Салат с шампиньонами “Испанский”: яркий вкус и простота приготовления

Этот салат - настоящий кладезь вкуса и витаминов. Сочетание свежих овощей, ароматных шампиньонов и пикантного соуса создает неповторимое...

Смузи с манго и шпинатом

## Смузи с манго и шпинатом: вкусно, полезно и освежающе Этот смузи - идеальный вариант для быстрого и...

Плов: симфония вкуса, которая покорит ваши рецепторы

Плов - это не просто блюдо, это целая культура, это визитная карточка Узбекистана, которую ценят и любят во...

Азу дома: просто, вкусно, по-домашнему

Азу – это блюдо, которое любят многие за его простоту, сытность и яркий вкус. В классическом варианте его...

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем: Солнечный вкус лета

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем – это яркое и вкусное блюдо, которое отлично подходит как...

Сингапурская кухня

— это яркое и разнообразное сочетание культурных влияний, отражающее многонациональный состав населения страны. В ней переплетаются элементы китайской,...

Яичный сэндвич с вялеными томатами

Яичный сэндвич с вялеными томатами: простой рецепт Этот сэндвич - идеальный вариант для быстрого и вкусного завтрака или...

Ламаджо: армянская пицца, простая и вкусная

Ламаджо – это традиционная армянская пицца, которая отличается от классической итальянской более тонким тестом и простой, но очень...

Альмогроте: вкус солнечной Испании у вас на столе

Альмогроте - это традиционный паштет из Канарских островов, приготовленный из козьего сыра, помидоров, чеснока и специй. Он обладает...

Китайская Кухня: Тысячелетняя Историческая и Культурная Традиция

Заключение Китайская кухня — это уникальная и разнообразная кухня, которая имеет тысячелетнюю историю и культурную традицию. Она известна...

Тальятелле Болоньезе: классика домашней кухни

Тальятелле Болоньезе - это культовое блюдо итальянской кухни, которое покоряет сердца своим неповторимым вкусом и ароматом. В этой...

Готовим карпа: советы, идеи, рецепты

Содержание Сазанов сын Виды и сорта Выбор и хранение Как готовить? С чем сочетается? Фаршированный карп Праздничный карп...

Пицца “Крудо”: сырое наслаждение для гурманов

Пицца "Крудо" – это не просто блюдо, это философия. Она предлагает отказаться от традиционного выпекания и открыть для...

Паэлья с овощами и кешью: солнечный вкус Испании на вашем столе

Паэлья – это не просто блюдо, это символ Испании, воплощение солнца, моря и ярких красок. Классическая паэлья с...

Греческая кухня: Вкус и Традиции Средиземноморья

Греческая кухня — это замечательное сочетание свежих ингредиентов и традиционных рецептов, которые передаются из поколения в поколение. Основу...

Испанский салат с оливками: просто, вкусно и ярко

Испанский салат с оливками - это классика средиземноморской кухни, которая покоряет своей простотой и яркими вкусами. Он сочетает...

Рецепты тортов от Дарьи Близнюк

Содержание Быстрый «Медовик» Шоколадный чизкейк Павлова Панчо Русский шарлотт Мы представляем вам 5 вкусных рецептов из книги Дарьи...

Паэлья с курицей и горошком: Вкус Испании на вашей тарелке

Паэлья - это классическое испанское блюдо, которое всегда притягивает внимание своим ярким вкусом и красивым внешним видом. Мы...

Гата рецепт

Гата: Традиционная армянская сладость Гата – это традиционная армянская сладость, которая представляет собой слоеную выпечку, заполненную орехами и...

Домашний “Яркость”: Хлеб с овощным ароматом

Хотите удивить близких необычным хлебом, полным витаминов и ярких вкусов? Тогда приготовим вместе "Яркость" – домашний хлеб, который...

Виктория
27.09.2024
Статьи

Говяжья печень в банановом соусе: Неожиданное и пикантное сочетание вкусов

Говяжья печень в банановом соусе – это необычное и пикантное блюдо, которое сочетает в себе нежные нотки печени с тропической сладостью бананов. Это блюдо станет настоящим кулинарным открытием для тех, кто любит экспериментировать с вкусами.

Ингредиенты:

500 г говяжьей печени

1 большая луковица

2 зубчика чеснока

2 ст.л. растительного масла

1/2 ч.л. соли

1/4 ч.л. черного перца

1/4 ч.л. молотого кориандра (по желанию)

3 спелых банана

1/2 стакана куриного бульона

1 ст.л. лимонного сока

1 ч.л. сахара (по желанию)

Зелень для украшения (петрушка, кинза)

Приготовление:

1. Подготовка печени: Хорошо промойте печень и нарежьте ее на кусочки толщиной около 1 см.
2. Обжарить лук и чеснок: На среднем огне разогрейте растительное масло в сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
3. Обжарить печень: Добавьте печень к луку и чесноку. Обжаривайте, периодически помешивая, до золотистого цвета.
4. Приправить: Добавьте соль, перец и кориандр (если используется). Перемешайте.
5. Добавить бананы: Очистите бананы и нарежьте их кружочками толщиной около 1 см. Добавьте бананы к печени.
6. Тушить: Влейте куриный бульон в сковороду, добавьте лимонный сок и сахар (если используется). Тушите все вместе под крышкой на медленном огне около 15 минут, или до тех пор, пока печень не станет мягкой.
7. Подача: Подавайте говяжью печень в банановом соусе горячей, украсив зеленью.

Советы:

Печень: Перед обжариванием печень можно замариновать в смеси молока, соли и перца.

Бананы: Используйте спелые, но не перезрелые бананы.

Соус: Для более густого соуса можно добавить 1 ст.л. кукурузного крахмала.

Гарнир: Говяжью печень в банановом соусе можно подавать с отварным рисом или картофелем.

Говяжья печень в банановом соусе – это неожиданное и пикантное блюдо, которое подарит вам новые вкусовые впечатления. Приятного аппетита!