Фриттата

Как приготовить фриттату: Фриттата - это итальянское блюдо, похожее на омлет, но более плотное и запеченное в духовке....

Польской кухни

одна из самых древних и богатых кухонь Европы. Она сформировалась под влиянием различных культур, включая славянскую, немецкую, итальянскую...

Итальянская Кухня

Итальянская кухня — это богатое наследие Средиземноморья, которое объединяет в себе ароматы и вкусы Италии, Греции и других...

Манты: пиршество вкуса и аромата, которое согреет ваше сердце

Манты – это традиционное блюдо многих народов Центральной Азии, и, конечно же, является одним из самых любимых в...

10 лайфхаков для быстрого приготовления новогодних блюд

Есть моменты, когда вы можете неспешно готовить еду, потягивая бокал вина, в то время как музыка тихо играет...

Лапша с овощами и соусом терияки

## Лапша с овощами и соусом терияки: быстрый и вкусный обед Это блюдо - идеальный вариант для быстрого...

Салат с обжаренными томатами: летний вкус в каждой ложке

Этот простой, но эффектный салат идеально подходит для летнего обеда или ужина. Обжаренные томаты приобретают невероятную сладость и...

Чечевичный суп с копченной паприкой

Чечевичный суп с копченой паприкой: простой рецепт Этот суп - сытный и вкусный, с богатым ароматом копченой паприки....

Лагман: блюдо, которое сочетает в себе простоту и изысканность

Лагман – это сытное и ароматное блюдо, которое покорило сердца многих своей простотой и изысканным вкусом. Это традиционное...

Жареная печень по-быстрому: Стир-фрай из куриной печени с овощами

Жареная печень – это блюдо, которое идеально подходит для быстрого и сытного ужина. В этой статье мы расскажем,...

Тортилья с морковью: Солнечный вкус Испании

Тортилья с морковью - это яркое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе классический испанский омлет с нежностью...

Австралийский бургер: Вкус далекой мечты

Австралийский бургер - это не просто еда, это путешествие в мир ярких вкусов! Сочетание сочной говядины, свежего бекона,...

Темаки: Вкусный и простой способ сделать суши дома

Темаки (手巻き) – это японские конусы с рисом и начинкой, которые удобно и быстро готовить, а главное –...

Домашний “Яркость”: Хлеб с овощным ароматом

Хотите удивить близких необычным хлебом, полным витаминов и ярких вкусов? Тогда приготовим вместе "Яркость" – домашний хлеб, который...

Тартар из говядины с каперсами: пикантное удовольствие для гурманов

Тартар из говядины – это классическое французское блюдо, которое поражает своим ярким вкусом и нежностью. В сочетании с...

Как полюбить тыкву: 3 простых рецепта ароматной каши с вариантами наполнителя с вариантами наполнения

Содержание – Как выбрать и разделать тыкву – Классическая тыквенная каша – Тыквенная каша в мультиварке – Печёная...

Любимый фрукт – авокадо. Как выбирать, что готовить, с чем есть?

Содержание Применение в кулинарии Польза авокадо Рецепт от шефа А как приготовить гуакамоле? Как ни странно, но модный...

Баскский чизкейк

Как приготовить Баскский чизкейк: Баскский чизкейк - это нежный, карамелизированный чизкейк с характерным слегка подгоревшим верхом. Он готовится...

Салат “Чафан”: яркие вкусы Азии у вас дома

"Чафан" - это не название конкретного салата, а скорее собирательное название блюд, приготовленных с использованием метода "чаф" (stir-fry)...

Шурпа: ароматный суп, который согреет душу и тело

Шурпа – это традиционный суп из Средней Азии, который славится своей наваристостью, насыщенным вкусом и ароматом. Он идеально...

Арбузный гаспачо: Ледяное лето в стакане

Гаспачо – это традиционный испанский холодный суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Арбузный гаспачо – это освежающая вариация классического рецепта, которая добавляет сладкие нотки и яркие цвета к этому любимому блюду.

Ингредиенты:

  • 1 кг без косточек арбуза, очищенного и нарезанного кубиками
  • 1 стакан томатного сока
  • ½ стакана воды
  • 1-2 зубчика чеснока, измельченного
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Дополнительные ингредиенты для украшения: базилик, мята, кудрявая петрушка, кубики арбуза, хлебные сухари

    Приготовление:

    1. Блендер в дело: Поместите арбуз, томатный сок, воду, чеснок, уксус и оливковое масло в блендер.
    2. Взбейте до однородной массы: Смешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не станут полностью измельченными и не образуют однородную гладкую смесь.
    3. Приправьте по вкусу: Добавьте соль и черный перец по вкусу.
    4. Охладите: Перелейте гаспачо в чашу и охладите в холодильнике минимум на 30 минут, чтобы он настоялся и хорошо охладился.
    5. Подавайте: Подавайте холодным в высоких бокалах, украсив зеленью, кубиками арбуза, хлебными сухарями или ломтиками свежего хлеба.

    Советы:

  • Сладкий баланс: Если вам нравится более сладкий вкус, добавьте в гаспачо немного меда или кленового сиропа.
  • Острый акцент: Для любителей острого, добавьте немного кайенского перца или щепотку острого соуса.
  • Экспериментируйте с украшениями: Украсьте гаспачо огурцом, помидорами черри, растительными сливками.
  • Заморозьте для летнего наслаждения: Для более холодного и кремообразного вкуса заморозьте гаспачо на 1-2 часа перед подачей.

    Арбузный гаспачо – это идеальный способ охладиться в летний день. Он не только освежает, но и является богатым источником витаминов и антиоксидантов.

    Приятного аппетита!

  • Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
    guest