5percev.ruРис – одна из самых популярных круп, содержащая комплекс полезных витаминов, углеводов, минеральных веществ и белка. В состав...
Элеш с курицей и картошкой: блюдо, которое согреет душу
Элеш – это традиционное блюдо татарской кухни, которое полюбилось многим за свою простоту и сытность. Обычно его готовят из лапши с мясом, но сегодня мы приготовим элеш с курицей и картошкой – вариант, который точно понравится всем!
Вам понадобится:
Для элеша:
Инструкция:
1. Подготавливаем ингредиенты:
Курицу моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.
Лук очищаем и мелко нарезаем.
2. Варим лапшу:
Ставим кастрюлю с водой на огонь, солим и доводим до кипения.
Добавляем лапшу и варим до готовности (около 5 минут).
Сливаем воду, оставляя немного в кастрюле.
3. Обжариваем курицу и картофель:
В сковороде разогреваем растительное масло.
Обжариваем лук до прозрачности.
Добавляем курицу и обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем картофель и жарим, помешивая, около 5 минут.
4. Соединяем ингредиенты:
Перекладываем обжаренные курицу и картофель в кастрюлю с лапшой.
Перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу.
Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на медленном огне около 10 минут.
5. Подача:
Готовый элеш выкладываем в глубокую тарелку, украшаем зеленью.
Подаем горячим.
Советы:
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться
