Мясной хлеб с грибной начинкой: праздничный вкус в домашнем исполнении
Мясной хлеб – это блюдо, которое всегда выручает, когда хочется чего-то сытного и праздничного. Он отлично сочетает в себе вкус сочного фарша и нежную текстуру запеканки. А если добавить к нему ароматную грибную начинку, то мясной хлеб превратится в настоящий кулинарный шедевр!
Что вам понадобится:
Как готовить:
1. Фарш: В большой миске смешайте говяжий и свиной фарш, добавьте лук, чеснок, яйцо, молоко, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Начинка: На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте шампиньоны, жарьте 5-7 минут, пока грибы не пустят сок.
3. Формовка: Из фарша сформируйте прямоугольный “хлеб”, выложите его в смазанную маслом форму для запекания. Сделайте углубление посередине “хлеба” и выложите туда грибную начинку.
4. Запекание: Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
5. Соус: В конце запекания смажьте мясной хлеб сметаной и посыпьте тёртым сыром. Запекайте ещё 5 минут, пока сыр не расплавится.
6. Подача: Украсьте мясной хлеб зеленью и подавайте горячим.
Советы:
Мясной хлеб с грибной начинкой – это отличное блюдо для семейного обеда или праздничного стола. Он порадует вас своим вкусом и ароматом, а также не потребует много времени и усилий. Приятного аппетита!