5percev.ruРаксо - это традиционное испанское блюдо, которое готовят из свиных ребрышек, тушеных в красном вине с овощами. Это...
Чечевица с курагой и орехами: Восточная сладость и сытная простота
Чечевица с курагой и орехами – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое отличается ярким вкусом и питательной ценностью. Сочетание мягкой чечевицы, сладкой кураги и хрустящих орехов создает гармоничный ансамбль, который порадует и вкусовые рецепторы, и желудок.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовка чечевицы. Промойте чечевицу под проточной водой.
2. Варка чечевицы. В кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды, добавьте чечевицу, соль, зиру и куркуму. Варите на среднем огне около 20 минут, до полной готовности.
3. Орехи. Грецкие орехи порубите грубо.
4. Курага. Курагу залейте горячей водой на 10-15 минут, чтобы она размягчилась. Затем нарежьте ее кусочками.
5. Обжарка лука. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
6. Соединение ингредиентов. К чечевице добавьте обжаренный лук с чесноком, курагу, грецкие орехи, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и тушите на слабом огне еще 5 минут.
Советы:
Чечевица с курагой и орехами – это простое, вкусное и питательное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола!
Вам также может понравиться
