Арбузный гаспачо: Ледяное лето в стакане

Приготовление:

1. Блендер в дело: Поместите арбуз, томатный сок, воду, чеснок, уксус и оливковое масло в блендер.
2. Взбейте до однородной массы: Смешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не станут полностью измельченными и не образуют однородную гладкую смесь.
3. Приправьте по вкусу: Добавьте соль и черный перец по вкусу.
4. Охладите: Перелейте гаспачо в чашу и охладите в холодильнике минимум на 30 минут, чтобы он настоялся и хорошо охладился.
5. Подавайте: Подавайте холодным в высоких бокалах, украсив зеленью, кубиками арбуза, хлебными сухарями или ломтиками свежего хлеба.

Советы:

Арбузный гаспачо – это идеальный способ охладиться в летний день. Он не только освежает, но и является богатым источником витаминов и антиоксидантов.

Приятного аппетита!