукты, с которыми можно переждать дома период самоизоляции и коронавируса

Наши сограждане при любом возникающем катаклизме первым делом массово запасаются гречкой и макаронами, туалетной бумагой, спичками, тушенкой и...

Фисинджан: изысканные тефтели в гранатовом раю

Фисинджан – это традиционное персидское блюдо, сочетающее в себе нежную текстуру тефтелей и изысканный, сладко-кислый вкус гранатового соуса....

Салат с киноа

## Салат с киноа: простой и вкусный рецепт Салат с киноа - это отличное блюдо для тех, кто...

Свиные котлеты на кости по-бразильски: Вкуснейший рецепт с пикантным соусом

Свиные котлеты на кости по-бразильски, известные как "Costeletas de Porco à Milanesa", - это традиционное блюдо, которое порадует...

Ризотто с шампиньонами

Как приготовить ризотто с шампиньонами: Ингредиенты: 250 г риса арборио 1 л куриного или овощного бульона 1 луковица,...

Нюрнбергский рождественский пряник (Elisenlebkuchen): ароматная традиция из Германии

Нюрнбергский рождественский пряник, известный как Elisenlebkuchen, - это традиционное немецкое лакомство, которое особенно популярно в Нюрнберге и считается...

Сырные сконы с зеленым луком: английская классика с пикантной ноткой

Сконы - это классика английской кухни, известная своей простотой и нежным вкусом. Мы предлагаем вам немного отвлечься от...

Шулюм из курицы с картошкой: сытный суп с восточным колоритом

Шулюм – это густой, ароматный суп с восточными корнями, который традиционно готовится из баранины. Но мы предлагаем вам...

Готовим карпа: советы, идеи, рецепты

Содержание Сазанов сын Виды и сорта Выбор и хранение Как готовить? С чем сочетается? Фаршированный карп Праздничный карп...

Любимый фрукт – авокадо. Как выбирать, что готовить, с чем есть?

Содержание Применение в кулинарии Польза авокадо Рецепт от шефа А как приготовить гуакамоле? Как ни странно, но модный...

Маревен – 20 лет верны вкусу

25 июля в Серпухове впервые состоялся пресс-блог-тур на фабрику Маревен с кулинарным мастер-классом «Итальянская паста. Секреты приготовления» от...

Пирог «Зебра»: простой и вкусный рецепт для домашнего чаепития

Пирог «Зебра» – это классика домашней выпечки, которая славится своим привлекательным внешним видом и нежным вкусом. Чередование светлого и темного теста создает эффект полосатости, напоминающей шкуру зебры, отсюда и название. Приготовить этот пирог очень просто, даже начинающий кулинар справится с рецептом.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 150 г сливочного масла \(размягченного\)
  • 2 стакана муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 стакана кефира
  • 2 ст.л. какао-порошка
    Для глазури:

  • 100 г сахарной пудры
  • 2-3 ст.л. молока
  • Ванильный экстракт \(по желанию\)

    Приготовление:

    1. Смешиваем сухие ингредиенты: В большой миске соединяем муку, разрыхлитель и соду.

    В миску отправляем 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соды. Тщательно перемешиваем сухие ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по миске.

    2. Готовим светлое тесто: В другой миске взбиваем яйца с сахаром до пышности.

    Берем 2 яйца и 1 стакан сахара. Используем миксер или венчик, чтобы взбить их до пышной, светлой массы.

    Добавляем размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать до однородности.

    Добавляем 150 грамм размягченного сливочного масла в миску с яйцами и сахаром и продолжаем взбивать миксером до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются и не образуют однородную массу.

    Вливаем кефир и перемешиваем.

    Добавляем 1/2 стакана кефира в миску с тестом и аккуратно перемешиваем лопаткой до полного соединения всех ингредиентов.

    Постепенно вводим мучную смесь, перемешивая лопаткой до получения однородного теста.

    Постепенно подсыпаем сухую смесь муки, разрыхлителя и соды к тесту, постоянно перемешивая лопаткой. Главное – не перебить тесто, чтобы оно осталось воздушным.

    3. Готовим темное тесто: Отделяем от светлого теста около 1/3 часть и добавляем в нее какао-порошок. Перемешиваем до однородности.

    Берем миску и перекладываем в нее около 1/3 светлого теста. Добавляем 2 столовые ложки какао-порошка и тщательно перемешиваем лопаткой до получения однородной массы темного цвета.

    4. Формируем пирог: Форму для выпечки \(диаметром 24 см\) смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

    Берем форму для выпечки с диаметром 24 см. Смазываем дно и боковые стенки формы сливочным маслом и присыпаем мукой. Это предотвратит прилипание пирога к форме.

    Поочередно выкладываем в форму светлое и темное тесто, используя столовую ложку.

    Начинаем формировать пирог. Берем столовую ложку и, чередуя светлое и темное тесто, выкладываем его в форму. Например, начинаем со светлого теста, кладем ложку в центр формы, затем ложку темного теста рядом со светлым и так далее.

    5. Выпекаем: Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой – если она выходит из теста чистой, пирог готов.

    Ставим форму с тестом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем пирог около 40 минут. Но важно следить за процессом выпечки и при необходимости корректировать время. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой. Если она выходит из теста чистой, пирог готов.

    6. Готовим глазурь: В миске смешиваем сахарную пудру с молоком до получения гладкой консистенции.

    Пока пирог остывает, готовим глазурь. В небольшой миске смешиваем 100 г сахарной пудры с 2-3 столовыми ложками молока до получения гладкой консистенции. По желанию можно добавить немного ванильного экстракта.

    7. Украшаем: Готовый пирог остужаем и поливаем глазурью.

    По истечении 40 минут вынимаем пирог из духовки и даем ему остыть. Затем поливаем пирог приготовленной глазурью.

    Пирог «Зебра» готов! Подавайте его теплым или холодным с чаем, кофе или молоком.

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest