Слоёный салат с тунцом и оливками: простой рецепт для вкусного ужина

Слоёный салат с тунцом и оливками - это классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Он прост в приготовлении,...

На немазаной сковороде блинов не испечёшь!

Вернуться на проект “Масленница” Содержание Сковорода блинная Pancake frypan RDA-128 от Röndell Сковорода блинная с антипригарным покрытием (фисташковый...

Турецкая пицца пиде: домашний рецепт

Пиде – это традиционная турецкая лепешка, которую можно назвать пиццей. Она отличается от привычной нам пиццы тонким тестом,...

Кефир и ряженка: польза, противопоказания, интересные факты

Содержание Происхождение и приготовление ряженки Кефир – напиток с кавказскими корнями Поговорим о составе Полезные качества Есть ли...

Яичный сэндвич с вялеными томатами

Яичный сэндвич с вялеными томатами: простой рецепт Этот сэндвич - идеальный вариант для быстрого и вкусного завтрака или...

Кенигсбергские клопсы: классический рецепт немецкой кухни

Кенигсбергские клопсы - это традиционное немецкое блюдо, которое получило свое название от города Кенигсберга (ныне Калининград). Это сытные...

Смузи с манго и шпинатом

## Смузи с манго и шпинатом: вкусно, полезно и освежающе Этот смузи - идеальный вариант для быстрого и...

Лобахаша: Теплый и сытный суп из фасоли с армянским характером

Лобахаша - это традиционный армянский суп из фасоли, который отличается своей простотой и насыщенным вкусом. В нем гармонично...

Паста с морепродуктами: домашний шедевр от «Маминой пасты»

Хотите попробовать вкуснейшую пасту с морепродуктами, которую готовят в любимом ресторане «Мамина паста»? Не спешите бежать за столиком!...

Вред Фастфуда: Почему Стоит Ограничить Его Потребление

Фастфуд стал неотъемлемой частью современной жизни благодаря своей доступности и скорости приготовления. Однако регулярное употребление такой пищи может...

Брунейская кухня‎

Брунейская кухня: богатство вкусов и ароматов на Борнео Брунейская кухня - это яркое и разнообразное сочетание традиций малайской,...

Том Ям

Как приготовить Том Ям: Том Ям - это традиционный тайский суп, известный своим кисло-острым вкусом и ароматом лемонграсса,...

Мой муж – толстый! Как умерить его аппетит?

Сладкая конфетка Мозги работают! Плохой сон Как бороться В наше безумное-безумное время мы едим на бегу, заедаем депрессию,...

Кукурузные лепешки на сковороде по рецептам народов мира

Содержание Грузинские мчади с сыром Грузинские чвиштари Мексиканские тортильяс Чеченские сискал Кукурузные лепешки на сковороде по рецептам народов...

Толма рецепт

Тольма: Домашнее блюдо с историей Тольма - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое представляет собой небольшие мясные рулетики,...

Год Крысы, что можно, а что нельзя готовить

Содержание – Фаршированная рыба – Торт Наполеон – Сливочные рожки – Крупа – Что же нельзя готовить в...

Шафран: золото специй, которое украсит ваш стол и душу

Шафран - это не просто специя, это ценный продукт, который в истории был равноценен золоту. В древности его...

Лабскаус: домашний рецепт немецкого деликатеса

Лабскаус - это традиционное немецкое блюдо, которое особенно популярно в северной Германии и на Балтийском побережье. Это сытное...

Гаспачо с черешней: летний взрыв вкуса

Гаспачо – это освежающий холодный суп, который особенно популярен в жаркую погоду. В классическом варианте он готовится из...

Суп-пюре из репы: нежный вкус и польза

Суп-пюре из репы - это нежное, ароматное и очень полезное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит...

Каталонский картофельный суп-пюре с бобами: Теплое сердце Средиземноморья

Каталонский картофельный суп-пюре с бобами – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция Каталонии. Он сочетает в себе нежность картофеля, сытность бобов и аромат Средиземноморья.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
  • 200 г белых бобов, отваренных или консервированных
  • 1 большая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 1 чайная ложка паприки
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Свежая петрушка для украшения

    Приготовление:

    1. Обжарка: В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
    2. Картофель: Добавьте в кастрюлю картофель и паприку. Перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
    3. Вода: Добавьте в кастрюлю воду так, чтобы она покрыла картофель и лук. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
    4. Пюре: С помощью блендера измельчите картофель в пюре. Добавьте отваренные или консервированные бобы и перемешайте.
    5. Приправы: Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
    6. Подача: Подавайте суп горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

    Советы:

  • Вкус: В суп можно добавить другие специи по вкусу: тимьян, розмарин, лавровый лист.
  • Гарнир: Суп можно подать с гренками, кубиками хлеба, или с яйцом пашот.
  • Вариации: В суп можно добавить другие овощи: морковь, сельдерей, болгарский перец.

    Каталонский картофельный суп-пюре с бобами – это идеальный вариант для сытного обеда или ужина. Он прост в приготовлении и всегда получается вкусным. Приятного аппетита!

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest