Салат “Испанский” с языком: пикантное и изысканное блюдо

Салат "Испанский" с языком - это традиционное испанское блюдо, которое отличается своим ярким вкусом, пикантностью и нежным мясом....

Пицца “Крудо”: сырое наслаждение для гурманов

Пицца "Крудо" – это не просто блюдо, это философия. Она предлагает отказаться от традиционного выпекания и открыть для...

Сэндвич с тунцом и Чили

Сэндвич с тунцом и чили: пикантный и простой рецепт Этот сэндвич – отличный вариант для быстрого и вкусного...

Маревен – 20 лет верны вкусу

25 июля в Серпухове впервые состоялся пресс-блог-тур на фабрику Маревен с кулинарным мастер-классом «Итальянская паста. Секреты приготовления» от...

Нем Ной

Как приготовить Нем Ной: Нем Ной - это традиционное вьетнамское блюдо, представляющее собой свежие рулетики из рисовой бумаги,...

10 лайфхаков для быстрого приготовления новогодних блюд

Есть моменты, когда вы можете неспешно готовить еду, потягивая бокал вина, в то время как музыка тихо играет...

Лазанья

Как приготовить Лазанью: Лазанья - это традиционное итальянское блюдо, состоящее из слоев лазаньи, мясного соуса \(рагу\), соуса бешамель...

Фрукты и овощи

- это одни из наиболее полезных продуктов для нашего организма. Они богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и другими питательными...

Смузи с манго и шпинатом

## Смузи с манго и шпинатом: вкусно, полезно и освежающе Этот смузи - идеальный вариант для быстрого и...

Рецепты вкусных свекольных салатов с сыром на каждый день

Содержание – Рецепт салатика из сырого бурака и сыра – Свекольный салатик с добавлением чеснока и пармезана –...

Китайская Кухня: Тысячелетняя Историческая и Культурная Традиция

Заключение Китайская кухня — это уникальная и разнообразная кухня, которая имеет тысячелетнюю историю и культурную традицию. Она известна...

Аранчини: Сицилийские шарики счастья у вас дома

Аранчини - это традиционное сицилийское блюдо, которое представляет собой хрустящие шарики из риса, фаршированные различными начинками. Они невероятно...

Пинчос с фаршированными яйцами: испанский тапас с пикантной ноткой

Пинчос – это классическая испанская закуска, которая представляет собой небольшие шашлычки из разных продуктов, нанизанных на деревянные палочки....

Турецкая пицца пиде: домашний рецепт

Пиде – это традиционная турецкая лепешка, которую можно назвать пиццей. Она отличается от привычной нам пиццы тонким тестом,...

Крем-брюле

Как приготовить крем-брюле: Ингредиенты: 500 мл жирных сливок \(33-35%\) 100 г сахара 4 желтка 1 стручок ванили 1/4...

Пирог «Зебра»: простой и вкусный рецепт для домашнего чаепития

Пирог «Зебра» - это классика домашней выпечки, которая славится своим привлекательным внешним видом и нежным вкусом. Чередование светлого...

Ламаджо: армянская пицца, простая и вкусная

Ламаджо – это традиционная армянская пицца, которая отличается от классической итальянской более тонким тестом и простой, но очень...

Треска с черносливом в беконе: изысканное блюдо с пикантным вкусом

Треска с черносливом в беконе – это изысканное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Сочетание...

Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком на сковороде: просто, сытно и вкусно

Это блюдо - идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина. Сочетание курицы, колбасок, риса и зеленого горошка создает...

Хоровац рецепт

: Домашний праздник на гриле Хоровац - это традиционное армянское блюдо, которое представляет собой мясо, приготовленное на открытом...

Паэлья

Как приготовить Паэлью:

Паэлья – это традиционное испанское блюдо из риса, приготовленное с морепродуктами, мясом, овощами и специями.

Ингредиенты:

1 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
1 зеленый перец, нарезанный кубиками
1/2 стакана томатной пасты
1/2 стакана белого сухого вина
1 стакан риса для паэльи \(или круглого риса\)
1 л куриного бульона
1/2 кг морепродуктов \(креветки, мидии, кальмары\)
100 г куриного филе, нарезанного кубиками
1/2 стакана зеленого горошка
1/4 стакана красного перца \(паприки\)
1/4 стакана шафрана \(по желанию, для более яркого цвета\)
Соль и перец по вкусу
1-2 веточки петрушки \(для украшения\)

Инструкции:

1. Подготовка: Промойте рис под холодной водой и оставьте его на 15-20 минут, чтобы он впитал влагу. Очистите и нарежьте все овощи и морепродукты.
2. Обжаривание: В большой сковороде или в казане разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и перец, жарьте 5-7 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте томатную пасту и жарьте еще 1 минуту.
3. Добавление вина и риса: Влейте в сковороду белое вино и доведите его до кипения. Добавьте рис, куриный бульон, соль и перец по вкусу.
4. Добавление морепродуктов: Добавьте в сковороду морепродукты, курицу и зеленый горошек.
5. Варка: Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и тушите в течение 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
6. Доведение до готовности: Снимите сковороду с огня и оставьте ее на 5-10 минут, чтобы рис дошел до готовности.
7. Подача: Посыпьте паэлью красным перцем и шафраном \(по желанию\). Украсьте петрушкой и подавайте горячей.

Советы:

Можно добавить в паэлью другие ингредиенты, такие как картофель, кабачки, или грибы.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в бульон немного куриной или говяжьей кости.
Паэлью можно подавать с ложкой майонеза или айоли.

Приятного аппетита!

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest