Пиццу Пепперони

Как приготовить пиццу пепперони: Ингредиенты: Для теста: 250 г муки 1 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. сахара 1...

Овсянка с бананом запеченная в духовке

Запеченная овсянка с бананом: вкусный и сытный завтрак Запеченная овсянка - это отличный вариант для тех, кто любит...

Лечебно-столовая вода «te Gusto»

Человек, как и все живые организмы на Земле, не может прожить без воды. Вода – источник жизни, и летом, особенно в...

Бригадейро: Шоколадное наслаждение из Бразилии

Бригадейро - это традиционные бразильские конфеты, которые покоряют своей простотой и нежным шоколадным вкусом. Эти лакомства идеально подходят...

Лучшие заготовки на зиму без стерилизации: и вкусно, и полезно!

Содержание Салат из помидоров Перец – пальчики оближешь Пикантное ассорти Огурцы по-корейски Корнишоны с горчицей Огурцы с кетчупом...

Как полюбить тыкву: 3 простых рецепта ароматной каши с вариантами наполнителя с вариантами наполнения

Содержание – Как выбрать и разделать тыкву – Классическая тыквенная каша – Тыквенная каша в мультиварке – Печёная...

Крем-суп из шампиньонов со сливками: нежный вкус и аромат грибов

Крем-суп из шампиньонов - это деликатес, который порадует своим нежным вкусом и ароматом грибов. В сочетании со сливками...

Салат с киноа

## Салат с киноа: простой и вкусный рецепт Салат с киноа - это отличное блюдо для тех, кто...

Брунейская кухня‎

Брунейская кухня: богатство вкусов и ароматов на Борнео Брунейская кухня - это яркое и разнообразное сочетание традиций малайской,...

Узбекский суп с курицей и лапшой: солнечный вкус Востока

Узбекский суп с курицей и лапшой – это настоящий солнечный вкус Востока, который согреет вас в любое время...

Суп вишисуаз: классика французской кухни в домашних условиях

Суп вишисуаз - это холодный крем-суп из картофеля, лука-порея и сливок, родом из Франции. Его нежный вкус, легкая...

50 растительных завтраков, которые ждешь с вечера

Содержание Запеченные батончики с клубникой Шоколадный пудинг Цельнозерновые вафли Киш с тофу и томатами Шакшука Мы представляем вам...

Желто-красный гаспачо и брускетта с салатом: испанский летний дуэт

Испания – страна солнца, моря и ярких вкусов. Гаспачо, холодный суп из помидоров, огурцов, перца и чеснока –...

Банановые оладьи с корицей и медом

Банановые оладьи с корицей и медом: просто, вкусно и полезно Эти оладьи - идеальный вариант для быстрого и...

Австралийский мясной штрудель: путешествие в мир вкусов

Австралийский мясной штрудель – это не просто блюдо, это целое приключение для ваших вкусовых рецепторов! Сочетание сочного мяса,...

Топ-3 быстрых рецепта приготовления салата из свеклы без стерилизации

Содержание – Классический салат из свеклы на зиму без стерилизации в банках – Салат и заправка для борща...

Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом: пикантное и ароматное блюдо

Это блюдо - настоящий шедевр кулинарного искусства, сочетающий в себе нежность курицы, аромат грибов, сочность бекона и пикантность...

Сырые баклажаны: 5 лучших рецептов приготовления

Содержание – ТОП-5 рецептов сырых баклажанов Салат из сырых баклажанов Сырая икра из баклажанов Баклажаны маринованные по-корейски Баклажаны...

5 рецептов котлет, к которым вы не останетесь равнодушными

Содержание А где же кости? Лайфхаки Котлеты из свинины и индейки Сочные котлеты из щуки Печеночные котлеты с...

Виктория
18.09.2024
Статьи

Хашлама рецепт

Хашлама: Домашний праздник в горшочке

Хашлама – это традиционное армянское блюдо, которое представляет собой тушеное мясо с овощами, приготовленное в горшочке или глубокой сковороде.

Ингредиенты:

Мясо: 1-1,5 кг \(баранина, говядина, свинина\)

Картофель: 5-6 шт.

Морковь: 2-3 шт.

Лук: 2-3 шт.

Помидоры: 3-4 шт.

Зелень: петрушка, кинза, укроп

Специи: соль, черный перец, зира, кориандр

Вода: 1-1,5 стакана

Инструкция:

1. Подготовка: Мясо нарежьте крупными кусками. Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и помидоры.
2. Тушение: В горшок или глубокую сковороду выложите слоями: мясо, картофель, морковь, лук, помидоры. Посыпьте солью, перцем, зирой, кориандром и зеленью. Залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты.
3. Приготовление: Тушите хашламу на слабом огне под крышкой в течение 1,5-2 часов, до готовности мяса и овощей.

Советы:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в хашламу немного красного вина.

Хашламу можно готовить в духовке или на мангале.

К хашламе классически подаются лаваш и зеленый салат.

История:

Хашлама – это блюдо с древней историей. Считается, что ее готовили в Армении уже в древности. Хашлама была традиционным блюдом армянских крестьян и часто подавали ее на праздниках.

Приятного аппетита!