Пинчос с фаршированными яйцами: испанский тапас с пикантной ноткой
Пинчос – это классическая испанская закуска, которая представляет собой небольшие шашлычки из разных продуктов, нанизанных на деревянные палочки. Сегодня мы предлагаем вам приготовить пикантные пинчос с фаршированными яйцами, крабовыми палочками и анчоусами.
Что вам понадобится:
Как готовить:
1. Яйца: Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы.
2. Начинка: Разрежьте яйца пополам и извлеките желтки. В миске разомните желтки вилкой, добавьте измельченные анчоусы (если используете чеснок, то также добавьте его), майонез, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Фаршировка: Наполните половинки белков полученной начинкой.
4. Пинчос: На деревянные шпажки нанизывайте по 2 половинки фаршированных яиц, сверху положите кусочек крабовой палочки и украсьте зеленью.
5. Подача: Пинчос с фаршированными яйцами можно подавать как холодными, так и теплыми.
Советы:
Пинчос с фаршированными яйцами – это быстрая и вкусная закуска, которая не оставит равнодушными никого. Приятного аппетита!