Курица “Пикассо”: яркое блюдо для творческой кухни

Приготовление:

1. Подготовка:
– Курицу разделанную на куски или целую хорошо промойте и просушите бумажными полотенцами.
– В небольшой миске смешайте все специи: паприку сладкую и острую, куркуму, чесночный порошок, черный перец, кориандр и тмин.
2. Маринование:
– Смажьте курицу оливковым маслом и тщательно натрите смесью специй.
– Накройте курицу пищевой пленкой и отправьте в холодильник на минимум 30 минут, а лучше на 1-2 часа, чтобы курица хорошо промариновалась.
3. Выпекание:
– Разогрейте духовку до 180°C.
– Выложите курицу в форму для выпечки.
– Влейте в форму 1/2 стакана воды или бульона.
– Выпекайте курицу в предварительно разогретой духовке около 45-60 минут или до готовности.
– Периодически поливайте курицу выделенным соком.
4. Подача:
– Подавайте курицу “Пикассо” горячей с любимым гарниром, например, отварным картофелем, рисом или овощами.

Советы:

Приятного аппетита!