Йоркширский пудинг

Как приготовить йоркширский пудинг: Ингредиенты: 125 г муки 2 яйца 300 мл молока 1/2 ч.л. соли 1 ст.л....

Начос с мясом и помидорами: Мексиканский праздник вкуса

Начос - это классическое мексиканское блюдо, которое представляет собой кусочки кукурузных чипсов, запеченных с мясом, сыром и различными...

Китайская Кухня: Тысячелетняя Историческая и Культурная Традиция

Заключение Китайская кухня — это уникальная и разнообразная кухня, которая имеет тысячелетнюю историю и культурную традицию. Она известна...

Риболлита: уютный вкус Тосканы у вас дома

Риболлита - это традиционное тосканское блюдо, которое вобрало в себя простоту и вкусность сельской кухни. Это густой суп...

Любимый фрукт – авокадо. Как выбирать, что готовить, с чем есть?

Содержание Применение в кулинарии Польза авокадо Рецепт от шефа А как приготовить гуакамоле? Как ни странно, но модный...

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем: Солнечный вкус лета

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем – это яркое и вкусное блюдо, которое отлично подходит как...

Рождество в России: после первой звезды. Что готовим и едим?

Светлый праздник Рождества – первый в году и один из самых главных у православных христиан. Те, кто придерживался...

Лабскаус: домашний рецепт немецкого деликатеса

Лабскаус - это традиционное немецкое блюдо, которое особенно популярно в северной Германии и на Балтийском побережье. Это сытное...

Сдобные ванильные булочки “Майорка”: пушистое удовольствие

Сдобные ванильные булочки "Майорка" - это испанское лакомство, которое покоряет своей пушистостью, нежным ванильным ароматом и хрустящей корочкой....

Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом: пикантное и ароматное блюдо

Это блюдо - настоящий шедевр кулинарного искусства, сочетающий в себе нежность курицы, аромат грибов, сочность бекона и пикантность...

Куриные бёдрышки с рисом и овощами (в духовке): Простой ужин с яркими вкусами

Это блюдо - отличный вариант для быстрого и вкусного ужина, который порадует всех членов семьи. Сочетание нежных куриных...

Меню на осень: чем побаловать близких из сезонных продуктов

Содержание – Тыквенный осенний салат – Салат осенний с баклажанами – Осенние мясные роллы – Осенний пирог Каждый...

Кексы на сметане - это классика домашней выпечки, которая всегда получается воздушной, нежной и влажной. Добавление в тесто...

Тропическое наслаждение: Австралийский кекс с бананом, кокосом, орехами и корицей

Австралийский кекс с бананом, кокосом, орехами и корицей - это настоящий шедевр тропической выпечки, который перенесет вас на...

Домашняя сангрия из кагора: освежающий напиток для летнего вечера

Сангрия - это традиционный испанский напиток, который идеально подходит для жаркой погоды. В этом рецепте мы используем кагор...

Классические капкейки: как готовить и чем они отличаются от маффинов

История возникновения Впервые подробный рецепт капкейков встречается в американской книге рецептов за 1796 год. Для их приготовления рекомендуется...

Израильская Кухня: Вкусное Слияние Востока и Запада

Израильская кухня — это уникальное слияние восточной и западной кулинарных традиций, которое объединяет в себе ароматы и вкусы...

Хоровац: Ароматный и сочный шашлык по-армянски

Хоровац - это классический армянский шашлык, который отличается своей нежной консистенцией, ароматным маринадом и сочным вкусом. Приготовить хоровац...

Турецкая пицца пиде: домашний рецепт

Пиде – это традиционная турецкая лепешка, которую можно назвать пиццей. Она отличается от привычной нам пиццы тонким тестом,...

3 изысканных французских торта для гурманов

Содержание Блинный торт без выпечки “Крепвиль” Яблочный пирог Французский поцелуй “Пьяный” бисквит с черносливом Французская кухня богата лёгкими...

Курица “Чилиндрон”: испанское блюдо с ярким характером

Курица “Чилиндрон” – это традиционное испанское блюдо из региона Арагон, которое славится своим насыщенным вкусом и ароматом. Это идеальное сочетание нежной курицы, сладкого перца, томатов и специй, которые создают гармоничный вкус, полный солнечных ноток Испании.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных бедер (или грудок)
  • 2 большие луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 сладких перца (красный и зеленый)
  • 400 г консервированных помидоров
  • 100 г копченой свиной грудинки (бекон)
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • 1/2 ч.л. кумина
  • 1/4 ч.л. черного перца
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ст. белого сухого вина (по желанию)
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • Зелень для украшения (петрушка, кинза)

    Инструкция:

    1. Подготовка: Курицу помойте и нарежьте кусочками. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Сладкие перцы очистите от семян и нарежьте кубиками. Помидоры измельчите в блендере. Свиную грудинку нарежьте мелкими кубиками.
    2. Обжарка: В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте курицу до золотистого цвета. Добавьте свиную грудинку и жарьте еще 5-7 минут.
    3. Добавление овощей: Добавьте в кастрюлю лук, чеснок и сладкие перцы. Жарить еще 5-7 минут, до мягкости.
    4. Специи: Добавьте паприку, кумин, черный перец, соль. Перемешайте.
    5. Томаты и вино: Добавьте в кастрюлю измельченные помидоры и белое вино (по желанию).
    6. Приготовление: Тушите курицу с овощами на слабом огне под крышкой 40-50 минут, до готовности.
    7. Подача: Готовую курицу “Чилиндрон” можно подавать горячей с отварным картофелем, рисом или гречкой. Украсьте зеленью.

    Советы:

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного черного перца чили.
  • Для более яркого аромата можно добавить в блюдо лавровый лист.
  • Курицу “Чилиндрон” можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.
  • Блюдо можно подавать с хлебом или тостами.

    Приятного аппетита!

    • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest