Дал: Индийское блюдо

Как приготовить Дал: Индийское блюдо Дал - это традиционное индийское блюдо из чечевицы, приготовленное с различными специями и...

Кыстыбый: домашнее лакомство, которое покорит ваши вкусовые рецепторы

Кыстыбый - это традиционное татарское блюдо, которое представляет собой тонкие лепешки, наполненные различной начинкой. Это простое, но очень...

Ташир пицца: вкус армянской традиции у вас дома

Ташир пицца – это не просто блюдо, это кулинарный шедевр, пропитанный армянской душой. Она отличается от классической пиццы...

Бразильский морковный пирог: Нежный вкус и аромат специй

Бразильский морковный пирог, известный как "bolo de cenoura", - это традиционное блюдо, которое покоряет своим нежным вкусом и...

Тапас

Как приготовить Тапас: Тапас – это не одно конкретное блюдо, а скорее концепция испанской кухни, представляющая собой набор...

Салат с обжаренными томатами: летний вкус в каждой ложке

Этот простой, но эффектный салат идеально подходит для летнего обеда или ужина. Обжаренные томаты приобретают невероятную сладость и...

Сконы с луком и орехами: английский уют с пикантной ноткой

Сконы - это классика английской кухни, которая покоряет своей простотой и нежным вкусом. Но мы предлагаем вам немного...

Кто главный в королевстве специй?

Кулинары всего мира спорят о том, какая же приправа на самом деле может носить звание «царя специй». Одни...

Нем Ной

Как приготовить Нем Ной: Нем Ной - это традиционное вьетнамское блюдо, представляющее собой свежие рулетики из рисовой бумаги,...

10 лайфхаков для быстрого приготовления новогодних блюд

Есть моменты, когда вы можете неспешно готовить еду, потягивая бокал вина, в то время как музыка тихо играет...

Кацудон: японский рис с сочной отбивной и нежным яйцом

Кацудон - это вкусное японское блюдо, которое состоит из риса, сочной свиной отбивной в панировке (кацу) и нежного...

Темаки: Вкусный и простой способ сделать суши дома

Темаки (手巻き) – это японские конусы с рисом и начинкой, которые удобно и быстро готовить, а главное –...

Простые рецепты котлеты для бургеров в домашних условиях

Содержание – Классический метод – Нежирные котлеты для бургеров – Из свино-говяжьего фарша – Из курицы – Секреты...

Паэлья с курицей и фасолью: испанское солнце на вашем столе

Паэлья – это знаменитое испанское блюдо, символ солнца, вкуса и гостеприимства. Классическая паэлья готовится с морепродуктами, но мы...

Альмогроте: вкус солнечной Испании у вас на столе

Альмогроте - это традиционный паштет из Канарских островов, приготовленный из козьего сыра, помидоров, чеснока и специй. Он обладает...

Салат “Испанский” с языком: пикантное и изысканное блюдо

Салат "Испанский" с языком - это традиционное испанское блюдо, которое отличается своим ярким вкусом, пикантностью и нежным мясом....

Новогодние рецепты

Содержание Имбирная елочка Американский рождественский шоколадный кекс Дрожжевой пирог с черной смородиной и клубникой Кейкпопсы Имбирная елочка Ингредиенты:...

Микроволновая печь с конвекцией – универсальный помощник на современной кухне

Существует огромное количество способов готовки, но для каждого блюда есть универсальные правила, чтобы получить идеальный результат. Десерты выходят...

Паэлья с курицей и горошком: Вкус Испании на вашей тарелке

Паэлья - это классическое испанское блюдо, которое всегда притягивает внимание своим ярким вкусом и красивым внешним видом. Мы...

Сэндвич с тунцом и Чили

Сэндвич с тунцом и чили: пикантный и простой рецепт Этот сэндвич – отличный вариант для быстрого и вкусного...

Виктория
06.10.2024
Статьи

Паэлья с курицей и фасолью: испанское солнце на вашем столе

Паэлья – это знаменитое испанское блюдо, символ солнца, вкуса и гостеприимства. Классическая паэлья готовится с морепродуктами, но мы предлагаем вам попробовать ее вариант с курицей и фасолью. Этот рецепт простой, но в то же время очень вкусный, и, что самое важное, его легко приготовить дома.

Ингредиенты:

2 ст. риса для паэльи (или круглого риса)

1 кг куриных бедер (или грудок)

1 большая луковица

2 зубчика чеснока

1 зеленый сладкий перец

1 банка (400 г) консервированных помидоров

1 банка (400 г) белой фасоли (в собственном соку)

1 ч.л. шафрана

1/2 ч.л. куркумы

1/4 ч.л. молотого черного перца

1/2 ч.л. соли

2-3 ст.л. оливкового масла

1 ст. куриного бульона (или воды)

Зелень для украшения (петрушка, кинза)

Инструкция:

1. Подготовка: Курицу помойте и нарежьте кусочками. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кубиками. Помидоры измельчите в блендере. Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Обжарка: В большой сковороде (или кастрюле с толстым дном) разогрейте оливковое масло. Обжарьте курицу до золотистого цвета. Добавьте лук, чеснок и сладкий перец. Жарить еще 5-7 минут.
3. Добавление риса: Добавьте рис в сковороду, перемешайте с курицей и овощами.
4. Специи: Добавьте шафран, куркуму, черный перец, соль, и измельченные помидоры. Перемешайте.
5. Бульон: Добавьте куриный бульон (или воду), доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
6. Фасоль: За 5 минут до окончания готовки добавьте фасоль в паэлью. Перемешайте.
7. Подача: Украсьте зеленью. Паэлью с курицей и фасолью можно подавать горячей.

Советы:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в паэлью немного белого вина.

Для более пикантного вкуса можно добавить в паэлью немного острого перца чили.

Паэлью можно готовить в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Для более красивой подачи, перед подачей паэлью можно украсить кусочками лимона или красного перца.

Приятного аппетита!