Писто Манчего: Испанский овощной рай

Писто Манчего – это традиционное испанское овощное рагу, родом из региона Ла-Манча. Это блюдо, богатое ароматами и текстурами,...

Десерты городов мира: часть 3

Продолжаем знакомиться с десертами, которые названы в честь самых разных городов мира. Мы уже познакомились со многими потрясающими...

Холодный чай в летнюю жару – что нужно знать о напитке

Содержание История возникновения холодного чая Рецептура и ее особенности Полезность напитка и разнообразие вкусов Вот уже на протяжении...

Хаггис

Как приготовить хаггис: Хаггис - традиционное шотландское блюдо, приготовленное из баранины, овцы или говядины. Рецепты могут отличаться, но...

Сладкое путешествие по Узбекистану: вкусные традиции к чаю

Узбекистан – страна солнца, ярких красок и щедрого гостеприимства. А что может быть приятнее за чашкой крепкого черного...

Классические капкейки: как готовить и чем они отличаются от маффинов

История возникновения Впервые подробный рецепт капкейков встречается в американской книге рецептов за 1796 год. Для их приготовления рекомендуется...

Паэлья с овощами и кешью: солнечный вкус Испании на вашем столе

Паэлья – это не просто блюдо, это символ Испании, воплощение солнца, моря и ярких красок. Классическая паэлья с...

Меню на осень: чем побаловать близких из сезонных продуктов

Содержание – Тыквенный осенний салат – Салат осенний с баклажанами – Осенние мясные роллы – Осенний пирог Каждый...

Спаржа: чем она полезна и как ее готовить

Содержание Чем полезна спаржа Показания и противопоказания к употреблению спаржи Виды спаржи Как приготовить спаржу Известно, что такое...

Норвежская кухня‎

— это отражение суровой природы и богатых ресурсов страны, где преобладают морепродукты, мясо и молочные продукты. Кулинарные традиции...

Мой муж – толстый! Как умерить его аппетит?

Сладкая конфетка Мозги работают! Плохой сон Как бороться В наше безумное-безумное время мы едим на бегу, заедаем депрессию,...

Топ-5 нереально вкусных салатов из сезонных овощей

Содержание – Овощная закуска – Закуска “Поцелуй” – Закуска “Король” – Консервация с огурцами, капустой и помидорами –...

Потофе дома

Потофе: вкусное и простое блюдо из говядины, которое согреет вас в холодные дни Потофе - традиционное французское блюдо,...

Идеи заготовок на зиму из кабачков

Овощные блюда – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Поэтому заготовки на зиму пользуются такой популярностью. Кабачки отличаются...

Паста с морепродуктами: домашний шедевр от «Маминой пасты»

Хотите попробовать вкуснейшую пасту с морепродуктами, которую готовят в любимом ресторане «Мамина паста»? Не спешите бежать за столиком!...

Еда, которая не спешит портиться: секреты долговечности

В современном мире, где ритм жизни стремительный, а доступность продуктов ограничена, умение хранить еду долгое время становится настоящим...

Ламаджо: армянская пицца, простая и вкусная

Ламаджо – это традиционная армянская пицца, которая отличается от классической итальянской более тонким тестом и простой, но очень...

Лазанья

Как приготовить Лазанью: Лазанья - это традиционное итальянское блюдо, состоящее из слоев лазаньи, мясного соуса \(рагу\), соуса бешамель...

Будьте здоровы! Все на борьбу с коронавирусом!

Коронавирус атакует! Во многих городах Европы, а также в Америке объявлен карантин. Число заразившихся COVID-19 в мире приблизилось...

Палестинская кухня

— это богатое и многогранное сочетание традиций, историй и культур, отражающих разнообразие региона. Она включает в себя элементы...

Паэлья с курицей и горошком: Вкус Испании на вашей тарелке

Паэлья – это классическое испанское блюдо, которое всегда притягивает внимание своим ярким вкусом и красивым внешним видом. Мы предлагаем вам рецепт паэльи с курицей и горошком, который особенно полюбится детям и всем, кто предпочитает нежные и свежие блюда.

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса для паэльи
  • 1 кг куриного филе, нарезанного кубиками
  • 1 большая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 зеленый перец, нарезанный соломкой
  • 1 стакан горошка (свежего или замороженного)
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 1/2 стакана белого вина
  • 1 литр куриного бульона
  • 1/2 чайной ложки шафрана
  • Соль и черный перец по вкусу

    Приготовление:

    1. Обжаривание: В большой сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте курицу до золотистого цвета. Добавьте лук и чеснок, жарьте еще 5 минут.
    2. Перец и горошек: Добавьте в сковороду зеленый перец и горошек. Перемешайте и жарьте еще 2 минуты.
    3. Рис: Добавьте в сковороду рис и перемешайте с овощами и курицей.
    4. Вино: Влейте белое вино в сковороду и тушите всю массу в течение 5 минут, пока вино не выпарится.
    5. Бульон: Влейте куриный бульон в сковороду и доведите до кипения. Убавьте огонь, добавьте шафран, соль и черный перец по вкусу.
    6. Тушение: Тушите паэлью под крышкой на слабом огне около 15-20 минут, пока рис не станет мягким, а жидкость не впитается.
    7. Подача: Подавайте паэлью горячей, украсив веточками зелени.

    Советы:

  • Вариации: В паэлью можно добавить другие овощи по вкусу: болгарский перец, помидоры, шпинат.
  • Специи: Для более яркого вкуса можно добавить в паэлью паприку, куркуму, чесночный порошок.
  • Гарнир: Паэлью можно подать с салатом из свежих овощей.

    Паэлья с курицей и горошком – это вкусное и насыщенное блюдо, которое порадует всех членов семьи. Приятного аппетита!

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest