Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки: простой рецепт для домашнего ужина

Инструменты:

Шаги:

1. Подготовка: Отвариваем лапшу удон в кипящей воде до готовности \(примерно 5-7 минут\). Сливаем воду и промываем лапшу холодной водой.

Отвариваем лапшу удон в кипящей воде до готовности \(примерно 5-7 минут\). Сливаем воду и промываем лапшу холодной водой.

2. Приготовление соуса терияки: В небольшой миске смешиваем соевый соус, сахар, мед, кунжутное масло, крахмал и черный перец. Тщательно перемешиваем до полного растворения крахмала.

В небольшой миске смешиваем соевый соус, сахар, мед, кунжутное масло, крахмал и черный перец. Тщательно перемешиваем до полного растворения крахмала.

3. Приготовление курицы и овощей: Нарезаем куриное филе кубиками. Луковицу, сладкий перец и морковь чистим и нарезаем соломкой.

Нарезаем куриное филе кубиками. Луковицу, сладкий перец и морковь чистим и нарезаем соломкой.

4. Жарим курицу: Нагреваем растительное масло в сковороде-вок или большой сковороде. Добавляем куриное филе и обжариваем до золотистого цвета.

Нагреваем растительное масло в сковороде-вок или большой сковороде. Добавляем куриное филе и обжариваем до золотистого цвета.

5. Жарим овощи: Добавляем к курице нарезанные овощи и жарим, помешивая, до мягкости \(примерно 5 минут\).

Добавляем к курице нарезанные овощи и жарим, помешивая, до мягкости \(примерно 5 минут\).

6. Соус: Добавляем соус терияки к курице и овощам. Тушим, помешивая, до загустения соуса \(примерно 2 минуты\).

Добавляем соус терияки к курице и овощам. Тушим, помешивая, до загустения соуса \(примерно 2 минуты\).

7. Подача: Перекладываем лапшу удон в глубокие тарелки. Сверху выкладываем курицу с овощами в соусе терияки. По желанию можно украсить блюдо кунжутными семечками.

Перекладываем лапшу удон в глубокие тарелки. Сверху выкладываем курицу с овощами в соусе терияки. По желанию можно украсить блюдо кунжутными семечками.

Советы:

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусным ужином!