Сконы с луком и орехами: английский уют с пикантной ноткой

Сконы - это классика английской кухни, которая покоряет своей простотой и нежным вкусом. Но мы предлагаем вам немного...

Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухне

Давно прошли времена, когда микроволновку покупали только для того, чтобы разогреть порцию еды. Сейчас, если с умом подойти...

Египетская кухня‎

Египетская кухня является отражением многовековой истории и культурного разнообразия страны. Она включает в себя элементы арабской, средиземноморской и...

Год Крысы, что можно, а что нельзя готовить

Содержание – Фаршированная рыба – Торт Наполеон – Сливочные рожки – Крупа – Что же нельзя готовить в...

Готовим правильно: инструкция по подготовке и варке различных видов риса

Рис – одна из самых популярных круп, содержащая комплекс полезных витаминов, углеводов, минеральных веществ и белка. В состав...

Идеальный романтический пикник – продумываем все до мелочей

В суматохе бесконечных будней так редко удается побыть с любимым человеком. И вот когда появляется долгожданное свободное время,...

Хохо Ароматная гармония гуся и граната

Хохо - это традиционное армянское блюдо, которое представляет собой гуся, тушеного с гранатом и пряными специями. Это настоящее...

Алиго дома

Алиго: сырный шедевр, который покорит ваше сердце (и желудок) Алиго - это традиционное французское блюдо из региона Овернь,...

Вкусные булочки как в известном ресторане фастфуда

Содержание В чем секрет вкусных булок Классический рецепт Черные картофельные булочки для бургеров Пышные булочки, которые пекут в...

Куриное фрикасе с уксусом и зеленью: нежное мясо в ароматно-кислом соусе

Куриное фрикасе - это изысканное блюдо французской кухни, которое поражает своим нежным вкусом и ароматом. Куриное мясо, тушенное...

Куриные бёдрышки с рисом и овощами (в духовке): Простой ужин с яркими вкусами

Это блюдо - отличный вариант для быстрого и вкусного ужина, который порадует всех членов семьи. Сочетание нежных куриных...

Греческий салат: вкус солнца и моря у вас дома

Греческий салат - это не просто блюдо, это символ средиземноморского духа и солнечного настроения. Сочетание свежих овощей, оливкового...

Курица “Пикассо”: яркое блюдо для творческой кухни

Курица "Пикассо" - это не просто блюдо, а настоящее произведение искусства на вашей кухне. Необычный и яркий внешний...

Неаполитанская пицца со свежими помидорами: путешествие в мир вкуса

Неаполитанская пицца - это не просто блюдо, это искусство. Она известна своим тонким хрустящим тестом, обилием свежих ингредиентов...

Пармиджана: Итальянская классика в домашних условиях

Пармиджана - это блюдо, которое объединяет в себе простоту приготовления и изысканный вкус. В этой статье мы расскажем,...

Шурпа: ароматный суп, который согреет душу и тело

Шурпа – это традиционный суп из Средней Азии, который славится своей наваристостью, насыщенным вкусом и ароматом. Он идеально...

Салат “Чафан”: яркие вкусы Азии у вас дома

"Чафан" - это не название конкретного салата, а скорее собирательное название блюд, приготовленных с использованием метода "чаф" (stir-fry)...

Мой любимый оливье: 9 рецептов от шефов

Содержание Салат оливье от шеф-повара ресторана Coyote Ugly Домашний оливье с раковыми шейками от шеф-повара ресторана «На Мосфильмовской»...

Хаггис

Как приготовить хаггис: Хаггис - традиционное шотландское блюдо, приготовленное из баранины, овцы или говядины. Рецепты могут отличаться, но...

Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом: пикантное и ароматное блюдо

Это блюдо - настоящий шедевр кулинарного искусства, сочетающий в себе нежность курицы, аромат грибов, сочность бекона и пикантность...

Еда, которая не спешит портиться: секреты долговечности

В современном мире, где ритм жизни стремительный, а доступность продуктов ограничена, умение хранить еду долгое время становится настоящим искусством. К счастью, существует ряд продуктов, которые могут оставаться свежими и вкусными на протяжении длительного времени, не требуя особых условий хранения.

Вот список продуктов, которые не спешат портиться:

Зерновые: рис, пшеница, овсянка, гречка, кукуруза, перловка.
Секрет долговечности: низкая влажность и отсутствие легкодоступных питательных веществ для бактерий.
Бобовые: фасоль, горох, чечевица, соя.
Секрет долговечности: богаты клетчаткой, которая затрудняет размножение бактерий.
Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, фундук, подсолнечные семена, тыквенные семечки.
Секрет долговечности: высокое содержание жиров и низкая влажность.
Специи: перец, корица, мускатный орех, имбирь, куркума, тмин.
Секрет долговечности: содержат эфирные масла, которые обладают антибактериальными свойствами.
Сушеные фрукты: изюм, курага, финики, чернослив.
Секрет долговечности: низкая влажность, концентрация сахара и наличие естественных консервантов.
Сушеные овощи: картофель, грибы, морковь, лук.
Секрет долговечности: низкая влажность, концентрация питательных веществ.
Мед: натуральный, непастеризованный мед.
Секрет долговечности: высокое содержание сахара и наличие ферментов, обладающих антибактериальными свойствами.
Уксус: яблочный, бальзамический.
Секрет долговечности: высокая кислотность, препятствующая размножению бактерий.
Соль: морская, каменная.
Секрет долговечности: отсутствие воды и питательных веществ.

Советы по хранению:

Храните в сухом и прохладном месте: избегайте прямых солнечных лучей и повышенной влажности.
Используйте герметичные емкости: для предотвращения проникновения воздуха и влаги.
Проверьте срок годности: убедитесь, что продукты не просрочены.

Важно помнить: даже продукты с длительным сроком хранения могут испортиться, если их неправильно хранить. Обращайте внимание на изменения цвета, запаха и консистенции, чтобы убедиться в их свежести.

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest