Сэндвич с тунцом и Чили

Сэндвич с тунцом и чили: пикантный и простой рецепт Этот сэндвич – отличный вариант для быстрого и вкусного...

Тирамису

Как приготовить тирамису: Ингредиенты: 250 г савоярди (бисквитное печенье) 500 г маскарпоне 4 желтка 100 г сахара 250...

Готовим карпа: советы, идеи, рецепты

Содержание Сазанов сын Виды и сорта Выбор и хранение Как готовить? С чем сочетается? Фаршированный карп Праздничный карп...

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем: Солнечный вкус лета

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем – это яркое и вкусное блюдо, которое отлично подходит как...

Тальятелле Болоньезе: классика домашней кухни

Тальятелле Болоньезе - это культовое блюдо итальянской кухни, которое покоряет сердца своим неповторимым вкусом и ароматом. В этой...

Быстрый пирог к завтраку: утро без спешки и с вкусом

Утро – время, когда хочется быстро и вкусно завтракать, но не всегда есть время на сложные блюда. Представляем...

Простые рецепты со смородиной

Содержание Пятиминутка Простой рецепт пирога со свежей смородиной и творогом Печенье с черной смородиной по-простому Быстрый лимонад Джем...

Испанская картофельная тортилья с брынзой и тмином: вкусное путешествие в солнечную страну

Испанская тортилья - это не просто омлет, а настоящее произведение кулинарного искусства. Традиционно она готовится с картошкой и...

Маревен – 20 лет верны вкусу

25 июля в Серпухове впервые состоялся пресс-блог-тур на фабрику Маревен с кулинарным мастер-классом «Итальянская паста. Секреты приготовления» от...

Салат с киноа

## Салат с киноа: простой и вкусный рецепт Салат с киноа - это отличное блюдо для тех, кто...

Микроволновая печь с конвекцией – универсальный помощник на современной кухне

Существует огромное количество способов готовки, но для каждого блюда есть универсальные правила, чтобы получить идеальный результат. Десерты выходят...

Салат с обжаренными томатами: летний вкус в каждой ложке

Этот простой, но эффектный салат идеально подходит для летнего обеда или ужина. Обжаренные томаты приобретают невероятную сладость и...

Камбоджийская кухня‎

Камбоджийская кухня: вкусы и ароматы Юго-Восточной Азии Камбоджийская кухня - это невероятное сочетание свежести, пряности и изысканности. Она...

Новогоднее меню для вегетарианцев

Содержание – Кабачковые рулетики с сыром – Сырная лазанья – Вегетарианская шуба – Гороховый пирог – Конфеты Баунти...

Кексы на сметане - это классика домашней выпечки, которая всегда получается воздушной, нежной и влажной. Добавление в тесто...

Топ-100 самой еврейской еды

Содержание Баранья лопатка Гефилте фиш Фруктовый компот БАРАНЬЯ ЛОПАТКА Баранина от Рут Рейчл Быть кулинарным редактором – замечательная...

Нюрнбергский рождественский пряник (Elisenlebkuchen): ароматная традиция из Германии

Нюрнбергский рождественский пряник, известный как Elisenlebkuchen, - это традиционное немецкое лакомство, которое особенно популярно в Нюрнберге и считается...

Белая солянка: домашняя классика

Белая солянка – это густой, ароматный суп с насыщенным вкусом, который покоряет сердца уже не одно поколение. Его...

Какие блюда можно приготовить к новому 2020 году?

Содержание – Клубочек из фарша – Мясо по-французски – Веселая мышка Символом 2020 года является крыса или белая...

Шафран: золото специй, которое украсит ваш стол и душу

Шафран - это не просто специя, это ценный продукт, который в истории был равноценен золоту. В древности его...

Гаспачо с крутонами и сальсой: Ледяное лето в каждой ложке

Гаспачо – это классический испанский холодный суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Мы предлагаем вам рецепт гаспачо с хрустящими крутонами и острой сальсой, который добавит в это блюдо новые вкусовые нотки.

Ингредиенты:

Для гаспачо:

  • 1 кг томатов без кожицы
  • 1 зеленый перец
  • 1 красный перец
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стакан воды
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • Соль и черный перец по вкусу

    Для крутонов:

  • 1 ломтик белого хлеба
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль и черный перец по вкусу

    Для сальсы:

  • 1 помидор, нарезанный кубиками
  • 1/2 красного лука, нарезанного кубиками
  • 1 зеленый перец, нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка рубленой кинзы
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • Соль и черный перец по вкусу

    Приготовление:

    Гаспачо:

    1. Измельчение: Поместите все ингредиенты для гаспачо в блендер и измельчите до однородной массы.
    2. Охлаждение: Перелейте гаспачо в чашу и охладите в холодильнике минимум на 30 минут.

    Крутоны:

    1. Обжаривание: Нарежьте хлеб кубиками. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте хлеб до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

    Сальса:

    1. Смешивание: В миске смешайте все ингредиенты для сальсы. Посолите и поперчите по вкусу.

    Подача:

    1. Совмещение: Подавайте холодный гаспачо в глубоких тарелках или бокалах. Сверху положите хрустящие крутоны и острую сальсу.

    Советы:

  • Дополнительные ингредиенты: В гаспачо можно добавить немного острого перца или по вкусу немного оливкового масла.
  • Вариации: Сальсу можно приготовить с другими ингредиентами по вкусу: авокадо, чесноком, красным луком.
  • Украшение: Гаспачо можно украсить веточками зелени или кусочками помидоров.

    Гаспачо с крутонами и сальсой – идеальный вариант для жаркого лета. Он освежает, насыщает и радует вкусовые рецепторы. Приятного аппетита!

    • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest