Домашний мягкий туррон: сладкое путешествие в Испанию

Мягкий туррон – это традиционное испанское лакомство, которое особенно популярно в период Рождества. Его нежная текстура и сладкий...

Салат Нисуаз с базиликом: французский шик на вашей кухне

Салат Нисуаз - это классика французской кухни, известная своим изысканным вкусом и красивым оформлением. Он сочетает в себе...

Витамины: незаметные герои нашего организма

Витамины – это органические соединения, необходимые для нормального функционирования организма. Их недостаток может привести к различным заболеваниям. Основные...

Кызылык: традиционное блюдо татарской кухни, которое легко приготовить дома

Кызылык - это вкусное и сытное блюдо татарской кухни, которое часто подают на праздничный стол. Оно состоит из...

Шукрут дома

Шукрут: кислая капуста, которая покорит вас своим вкусом Шукрут – это традиционное немецкое блюдо, которое представляет собой тушеную...

Строганина из рыбы – вкусное и полезное блюдо, придуманное северными народами

Содержание Какая рыба годится для строганины? Особенности приготовления Части рыбы для строганины Строганина из скумбрии и ее сородичей...

Наггетсы: рецепты и полезные советы по приготовлению

Содержание – Способы приготовления – Еще один рецепт без маринада – Полезные советы хозяйкам на заметку Приготовить наггетсы...

Мой муж – толстый! Как умерить его аппетит?

Сладкая конфетка Мозги работают! Плохой сон Как бороться В наше безумное-безумное время мы едим на бегу, заедаем депрессию,...

Кукурузная каша с гренками: Теплый вкус детства

Кукурузная каша – это классика домашней кухни, которую многие помнят с детства. Эта простая, но сытная каша не...

Идеальный романтический пикник – продумываем все до мелочей

В суматохе бесконечных будней так редко удается побыть с любимым человеком. И вот когда появляется долгожданное свободное время,...

Салат с копченой курицей и ананасами

Содержание Рецепт базовый (классический) Салат с ананасом, копченой курицей и грецкими орехами Салат «Буржуй» Не стоит обращать внимание...

На немазаной сковороде блинов не испечёшь!

Вернуться на проект “Масленница” Содержание Сковорода блинная Pancake frypan RDA-128 от Röndell Сковорода блинная с антипригарным покрытием (фисташковый...

Харчо: классический вкус Грузии в домашнем исполнении

Харчо – это густой, наваристый суп, традиционный для грузинской кухни. Его отличительная черта – яркий вкус и аромат...

Пибимпап

Как приготовить Пибимпап: Пибимпап - это популярное корейское блюдо, представляющее собой миску риса, смешанную с различными овощами, мясом,...

Баскский чизкейк

Как приготовить Баскский чизкейк: Баскский чизкейк - это нежный, карамелизированный чизкейк с характерным слегка подгоревшим верхом. Он готовится...

Выход еды на орбиту

12 апреля в России отмечается День космонавтики, ведь 12 апреля 1961 года на земную орбиту был выведен первый...

Перезагрузка: как привести себя в порядок после праздников

Традиционно Новый год ассоциируется с волшебством и новыми надеждами, переменами в жизни и возможностью изменить что-то в жизни...

Топ-100 самой еврейской еды

Содержание Баранья лопатка Гефилте фиш Фруктовый компот БАРАНЬЯ ЛОПАТКА Баранина от Рут Рейчл Быть кулинарным редактором – замечательная...

Пиццу Пепперони

Как приготовить пиццу пепперони: Ингредиенты: Для теста: 250 г муки 1 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. сахара 1...

Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухне

Давно прошли времена, когда микроволновку покупали только для того, чтобы разогреть порцию еды. Сейчас, если с умом подойти...

Гаспачо с черешней: летний взрыв вкуса

Гаспачо – это освежающий холодный суп, который особенно популярен в жаркую погоду. В классическом варианте он готовится из томатов, огурцов, перца и чеснока. Но мы предлагаем вам попробовать необычный вариант – гаспачо с черешней!

Сочетание сладкой черешни и пряных специй создает неповторимый вкусовой букет, который удивит вас своей свежестью и оригинальностью.

Ингредиенты:

Помидоры (500 г)
Черешня (200 г)
Огурец (1 шт.)
Красный сладкий перец (1 шт.)
Чеснок (2 зубчика)
Красный лук (1 шт.)
Оливковое масло (50 мл)
Уксус винный (2 ст.л.)
Хлеб белый (100 г)
Соль, черный перец молотый по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка:
Помидоры бланшируем в кипятке 30 секунд, затем снимаем кожицу и нарезаем крупными кусками.
Черешню без косточек промываем и оставляем в сухом виде.
Огурец очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Красный перец очищаем от семян и нарезаем крупными кусками.
Чеснок и красный лук очищаем и мелко рубим.
Белый хлеб крошим и замачиваем в воде на 15 минут.
2. Блендер:
Все подготовленные ингредиенты (помидоры, черешня, огурец, перец, чеснок, лук, хлеб, оливковое масло, уксус) перекладываем в блендер и измельчаем до однородной консистенции.
3. Приправа:
Солим и перчим по вкусу. Можно добавить немного сахара для баланса вкуса.
4. Охлаждение:
Готовый гаспачо процеживаем через сито, чтобы убрать мелкие кусочки.
Переливаем суп в емкость и охлаждаем в холодильнике минимум 2 часа.
5. Подача:
Подаем охлажденным, украсив зеленью, черешней, кубиками огурца, крошками хлеба.

Советы:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в гаспачо немного базилика или розмарина.
Если вы предпочитаете более густой суп, можно добавить в него немного взбитых сливок или йогурта.
Для гаспачо можно использовать разные виды черешни, но лучше всего брать сладкую и яркую.

Приятного аппетита!

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest