Сбалансированное питание

Сбалансированное питание - это основа здоровья и благополучия. Оно предполагает потребление всех необходимых питательных веществ в правильных пропорциях,...

Туррон: сладкое путешествие в Испанию прямо у вас дома

Туррон - традиционная испанская сладость, которая особенно популярна во время Рождества. Хрустящий, сладкий и ароматный, он станет идеальным...

Солёный крамбл со шпинатом: вкус лета в зимней тарелке

Крамбл – это универсальное блюдо, которое можно готовить как сладким, так и соленым. Мы предлагаем вам рецепт соленого...

Кенигсбергские клопсы: классический рецепт немецкой кухни

Кенигсбергские клопсы - это традиционное немецкое блюдо, которое получило свое название от города Кенигсберга (ныне Калининград). Это сытные...

Салат “Газапхули”: яркие вкусы Грузии на вашей кухне

Салат "Газапхули" - это традиционное грузинское блюдо, известное своим пикантным вкусом и яркой окраской. Он сочетает в себе...

Лабскаус: домашний рецепт немецкого деликатеса

Лабскаус - это традиционное немецкое блюдо, которое особенно популярно в северной Германии и на Балтийском побережье. Это сытное...

Эквадорская кухня‎

Эквадорская кухня: экзотические вкусы Анд и Амазонки Эквадорская кухня – это удивительное сочетание традиций индейских племен, испанского колониального...

Шурпа: ароматный суп, который согреет душу и тело

Шурпа – это традиционный суп из Средней Азии, который славится своей наваристостью, насыщенным вкусом и ароматом. Он идеально...

Маффины с голубикой и мускатным орехом: ароматная выпечка для домашнего уюта

Маффины - это универсальная выпечка, которую можно подать к завтраку, перекусить в обед или взять с собой на...

Рецепт классического глинтвейна

Рождественский глинтвейн: домашний уют и аромат праздника Глинтвейн - это напиток, который согревает не только тело, но и...

Штрудель яблочный: ароматная классика домашней выпечки

Штрудель яблочный - это символ вкуса и уюта. Тонкое, хрустящее тесто, ароматная начинка из яблок и корицы, нежная...

Израильская Кухня: Вкусное Слияние Востока и Запада

Израильская кухня — это уникальное слияние восточной и западной кулинарных традиций, которое объединяет в себе ароматы и вкусы...

Лучший маринад на зиму из огурцов с уксусом

Содержание Маринованные огурцы: польза Что нужно знать перед маринованием огурцов? Рецепты маринованных хрустящих огурцов с уксусом Рецепт 1...

Хашлама: Теплый и уютный вкус Кавказа

Хашлама - это традиционное кавказское блюдо, которое готовится из говядины, овощей и специй. Это простое и очень вкусное...

Тирамису

Как приготовить тирамису: Ингредиенты: 250 г савоярди (бисквитное печенье) 500 г маскарпоне 4 желтка 100 г сахара 250...

Фрукты и овощи

- это одни из наиболее полезных продуктов для нашего организма. Они богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и другими питательными...

Том Ям

Как приготовить Том Ям: Том Ям - это традиционный тайский суп, известный своим кисло-острым вкусом и ароматом лемонграсса,...

Тартифлет дома

Тартифлет: вкус Альп в вашей кухне Тартифлет - это традиционное блюдо из французских Альп, которое представляет собой запеканку...

Салат с киноа

## Салат с киноа: простой и вкусный рецепт Салат с киноа - это отличное блюдо для тех, кто...

Палестинская кухня

— это богатое и многогранное сочетание традиций, историй и культур, отражающих разнообразие региона. Она включает в себя элементы...

Виктория
06.10.2024
Статьи

Испанская картофельная тортилья с брынзой и тмином: вкусное путешествие в солнечную страну

Испанская тортилья – это не просто омлет, а настоящее произведение кулинарного искусства. Традиционно она готовится с картошкой и яйцами, но мы предлагаем вам попробовать ее необычный вариант с брынзой и тмином, который подарит блюду новые, пикантные нотки.

Ингредиенты:

5 средних картофелин

1 большая луковица

150 г брынзы (или фета)

6 яиц

1 ч.л. тмина

1/2 ч.л. паприки

1/4 ч.л. черного перца

1/2 ч.л. соли

2-3 ст.л. оливкового масла

Зелень для украшения (петрушка, кинза)

Инструкция:

1. Подготовка: Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Брынзу раскрошить.
2. Обжарка: В большой сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить картофель до золотистого цвета (около 10 минут). Добавить лук и жарить еще 5 минут.
3. Яйца: В миске взбить яйца с тмином, паприкой, черным перцем, солью.
4. Сборка: Выложить на картофель с луком брынзу. Залить яичной смесью.
5. Приготовление: Жарить на среднем огне под крышкой 10 минут. Затем перевернуть тортилью на другую сторону и жарить еще 5-7 минут.
6. Подача: Готовую тортилью можно подавать горячей или холодной. Украсьте зеленью.

Советы:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тортилью немного нарезанного чеснока.

Для более пикантного вкуса можно использовать острый перец чили.

Можно добавить в тортилью другие ингредиенты, например, грибы, сладкий перец, спаржу.

Для более хрустящей корочки, перед подачей тортилью можно немного обжарить на гриле.

Приятного аппетита!