Творожный десерт с ягодами

## Творожный десерт с ягодами: просто, вкусно и полезно Творожный десерт с ягодами - это идеальный вариант для...

Как засолить сало быстро и вкусно: 6 способов посола

Сало – один из самых древних продуктов. Люди, одомашнившие свинью еще за 10 тысяч лет до нашей эры,...

Штрудель яблочный: ароматная классика домашней выпечки

Штрудель яблочный - это символ вкуса и уюта. Тонкое, хрустящее тесто, ароматная начинка из яблок и корицы, нежная...

Слезы ангела – самый нежный торт

Содержание Классический рецепт Нежный торт Рецепт с яблоками Торт слезы ангела – известный в сети интернет рецепт. Существует...

Баклажаны и кабачки: лучшие горячие закуски на каждый день

Содержание – Кабачки и баклажаны в духовке с сыром – Запеканка с кабачками, баклажанами и сыром Кабачки с...

Толма рецепт

Тольма: Домашнее блюдо с историей Тольма - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое представляет собой небольшие мясные рулетики,...

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем: Солнечный вкус лета

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем – это яркое и вкусное блюдо, которое отлично подходит как...

Хашлама рецепт

Хашлама: Домашний праздник в горшочке Хашлама – это традиционное армянское блюдо, которое представляет собой тушеное мясо с овощами,...

Как полюбить тыкву: 3 простых рецепта ароматной каши с вариантами наполнителя с вариантами наполнения

Содержание – Как выбрать и разделать тыкву – Классическая тыквенная каша – Тыквенная каша в мультиварке – Печёная...

Чуррос в сахарном сиропе: испанское удовольствие в домашних условиях

Чуррос – это традиционное испанское лакомство, которое покорило весь мир. Воздушные, хрустящие палочки из заварного теста, обсыпанные сахаром,...

Паэлья с овощами и кешью: солнечный вкус Испании на вашем столе

Паэлья – это не просто блюдо, это символ Испании, воплощение солнца, моря и ярких красок. Классическая паэлья с...

Сдобные ванильные булочки “Майорка”: пушистое удовольствие

Сдобные ванильные булочки "Майорка" - это испанское лакомство, которое покоряет своей пушистостью, нежным ванильным ароматом и хрустящей корочкой....

Салат с манго и куриной печенью: неожиданное сочетание вкусов

Этот салат - идеальный выбор для тех, кто любит необычные сочетания вкусов и текстур. Сладкий манго и нежная...

Немецкая кухня

Немецкая кухня - одна из самых разнообразных и вкусных в Европе. Она известна своими традиционными блюдами, которые часто...

Баурсаки: пышные и ароматные угощения из детства

Баурсаки – это традиционное казахское блюдо, которое напоминает о детстве, теплых семейных вечерах и душевных посиделках. Эти пышные,...

Секреты меренговых рулетов

Меренговый рулет — это изысканный десерт из минимума ингредиентов. Основа любого меренгового рулета — это яичные белки и...

Гаспачо с крутонами и сальсой: Ледяное лето в каждой ложке

Гаспачо – это классический испанский холодный суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Мы предлагаем вам рецепт...

Писто: испанский хлеб, который покорит вас простотой и вкусом

Писто – это традиционный испанский хлеб, который отличается своей простой рецептурой, хрустящей корочкой и нежным мякишем. Ингредиенты: 250...

Флорентийский стейк: домашний шедевр для гурманов

Флорентийский стейк - это не просто кусок мяса, это символ Флоренции, ее традиций и кулинарного мастерства. Эта статья...

Яблочный пирог с крошкой

Яблочный пирог с крошкой: классический рецепт домашней выпечки Яблочный пирог с крошкой - это классический десерт, который всегда...

Хоровац рецепт

: Домашний праздник на гриле

Хоровац – это традиционное армянское блюдо, которое представляет собой мясо, приготовленное на открытом огне. Обычно это баранина, но может быть и свинина, говядина или птица. Вкус хороваца неповторим благодаря дымному аромату от огня и маринаду, который пропитывает мясо.

Ингредиенты:

  • Мясо: 1-1,5 кг (баранина, свинина, говядина)
  • Лук: 2 средних
  • Чеснок: 3-4 зубчика
  • Зелень: петрушка, кинза, укроп
  • Специи: соль, черный перец, паприка, зира, кориандр
  • Вино красное сухое: 100 мл
  • Масло растительное: 50 мл

    Инструкция:

    1. Подготовка мяса: Мясо нарежьте крупными кусками.
    2. Приготовление маринада: Измельчите лук, чеснок и зелень. В миске смешайте лук, чеснок, зелень, специи, вино и масло.
    3. Маринация: Замаринуйте мясо в смеси специй, лука, чеснока и вина. Оставьте мариноваться на 2-3 часа, а лучше на ночь.
    4. Приготовление на гриле: Разведите огонь в мангале или на гриле. Когда угли станут покрываться белым пеплом, выложите мясо на решетку. Жарить на среднем огне, периодически переворачивая, до готовности.
    5. Подача: Подавайте хоровац горячим, посыпав зеленью и полив маслом.

    Советы:

    Чтобы мясо было сочнее, можно завернуть его в фольгу за 10-15 минут до готовности.
    Для более яркого вкуса можно добавить в маринад гранатовый сок или немного уксуса.
    К хоровацу классически подаются лаваш, овощи и зеленый салат.

    История:

    Хоровац – это блюдо, которое уходит корнями в глубокую историю Армении. В прошлом его готовили на открытом огне в походах и на праздниках. Сегодня хоровац остается любимым блюдом армян и популярным у туристов.

    Приятного аппетита!

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest