Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом: пикантное и ароматное блюдо

Инструкция:

1. Подготовка:

2. Обжарка:

В большой глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.
Обжарьте бекон до хрустящей корочки.
Добавьте куриные ножки и обжаривайте со всех сторон до золотистого цвета.

3. Тушение:

Добавьте лук, чеснок и тимьян к курице, обжаривайте еще 2-3 минуты, пока лук не станет мягким.
Добавьте грибы и жарьте в течение 5-7 минут, пока они не начнут пускать сок.
Влейте яблочный уксус, куриный бульон, добавьте томатную пасту и черный перец.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите в течение 40-50 минут, пока курица не станет мягкой.
Периодически переворачивайте курицу, чтобы она равномерно протушилась.

4. Подача:

Подавайте куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом, горячими, с гарниром из картофельного пюре, риса или гречки.
Можно также добавить в блюдо свежую зелень, например, петрушку или базилик.

Советы:

Приятного аппетита!