Куриные бёдрышки с рисом и овощами (в духовке): Простой ужин с яркими вкусами

Это блюдо - отличный вариант для быстрого и вкусного ужина, который порадует всех членов семьи. Сочетание нежных куриных...

Эритрейская кухня

Эритрейская кухня: вкусы и ароматы Африканского Рога Эритрейская кухня – это яркое и разнообразное отражение истории и географии...

Фрикасе из курицы с грибами по-испански: Теплое объятие вкуса

Фрикасе – это традиционное испанское блюдо, которое сочетает в себе нежность курицы, ароматность грибов и кремовую соусную основу....

Котлеты по-каталонски: вкус средиземноморья у вас дома

Котлеты по-каталонски - это традиционное блюдо испанской кухни, которое отличается своей простотой, ярким вкусом и сочностью. Ингредиенты: 500...

Солнечные лепешки нон: аромат и вкус солнечного Узбекистана у вас дома

Нон – это не просто лепешка, это символ гостеприимства, символ достатка и тепла узбекского народа. Ароматные, хрустящие, с...

Бао

Как приготовить Бао: китайские булочки Бао - это нежные паровые булочки с разнообразными начинками, которые популярны в Китае...

Приготовление повидла из смородины

Содержание Польза смородинового повидла Классическая рецептура приготовления повидла из красной смородины. Рецепт №1 Варенье из смородины «на скорую...

Пять самых вкусных и полезных видов варенья к блинам

Пожалуй, ни одна Масленица не обходится без аппетитных горячих блинчиков со всевозможными видами варенья! Это сладкое лакомство –...

Димляма – вкус востока у вас дома

Димляма - это традиционное узбекское блюдо, которое покоряет сердца своим ароматом и сочностью. Готовится оно в казане, где...

Свиные котлеты на кости по-бразильски: Вкуснейший рецепт с пикантным соусом

Свиные котлеты на кости по-бразильски, известные как "Costeletas de Porco à Milanesa", - это традиционное блюдо, которое порадует...

Болгарский перец – заготовки без стерилизации

Содержание Быстрый способ маринования Сладкий перец в томате Жареный болгарский перец Зимние заготовки перца для фарширования Медовый болгарский...

Рецепты вкусных свекольных салатов с сыром на каждый день

Содержание – Рецепт салатика из сырого бурака и сыра – Свекольный салатик с добавлением чеснока и пармезана –...

Торт «Наполеон» – вкусная классика советского времени

Содержание Рецепт любимого торта от бабушки Эммы Идеальный «Наполеон» советского времени Новые варианты крема для советского «Наполеона» Советский...

Наш друг – сельдерей. Послепраздничная детоксикация

Содержание Такой полезный овощ Диета работает! Мечта кулинара Сельдереевый крем-суп для похудения Салат из сельдерея, курицы и яблока...

Сырные сконы с зеленым луком: английская классика с пикантной ноткой

Сконы - это классика английской кухни, известная своей простотой и нежным вкусом. Мы предлагаем вам немного отвлечься от...

Лучшие праздничные рулеты 2019 года

Содержание Картофельный с добавлением грибов Из лаваша с крабовыми палочками Куриные рулетики с сыром Праздничный из фарша с...

Киш лорен со шпинатом: французская классика с весенним акцентом

Киш лорен - это традиционное французское блюдо, которое покоряет своим нежным вкусом и универсальностью. В сочетании со шпинатом,...

Что на завтрак?

Содержание: Сэндвич «Монте-Кристо» Бенедикт с лососем Яйца по-турецки на хрустящей лепешке Пицца со страчателлой Хлеб с шоколадом 5...

Яичный салат: классика, которая всегда в моде

Яичный салат - это простое, но невероятно вкусное и универсальное блюдо, которое можно подавать как самостоятельную закуску, так...

Тальятелле Болоньезе: классика домашней кухни

Тальятелле Болоньезе - это культовое блюдо итальянской кухни, которое покоряет сердца своим неповторимым вкусом и ароматом. В этой...

Чуррос: испанское лакомство, доступное каждому

Чуррос – это традиционное испанское угощение, которое покорило сердца сладкоежек по всему миру. Воздушные, хрустящие палочки из заварного теста, обсыпанные сахаром, – это настоящий праздник вкуса! Давайте попробуем приготовить чуррос дома!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 250 мл воды
  • 125 г сливочного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 200 г муки
  • 4 яйца
    Для посыпки:

  • Сахар
    Дополнительные ингредиенты (по желанию):

  • Корица
  • Ванильный сахар

    Инструкция:

    1. Приготовление теста: В кастрюле доведите воду, масло и соль до кипения.
    2. Добавление муки: Всыпьте муку в кипящую жидкость и энергично перемешайте.
    3. Охлаждение теста: Снимите кастрюлю с огня и дайте тесту немного остыть.
    4. Добавление яиц: По одному вбейте яйца в тесто, тщательно перемешивая после каждого добавления.
    5. Формирование: Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой “звезда”.
    6. Жарение: Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 170-180 градусов. Отсадите тесто в горячее масло в виде длинных палочек.
    7. Обжарка: Жарьте чуррос 2-3 минуты, до золотистого цвета.
    8. Подача: Достаньте чуррос из масла, выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Обсыпьте сахаром, корицей или ванильным сахаром.

    Советы:

  • Для придания чурросам более яркого вкуса, можно добавить в тесто корицу, ваниль или лимонную цедру.
  • Чтобы чуррос не слипались во время жарки, перед тем, как опускать их в масло, слегка припылите их мукой.
  • Используйте свежее масло для жарки, чтобы чуррос получились хрустящими.
  • Попробуйте подать чуррос с густым шоколадным соусом, карамелью или взбитыми сливками.
  • Чуррос вкуснее всего в горячем виде, поэтому подавайте их сразу после приготовления.

    Приятного аппетита!

    • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest