Домашние суши: легко и вкусно!
Суши – это японское блюдо, которое завоевало популярность во всем мире. Сделать суши дома не так сложно, как кажется.
Ингредиенты:
Рис:
Начинка:
Дополнительно:
Инструкция:
1. Приготовление риса:
Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Замочить рис в холодной воде на 30 минут.
Слить воду и переложить рис в кастрюлю.
Добавить воду, соль и довести до кипения.
Накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить 15 минут.
Снять с огня и дать рису постоять 10 минут, не открывая крышку.
В отдельной миске смешать рисовый уксус, сахар и соль.
Переложить рис в миску и аккуратно перемешать с уксусной смесью.
Оставить рис остывать.
2. Подготовка начинки:
Лосося нарезать тонкими ломтиками.
Огурец и авокадо нарезать тонкими полосками.
3. Сборка суши:
Положить лист нори на бамбуковый коврик.
На лист нори равномерно распределить рис, оставляя свободным край шириной около 2 см.
Перевернуть лист нори рисом вниз.
На рис выложить начинку: лосось, огурец, авокадо.
С помощью коврика свернуть суши в рулет.
Острым ножом разрезать рулет на порционные кусочки.