Сэндвич с тунцом и Чили

Сэндвич с тунцом и чили: пикантный и простой рецепт Этот сэндвич – отличный вариант для быстрого и вкусного...

Как восстановиться после праздников: правильная еда и здоровый сон

Содержание Здоровый сон Правильное питание Обильное питье В новогодние праздники не сорвался с диеты и привычного ежедневного распорядка...

Гамбургеры с домашней булочкой и сочной котлетой

Содержание Шаг первый – самодельные булочки Шаг второй – домашняя котлета для гамбургера Шаг третий – соус Шаг...

Домашний Чапфайн: вкусная испанская классика

Чапфайн - это традиционное испанское блюдо, которое любят за его простой рецепт и невероятный вкус. Печень теленка или...

Лахмаджун: Ароматная лепешка с восточным характером

Лахмаджун - это традиционная армянская лепешка, которая готовится из дрожжевого теста и заполняется фаршем из мяса, овощей и...

Рис с грибами, помидорами и болгарским перцем: простое и вкусное блюдо из духовки

Этот рецепт - идеальный вариант для быстрого и сытного ужина. Сочетание риса, грибов, помидоров и болгарского перца создает...

Салат с киноа

## Салат с киноа: простой и вкусный рецепт Салат с киноа - это отличное блюдо для тех, кто...

Торт «Наполеон» – вкусная классика советского времени

Содержание Рецепт любимого торта от бабушки Эммы Идеальный «Наполеон» советского времени Новые варианты крема для советского «Наполеона» Советский...

Крем-суп из шампиньонов со сливками: нежный вкус и аромат грибов

Крем-суп из шампиньонов - это деликатес, который порадует своим нежным вкусом и ароматом грибов. В сочетании со сливками...

Идеи заготовок на зиму из кабачков

Овощные блюда – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Поэтому заготовки на зиму пользуются такой популярностью. Кабачки отличаются...

Густой суп из шампиньонов с сыром и брокколи: сытный и ароматный

Этот суп - настоящее вкусовое наслаждение, которое порадует вас своей простотой и невероятным вкусом. Сочетание нежных шампиньонов, хрустящей...

Турецкая пицца пиде: домашний рецепт

Пиде – это традиционная турецкая лепешка, которую можно назвать пиццей. Она отличается от привычной нам пиццы тонким тестом,...

Египетская кухня‎

Египетская кухня является отражением многовековой истории и культурного разнообразия страны. Она включает в себя элементы арабской, средиземноморской и...

Топ-3 быстрых рецепта приготовления салата из свеклы без стерилизации

Содержание – Классический салат из свеклы на зиму без стерилизации в банках – Салат и заправка для борща...

Приготовление повидла из смородины

Содержание Польза смородинового повидла Классическая рецептура приготовления повидла из красной смородины. Рецепт №1 Варенье из смородины «на скорую...

Сладкие болгарские перцы к зимнему столу – простые и вкусные варианты приготовления

Содержание Лечо из перцев Перец сладкий в масляной заливке Болгарские перцы на зиму для фаршировки Перцы для фаршировки...

Лосось, запеченный с луком, болгарским перцем, оливками и сухариками: Морской аромат в каждой ложке

Это блюдо - настоящий праздник вкуса и аромата. Сочетание нежного лосося, сладкого болгарского перца, сочного лука и маслин...

Гватемальский суп-пюре из огурцов и сладкого перца: освежающая простота

Гватемальский суп-пюре из огурцов и сладкого перца - это легкое, освежающее блюдо, идеальное для жаркого летнего дня. Сочетание...

Мой муж – толстый! Как умерить его аппетит?

Сладкая конфетка Мозги работают! Плохой сон Как бороться В наше безумное-безумное время мы едим на бегу, заедаем депрессию,...

Как полюбить тыкву: 3 простых рецепта ароматной каши с вариантами наполнителя с вариантами наполнения

Содержание – Как выбрать и разделать тыкву – Классическая тыквенная каша – Тыквенная каша в мультиварке – Печёная...

Котлеты с ореховым соусом

Куриные котлеты с ореховым соусом: вкусно и просто

Эти котлеты – отличное решение для тех, кто любит сочные и ароматные блюда. Орехи придают им пикантность и нежность, а ореховый соус прекрасно дополняет вкус курицы.

Ингредиенты:

Для котлет:

500 г куриного филе
1/2 стакана измельченных орехов (грецкие, миндаль, фундук)
1 яйцо
1-2 столовые ложки муки
1 чайная ложка паприки
1/2 чайной ложки куркумы
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Для соуса:

1/2 стакана измельченных орехов (те же, что и для котлет)
1/4 стакана воды
2 столовые ложки лимонного сока
1-2 чайные ложки меда
1-2 столовые ложки соевого соуса
Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Пропустите куриное филе через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте измельченные орехи, яйцо, муку, паприку, куркуму, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Сформируйте из полученного фарша котлеты толщиной около 1-1,5 см.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с каждой стороны по 3-4 минуты, до золотистого цвета.
4. В блендере измельчите орехи до состояния пасты. Добавьте воду, лимонный сок, мед, соевый соус, соль и перец. Измельчите все ингредиенты до однородной консистенции.
5. Подавайте котлеты горячими, полив ореховым соусом.

Вариации:

– Добавьте в фарш для котлет измельченную зелень, например, петрушку, укроп, кинзу.
– Добавьте в фарш для котлет тертые овощи, например, морковь, кабачок, тыкву.
– Добавьте в фарш для котлет любимые специи, например, карри, кориандр, имбирь.
– Подавайте котлеты с гарниром из риса, картофельного пюре, гречки, овощей.

Советы:

– Для более сочных котлет можно добавить в фарш немного жира, например, сливочного масла или свиного сала.
– Котлеты можно запечь в духовке при температуре 180 °C в течение 20-25 минут.
– Ореховый соус можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Приятного аппетита!

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest