Лимонно-ореховый рай: Домашний хлеб с изысканным вкусом

Хотите приготовить хлеб, который станет настоящим шедевром на вашем столе? Представляем вам рецепт домашнего хлеба с лимоном и...

Сладкое путешествие по Узбекистану: вкусные традиции к чаю

Узбекистан – страна солнца, ярких красок и щедрого гостеприимства. А что может быть приятнее за чашкой крепкого черного...

Кацудон: японский рис с сочной отбивной и нежным яйцом

Кацудон - это вкусное японское блюдо, которое состоит из риса, сочной свиной отбивной в панировке (кацу) и нежного...

Камбоджийская кухня‎

Камбоджийская кухня: вкусы и ароматы Юго-Восточной Азии Камбоджийская кухня - это невероятное сочетание свежести, пряности и изысканности. Она...

Кулебяка с капустой и яйцом

Содержание Обычная кулебяка Кулебяка из дрожжевого теста Слоеная кулебяка с капустой из слоеного теста Кулебяка – это продолговатый...

Колдуны с фасолью: Вкусная традиция, которая согреет душу

Колдуны с фасолью - это традиционное белорусское блюдо, которое известно своим нежным вкусом и сытностью. Эти маленькие пирожки...

Бананы и яблоки в карамели: Десерт, который тает во рту

Бананы и яблоки в карамели - это простой, но невероятно вкусный десерт, который подарит вам сладкие и ароматные...

Тапас

Как приготовить Тапас: Тапас – это не одно конкретное блюдо, а скорее концепция испанской кухни, представляющая собой набор...

Лучший маринад на зиму из огурцов с уксусом

Содержание Маринованные огурцы: польза Что нужно знать перед маринованием огурцов? Рецепты маринованных хрустящих огурцов с уксусом Рецепт 1...

Яванская кухня

Яванская кухня: ароматы специй и традиций Индонезии Яванская кухня – это богатый и разнообразный мир вкусов, который отражает...

Том Ям

Как приготовить Том Ям: Том Ям - это традиционный тайский суп, известный своим кисло-острым вкусом и ароматом лемонграсса,...

Меню на осень: чем побаловать близких из сезонных продуктов

Содержание – Тыквенный осенний салат – Салат осенний с баклажанами – Осенние мясные роллы – Осенний пирог Каждый...

Холодные супы для жаркого лета

Мы привыкли, что большинство супов едят в разогретом виде, но, оказывается, есть достаточно много супов, которые принято употреблять...

Салат “Чафан”: яркие вкусы Азии у вас дома

"Чафан" - это не название конкретного салата, а скорее собирательное название блюд, приготовленных с использованием метода "чаф" (stir-fry)...

Кофейно-кефирный коктейль: освежающий вкус с нотками детства

Коктейль с кефиром, кофе, сгущенкой и мороженым - это прекрасный способ сочетать пользу и вкус. Этот коктейль освежит...

Пад Тай

Как приготовить Пад Тай: Пад Тай – это популярное тайское блюдо из жареной лапши с креветками, яйцом, бобовыми...

Гречка – наше всё! Зачем мы скупаем гречку во время коронавируса?

Содержание Русский дух Максимум пользы Легкость в приготовлении и вариативность Адекватная цена Большой срок хранения В России так...

Пицца по-французски: тонкое тесто, яркие вкусы

Пицца по-французски – это не просто блюдо, это изысканное сочетание традиций. Она отличается от классической итальянской пиццы более...

Нюрнбергский рождественский пряник (Elisenlebkuchen): ароматная традиция из Германии

Нюрнбергский рождественский пряник, известный как Elisenlebkuchen, - это традиционное немецкое лакомство, которое особенно популярно в Нюрнберге и считается...

Традиционная тайская кухня

Мы уже изучили кулинарные особенности кухонь Великобритании, Франции, Италии, Германии и даже экзотической Кореи. В рамках нашего гастрономического...

Пицца по-французски: тонкое тесто, яркие вкусы

Пицца по-французски – это не просто блюдо, это изысканное сочетание традиций. Она отличается от классической итальянской пиццы более тонким тестом, которое часто делают на дрожжах, и богатой начинкой с французским колоритом. Сегодня мы поделимся с вами рецептом пиццы по-французски, которую можно приготовить дома.

Что вам понадобится:

Для теста:

  • Мука пшеничная – 250 г
  • Вода теплая – 150 мл
  • Дрожжи сухие – 1 ч.л.
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Сахар – 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

    Для начинки:

  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Бекон (или ветчина) – 150 г
  • Грибы (шампиньоны, лисички) – 200 г
  • Сыр “Грюйер” или “Эмменталь” – 150 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соус бешамель (или сметана) – 100 мл
  • Специи (черный перец, тимьян, розмарин) – по вкусу
  • Оливковое масло – для смазывания

    Инструкция:

    1. Приготовление теста:
    В миске смешайте теплую воду, дрожжи, сахар и соль.
    Добавьте муку и замесите тесто.
    Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешивайте около 5 минут, пока оно не станет эластичным.
    Смажьте тесто оливковым маслом, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
    2. Приготовление начинки:
    Пока тесто поднимается, подготовьте начинку.
    Очистите лук и нарежьте полукольцами.
    Нарежьте бекон (или ветчину) кубиками.
    Нарежьте грибы тонкими пластинами.
    Натрите сыр “Грюйер” или “Эмменталь”.
    Взбейте яйцо вилочкой.
    3. Формирование пиццы:
    Раскатайте тесто в круг или прямоугольник, толщиной около 3 мм.
    Выложите тесто на противень, смазанный оливковым маслом.
    Смажьте тесто соусом бешамель (или сметаной).
    Выложите на тесто лук, бекон (или ветчину) и грибы.
    Посыпьте тертым сыром.
    Смажьте пиццу взбитым яйцом.
    Посыпьте специями по вкусу.
    4. Выпекание пиццы:
    Разогрейте духовку до 200 градусов.
    Выпекайте пиццу в течение 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится.
    5. Подача:
    Подавайте пиццу горячей, украсив свежими листьями зелени.

    Советы:

  • Для более нежного вкуса можно добавить в начинку зеленый лук, помидоры или оливки.
  • Для более сытного варианта можно добавить в начинку картофель или курица.
  • Вместо соуса бешамель можно использовать сметану или йогурт.
  • Экспериментируйте с начинкой и специями, чтобы создать свою собственную пиццу по-французски.

    Приятного аппетита!

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest