5percev.ru— это традиционная кулинария, которая отражает культурные и исторические особенности Англии. Она известна своими простыми, но сытными блюдами,...
Австралийский бургер: Вкус далекой мечты
Австралийский бургер – это не просто еда, это путешествие в мир ярких вкусов! Сочетание сочной говядины, свежего бекона, хрустящего салата и пикантных соусов делает его настоящим кулинарным шедевром. Давайте вместе приготовим этот неповторимый бургер дома!
Ингредиенты:
Для котлет:
Для булочек:
Для начинки:
Приготовление:
1. Котлеты:
В большой миске смешиваем говяжий фарш, соль, перец, паприку и кориандр. Тщательно вымешиваем до однородности.
Формируем из фарша 4 котлеты толщиной около 2 см.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
Обжариваем котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета и внутренней температуры 71°C \(проверяем кулинарным термометром\).
2. Бекон:
Разогреваем сковороду на среднем огне.
Обжариваем ломтики бекона до хрустящей корочки.
3. Сборка бургера:
Разрезаем булочки пополам и поджариваем их в тостере или на гриле до золотистого цвета.
На нижнюю половину булочки выкладываем обжаренную котлету.
Сверху котлеты кладем ломтик бекона, колечки лука, листья салата, ломтик помидора и ломтик сыра.
Сверху выкладываем верхнюю половину булочки.
По желанию, поливаем бургер соусом барбекю, кетчупом и горчицей.
Советы:
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться
