Эскимосская кухня

Эскимосская кухня: выживание и традиции в суровых условиях Арктики Эскимосская кухня – это уникальное явление, сформированное суровыми условиями...

Тамагояки: японский омлет, который покорит ваши вкусовые рецепторы

Тамагояки - это традиционный японский омлет, который славится своей мягкой текстурой, сладковатым вкусом и красивым румяным цветом. Его...

Палестинская кухня

— это богатое и многогранное сочетание традиций, историй и культур, отражающих разнообразие региона. Она включает в себя элементы...

Вкуснейшие заготовки на зиму из помидоров и перца

Содержание Томат Жгучая аджика Овощное ассорти Лечо Кетчуп чили Закуска с хреном Помидоры часто совмещают с перцем, чтобы...

Кошинья: Бразильские крокеты-пирожки, которые покорят ваши сердца

Кошинья - это традиционное бразильское блюдо, которое представляет собой хрустящие крокеты-пирожки с нежной куриной начинкой. Эти маленькие угощения...

Хохо Ароматная гармония гуся и граната

Хохо - это традиционное армянское блюдо, которое представляет собой гуся, тушеного с гранатом и пряными специями. Это настоящее...

Откуда пришел Новый год: история праздника

Указ начинать год 1 января издал еще Юлий Цезарь. И сегодня большинство жителей Земли прощаются со старым годом...

Нежная рикотта для каждого

Что вы делаете, чтобы использовать продукты с максимальной пользой? А вот итальянские сыроделы много веков назад из сыворотки,...

Традиционная тайская кухня

Мы уже изучили кулинарные особенности кухонь Великобритании, Франции, Италии, Германии и даже экзотической Кореи. В рамках нашего гастрономического...

Риболлита: уютный вкус Тосканы у вас дома

Риболлита - это традиционное тосканское блюдо, которое вобрало в себя простоту и вкусность сельской кухни. Это густой суп...

Киш лорен со шпинатом: французская классика с весенним акцентом

Киш лорен - это традиционное французское блюдо, которое покоряет своим нежным вкусом и универсальностью. В сочетании со шпинатом,...

Кукурузные лепешки на сковороде по рецептам народов мира

Содержание Грузинские мчади с сыром Грузинские чвиштари Мексиканские тортильяс Чеченские сискал Кукурузные лепешки на сковороде по рецептам народов...

Как сохранить урожай яблок до зимы в домашних условиях

Сочные спелые яблоки считаются кладезем полезных витаминов и микроэлементов, помогают организму пережить зимний период. Собрав хороший урожай летом...

Финская Кухня: Простота и Естественность в Северной Европе

Финская кухня — это уникальная и простая кухня, которая отражает североевропейскую культуру и традиции. Она известна своим использованием...

Хоровац рецепт

: Домашний праздник на гриле Хоровац - это традиционное армянское блюдо, которое представляет собой мясо, приготовленное на открытом...

Вред Фастфуда: Почему Стоит Ограничить Его Потребление

Фастфуд стал неотъемлемой частью современной жизни благодаря своей доступности и скорости приготовления. Однако регулярное употребление такой пищи может...

Какие продукты употреблять при стрессе и повышенной тревожности?

Согласно результатам исследований, одни продукты успокаивают нервную систему, помогают расслабиться и спасают от тревоги, а другие, напротив, придают...

Нюрнбергский рождественский пряник (Elisenlebkuchen): ароматная традиция из Германии

Нюрнбергский рождественский пряник, известный как Elisenlebkuchen, - это традиционное немецкое лакомство, которое особенно популярно в Нюрнберге и считается...

Картошка как в известном ресторане фастфуда

Содержание Картошка фри Картофель по-деревенски Легендарный вкус хрустящей картошки из известного ресторана фастфуда знаком многим с детства. Есть...

Витаминное желе из смородины – как это делается

Содержание Палитра ягод смородины – цвета и вкусы Простой рецепт для начинающих любителей Варианты для диабетиков без сахара:...

Виктория
18.09.2024
Статьи

Гата рецепт

Гата: Традиционная армянская сладость

Гата – это традиционная армянская сладость, которая представляет собой слоеную выпечку, заполненную орехами и сахаром.

Ингредиенты:

Мука: 4 стакана

Масло сливочное: 250 грамм

Яйца: 2 шт.

Сахар: 1 стакан

Молоко: 1/2 стакана

Орехи: грецкие или миндаль \(200 грамм\)

Ванильный сахар: 1 пакетик

Соль: щепотка

Инструкция:

1. Подготовка теста: Растереть сливочное масло с сахаром и яйцами до однородной массы. Добавить молоко и ванильный сахар. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Разделить тесто на 2 части.
2. Приготовление начинки: Измельчить орехи. Смешать орехи с сахаром.
3. Формирование гаты: Раскатать одну часть теста в тонкий пласт. Выложить на пласт начинку из орехов. Накрыть начинку второй частью теста, также раскатанной в тонкий пласт.
4. Выпекание: Смазать гату взбитым яйцом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до золотистого цвета.

Советы:

Для более мягкой гаты можно добавить в тесто немного йогурта.

Гату можно посыпать сахарной пудрой или полить медом.

Гату можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

История:

Гата – это блюдо с древней историей. Считается, что ее готовили в Армении уже в древности. Гата была традиционным блюдом армянских крестьян и часто подавали ее на праздниках.

Приятного аппетита!