Мой муж – толстый! Как умерить его аппетит?

Сладкая конфетка Мозги работают! Плохой сон Как бороться В наше безумное-безумное время мы едим на бегу, заедаем депрессию,...

Фасоль по-андалузски: простое и вкусное блюдо из Испании

Фасоль по-андалузски - это традиционное испанское блюдо, которое отличается своим простым рецептом и невероятно аппетитным вкусом. Ингредиенты: 500...

Всё о красной фасоли: готовим правильно!

Фасоль – это кладезь пользы для человека. Сложно переоценить пищевую ценность этого представителя бобовых. Если вы не употребляете...

Как сохранить урожай яблок до зимы в домашних условиях

Сочные спелые яблоки считаются кладезем полезных витаминов и микроэлементов, помогают организму пережить зимний период. Собрав хороший урожай летом...

Чечевичный суп с копченной паприкой

Чечевичный суп с копченой паприкой: простой рецепт Этот суп - сытный и вкусный, с богатым ароматом копченой паприки....

Сырный суп с гренками

Сырный суп с гренками: простой и сытный рецепт Сырный суп с гренками – это уютное и вкусное блюдо,...

Паназиатская кухня

- это собирательный термин, объединяющий кулинарные традиции стран Азии. Она характеризуется разнообразием вкусов, ароматов и методов приготовления, отражающих...

Ризотто с шампиньонами

Как приготовить ризотто с шампиньонами: Ингредиенты: 250 г риса арборио 1 л куриного или овощного бульона 1 луковица,...

Что можно приготовить из рыбы?

Рыба – полезный, универсальный кулинарный продукт. Она легко усваивается и содержит большое количества белка. Многие включают блюда из рыбы...

Топ-5 нереально вкусных салатов из сезонных овощей

Содержание – Овощная закуска – Закуска “Поцелуй” – Закуска “Король” – Консервация с огурцами, капустой и помидорами –...

Картошка по-деревенски

Содержание – Подготовительный процесс – Готовим блюдо Существует несколько простых рецептов приготовления популярного блюда «картошка по-деревенски». Используя нехитрые...

Лучшие рецепты яблочных оладушек

Содержание – Классический рецепт – С кабачками – Кислые – На кефире – На молоке – С припеком...

Сконы с колбасой и сыром: английский уют с пикантной начинкой

Сконы – это классика английской кухни, которая всегда порадует своим нежным вкусом и хрустящей корочкой. Но сегодня мы...

Жареный редис с соевым соусом и имбирем: просто, вкусно, пикантно

Жареный редис – это не только вкусное, но и очень простое в приготовлении блюдо, которое можно подать как...

Лучшие праздничные рулеты 2019 года

Содержание Картофельный с добавлением грибов Из лаваша с крабовыми палочками Куриные рулетики с сыром Праздничный из фарша с...

Бутанская кухня‎

Бутанская кухня: пикантные ароматы Гималаев Бутанская кухня – это удивительное сочетание традиций и природных богатств Гималаев. Она отличается...

Говяжья печень в банановом соусе: Неожиданное и пикантное сочетание вкусов

Говяжья печень в банановом соусе - это необычное и пикантное блюдо, которое сочетает в себе нежные нотки печени...

Киш лорен со шпинатом: французская классика с весенним акцентом

Киш лорен - это традиционное французское блюдо, которое покоряет своим нежным вкусом и универсальностью. В сочетании со шпинатом,...

Гаспачо с черешней: летний взрыв вкуса

Гаспачо – это освежающий холодный суп, который особенно популярен в жаркую погоду. В классическом варианте он готовится из...

Готовим карпа: советы, идеи, рецепты

Содержание Сазанов сын Виды и сорта Выбор и хранение Как готовить? С чем сочетается? Фаршированный карп Праздничный карп...

Гватемальский суп-пюре из огурцов и сладкого перца: освежающая простота

Гватемальский суп-пюре из огурцов и сладкого перца – это легкое, освежающее блюдо, идеальное для жаркого летнего дня. Сочетание свежих огурцов, сладкого перца, зелени и специй создает яркий вкус и неповторимый аромат.

Ингредиенты:

  • 2 больших огурца
  • 1 большой сладкий перец (красный или желтый)
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 1/2 ч.л. кумина
  • 1/4 ч.л. кайенского перца (по желанию)
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. черного перца
  • 1-2 ст.л. оливкового масла
  • Кинза или петрушка для украшения

    Инструкция:

    1. Подготовка: Огурцы очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
    2. Обжарка: В кастрюле с оливковым маслом обжарить лук и чеснок до мягкости.
    3. Добавление овощей: Добавить в кастрюлю огурцы, сладкий перец, кориандр, кумин, кайенский перец (по желанию), соль и черный перец.
    4. Приготовление: Тушить овощи на слабом огне, помешивая, около 10 минут, до мягкости.
    5. Измельчение: Измельчить овощи блендером до однородной массы.
    6. Подача: Разлить суп по тарелкам, украсить кинзой или петрушкой. По желанию, можно добавить в суп ложку сметаны или йогурта.

    Советы:

  • Для более насыщенного вкуса, в суп можно добавить немного куриного бульона.
  • Для более пикантного вкуса, можно использовать больше кайенского перца.
  • Суп можно подавать как холодным, так и горячим.
  • В качестве гарнира к супу можно подать гренки, крекеры или кусочки поджаренного хлеба.

    Приятного аппетита!

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest