Слоёный салат с тунцом и оливками: простой рецепт для вкусного ужина

Слоёный салат с тунцом и оливками - это классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Он прост в приготовлении,...

Жареный редис с соевым соусом и имбирем: просто, вкусно, пикантно

Жареный редис – это не только вкусное, но и очень простое в приготовлении блюдо, которое можно подать как...

Кызылык: традиционное блюдо татарской кухни, которое легко приготовить дома

Кызылык - это вкусное и сытное блюдо татарской кухни, которое часто подают на праздничный стол. Оно состоит из...

Китайская Кухня: Тысячелетняя Историческая и Культурная Традиция

Заключение Китайская кухня — это уникальная и разнообразная кухня, которая имеет тысячелетнюю историю и культурную традицию. Она известна...

Паэлья

Как приготовить Паэлью: Паэлья - это традиционное испанское блюдо из риса, приготовленное с морепродуктами, мясом, овощами и специями....

Паэлья с курицей и горошком: Вкус Испании на вашей тарелке

Паэлья - это классическое испанское блюдо, которое всегда притягивает внимание своим ярким вкусом и красивым внешним видом. Мы...

Солнечные лепешки нон: аромат и вкус солнечного Узбекистана у вас дома

Нон – это не просто лепешка, это символ гостеприимства, символ достатка и тепла узбекского народа. Ароматные, хрустящие, с...

Вяленые помидоры, жемчужину итальянской кухни, можно приготовить дома

Содержание Обработка плодов Приготовление Подготовка к хранению Другие способы хранения Использование вяленых помидор Простые рецепты блюд с вялеными...

Паста с морепродуктами: домашний шедевр от «Маминой пасты»

Хотите попробовать вкуснейшую пасту с морепродуктами, которую готовят в любимом ресторане «Мамина паста»? Не спешите бежать за столиком!...

Пицца с сыром и грушей: сладкая гармония на вашей кухне Сочетание сладкой груши и соленого сыра – это...

Кюфта рецепт

Кюфта: Вкусный мясной рулет из турецкой кухни Кюфта - это традиционное турецкое блюдо, представляющее собой мясной рулет, которое...

Лабскаус: домашний рецепт немецкого деликатеса

Лабскаус - это традиционное немецкое блюдо, которое особенно популярно в северной Германии и на Балтийском побережье. Это сытное...

Фриттата

Как приготовить фриттату: Фриттата - это итальянское блюдо, похожее на омлет, но более плотное и запеченное в духовке....

Год Крысы, что можно, а что нельзя готовить

Содержание – Фаршированная рыба – Торт Наполеон – Сливочные рожки – Крупа – Что же нельзя готовить в...

Гаспачо: испанский холодный суп, освежающий в летний зной

Гаспачо - это традиционный испанский холодный суп, который прекрасно подходит для жаркой погоды. Свежий, ароматный, и насыщенный вкусом,...

Мой любимый оливье: 9 рецептов от шефов

Содержание Салат оливье от шеф-повара ресторана Coyote Ugly Домашний оливье с раковыми шейками от шеф-повара ресторана «На Мосфильмовской»...

Суп-пюре из репы: нежный вкус и польза

Суп-пюре из репы - это нежное, ароматное и очень полезное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит...

Соус айоли: классический вкус Прованса

Айоли – это классический соус провансальской кухни, который приготовлен из чеснока, оливкового масла и яичного желтка. Он обладает...

Димляма – вкус востока у вас дома

Димляма - это традиционное узбекское блюдо, которое покоряет сердца своим ароматом и сочностью. Готовится оно в казане, где...

Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты

Одним из классических атрибутов Дня всех влюбленных считают романтический ужин на двоих дома. Однако создать особую атмосферу и...

Пицца по-французски: тонкое тесто, яркие вкусы

Пицца по-французски – это не просто блюдо, это изысканное сочетание традиций. Она отличается от классической итальянской пиццы более тонким тестом, которое часто делают на дрожжах, и богатой начинкой с французским колоритом. Сегодня мы поделимся с вами рецептом пиццы по-французски, которую можно приготовить дома.

Что вам понадобится:

Для теста:

  • Мука пшеничная – 250 г
  • Вода теплая – 150 мл
  • Дрожжи сухие – 1 ч.л.
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Сахар – 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

    Для начинки:

  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Бекон (или ветчина) – 150 г
  • Грибы (шампиньоны, лисички) – 200 г
  • Сыр “Грюйер” или “Эмменталь” – 150 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соус бешамель (или сметана) – 100 мл
  • Специи (черный перец, тимьян, розмарин) – по вкусу
  • Оливковое масло – для смазывания

    Инструкция:

    1. Приготовление теста:
    В миске смешайте теплую воду, дрожжи, сахар и соль.
    Добавьте муку и замесите тесто.
    Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешивайте около 5 минут, пока оно не станет эластичным.
    Смажьте тесто оливковым маслом, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
    2. Приготовление начинки:
    Пока тесто поднимается, подготовьте начинку.
    Очистите лук и нарежьте полукольцами.
    Нарежьте бекон (или ветчину) кубиками.
    Нарежьте грибы тонкими пластинами.
    Натрите сыр “Грюйер” или “Эмменталь”.
    Взбейте яйцо вилочкой.
    3. Формирование пиццы:
    Раскатайте тесто в круг или прямоугольник, толщиной около 3 мм.
    Выложите тесто на противень, смазанный оливковым маслом.
    Смажьте тесто соусом бешамель (или сметаной).
    Выложите на тесто лук, бекон (или ветчину) и грибы.
    Посыпьте тертым сыром.
    Смажьте пиццу взбитым яйцом.
    Посыпьте специями по вкусу.
    4. Выпекание пиццы:
    Разогрейте духовку до 200 градусов.
    Выпекайте пиццу в течение 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится.
    5. Подача:
    Подавайте пиццу горячей, украсив свежими листьями зелени.

    Советы:

  • Для более нежного вкуса можно добавить в начинку зеленый лук, помидоры или оливки.
  • Для более сытного варианта можно добавить в начинку картофель или курица.
  • Вместо соуса бешамель можно использовать сметану или йогурт.
  • Экспериментируйте с начинкой и специями, чтобы создать свою собственную пиццу по-французски.

    Приятного аппетита!

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest