5percev.ruодна из самых древних и богатых кухонь Европы. Она сформировалась под влиянием различных культур, включая славянскую, немецкую, итальянскую...
Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом: пикантное и ароматное блюдо
Это блюдо – настоящий шедевр кулинарного искусства, сочетающий в себе нежность курицы, аромат грибов, сочность бекона и пикантность яблочного уксуса.
Ингредиенты:
Инструкция:
1. Подготовка:
2. Обжарка:
В большой глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.
Обжарьте бекон до хрустящей корочки.
Добавьте куриные ножки и обжаривайте со всех сторон до золотистого цвета.
3. Тушение:
Добавьте лук, чеснок и тимьян к курице, обжаривайте еще 2-3 минуты, пока лук не станет мягким.
Добавьте грибы и жарьте в течение 5-7 минут, пока они не начнут пускать сок.
Влейте яблочный уксус, куриный бульон, добавьте томатную пасту и черный перец.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите в течение 40-50 минут, пока курица не станет мягкой.
Периодически переворачивайте курицу, чтобы она равномерно протушилась.
4. Подача:
Подавайте куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом, горячими, с гарниром из картофельного пюре, риса или гречки.
Можно также добавить в блюдо свежую зелень, например, петрушку или базилик.
Советы:
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться
