Французская кухня

Французская кухня - одна из самых известных и уважаемых кухонь мира. Она славится своим изысканным вкусом, элегантной подачей...

Витаминное желе из смородины – как это делается

Содержание Палитра ягод смородины – цвета и вкусы Простой рецепт для начинающих любителей Варианты для диабетиков без сахара:...

Соус айоли: классический вкус Прованса

Айоли – это классический соус провансальской кухни, который приготовлен из чеснока, оливкового масла и яичного желтка. Он обладает...

Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком на сковороде: просто, сытно и вкусно

Это блюдо - идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина. Сочетание курицы, колбасок, риса и зеленого горошка создает...

Суп вишисуаз: классика французской кухни в домашних условиях

Суп вишисуаз - это холодный крем-суп из картофеля, лука-порея и сливок, родом из Франции. Его нежный вкус, легкая...

Суп мисо: простой, но глубокий вкус Японии

Суп мисо - это традиционный японский суп, который является неотъемлемой частью японской кухни. Его простота приготовления и глубокий,...

Тортилья: Испанский омлет, покоряющий простотой

Тортилья - это испанский омлет, который не просто блюдо, а символ национальной кухни. Его простота приготовления не умаляет...

Кызылык: традиционное блюдо татарской кухни, которое легко приготовить дома

Кызылык - это вкусное и сытное блюдо татарской кухни, которое часто подают на праздничный стол. Оно состоит из...

Салат с ростбифом: классика, которая всегда в тренде

Салат с ростбифом - это изысканное и сытное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и...

Тартифлет дома

Тартифлет: вкус Альп в вашей кухне Тартифлет - это традиционное блюдо из французских Альп, которое представляет собой запеканку...

Шафран: золото специй, которое украсит ваш стол и душу

Шафран - это не просто специя, это ценный продукт, который в истории был равноценен золоту. В древности его...

Миндальный кекс с творожным кремом: нежное сочетание вкусов

Миндальный кекс с творожным кремом - это изысканное сочетание нежного, воздушного кекса с ореховым ароматом и освежающего творожного...

Элеш с курицей и картошкой: блюдо, которое согреет душу

Элеш – это традиционное блюдо татарской кухни, которое полюбилось многим за свою простоту и сытность. Обычно его готовят...

Картофельная пицца с грибами: сытная и ароматная

Хотите попробовать что-то новое и вкусное? Тогда приготовьте картофельную пиццу с грибами! Это сытное и ароматное блюдо порадует...

Польза Белков для Организма

Белки — это незаменимые компоненты питания, играющие ключевую роль в поддержании здоровья и функционировании организма. Они состоят из...

Лучшие рецепты яблочных оладушек

Содержание – Классический рецепт – С кабачками – Кислые – На кефире – На молоке – С припеком...

Караимская кухня

: путешествие в мир вкусов и традиций Караимская кухня – это не просто набор блюд, а целая культура,...

Яичный сэндвич с вялеными томатами

Яичный сэндвич с вялеными томатами: простой рецепт Этот сэндвич - идеальный вариант для быстрого и вкусного завтрака или...

Писто Манчего: Испанский овощной рай

Писто Манчего – это традиционное испанское овощное рагу, родом из региона Ла-Манча. Это блюдо, богатое ароматами и текстурами,...

ТОП 5 рецептов приготовления патиссонов без стерилизации

Содержание С морковью и чесноком Без моркови С перцем чили Компот из патиссонов и алычи без стерилизации Бахча...

Баскский чизкейк

Как приготовить Баскский чизкейк:

Баскский чизкейк – это нежный, карамелизированный чизкейк с характерным слегка подгоревшим верхом. Он готовится без корочки, что делает его более простым в приготовлении.

Ингредиенты:

500 г сливочного сыра \(комнатной температуры\)
200 г сахара
4 крупных яйца
100 мл жирных сливок \(33%\)
1 ч.л. ванильного экстракта
1/4 ч.л. соли

Инструкции:

1. Подготовка формы: Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите форму для выпечки \(диаметром 20-24 см\) пергаментной бумагой.
2. Смешивание ингредиентов: В большой миске взбейте сливочный сыр и сахар до однородной массы. Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая. Влейте сливки, добавьте ванильный экстракт и соль. Взбивайте до однородной массы.
3. Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте в разогретой духовке 45-60 минут, или пока чизкейк не станет слегка подгорелым сверху и не будет слегка дрожать в центре.
4. Остужение: Оставьте чизкейк в форме на 1 час, чтобы он остыл. Затем переложите его на блюдо.

Советы:

Для более насыщенного вкуса, можно добавить в чизкейк немного лимонного сока или цедры лимона.
Баскский чизкейк можно подавать с ягодами, фруктами, шоколадом или карамелью.
Храните чизкейк в холодильнике в течение 3-4 дней.

Приятного аппетита!

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest